Канапе

колбаса (сырокопченая) — 50 гр.

моцарелла (мини) — 1/2 уп.

томаты вяленые — 4-5 шт.

оливки зелёные — 1/2 бан.

спаржа — 40 гр.

помидоры черри — 6-7 шт.

тосты — 5 шт.

огурец — 1 шт.

сыр твердый (нарезка) — 1 шт.

карбонад (нарезка) — 1 шт.

листья салата / салат

маслины — 4 шт.

нарезка сыровяленой шеи или колбасная нарезка

финики

сливочный крем-сыр

шпажки

закуска №1

"канапе с колбасой и сыром"

оливки (черные, зеленые)

колбаса

сыр с плесенью

сыр пармезан

тарталетка — 5 шт.

авокадо — 0,5 шт.

рыба (любая с/солёная) — 100 гр.

икра красная — 2 ст.л.

сыр творожный — 150 гр.

огурец — 1 шт.

творог зерненый - 100 гр.

печень трески - 100 гр.

грецкие орехи очищенные - 100 гр.

листья салата

салями (нарезка) — 8 шт.

батон (ломтика) — 4 шт.

яйцо куриное — 2 шт.

помидоры черри — 8 шт.

сыр сливочный — 2 ст.л.

укроп

перепелиные яйца - 10 шт.

соевый соус - 100 мл.

чеснок - 2 зубчика

кунжут - 15 гр.

растительное масло - 1 ст.л.

зубочистки или шпажки - 10 шт.

тесто:

яйцо куриное — 3 шт.

соль

перец черный

крахмал кукурузный (можно картофельный) — 1 ст.л.

начинка

канапе с голубым сыром и грецким орехом:

сыр с голубой плесенью – 50 гр.

грецкий орех – 10 шт.

виноград – 10 шт.

канапе с томатами черри и сыром моцарелла:

томаты черри – 10 шт.

тефтели (мясные шарики) 400 гр

хлеб бородинский несколько ломтиков

свежий огурец 1/2шт

вяленные томаты несколько шт.

горчица пикантная от хаас 1 ст.ложка

масло для жарки

багет

плавленый сырок

крабовые палочки 100 гр.

чеснок 2 зуб.

майонез 3-4 ст.л.

яйца 2 шт.

багет 10 кусочков

майонеза 2 ст.л.

помидор 2 шт

колбаса 100 г

твердый сыр 100 г

огурцы короткоплодные (но не в сезон можно взять и длинный салатный) 1-2 шт.

творог 100 гр.

майонез махеевъ 1 ст.л.

чеснок 1 зубчик (по желанию)

зелёный лук или укроп 1-2 веточки

горчица баварская (или др. столовая) - 30 г

лук репчатый - 1 шт.

огурец маринованный - 1 шт.

бекон сырокопченый - 7 пластин

уксус бальзамический - 2 ч.л.

хлеб для тостов - 6 кусочков

томаты черри

сыр моцарелла

салат/базилик

сыр полутвердый

яйца перепелинные

креветки

крабовые палочки - 1 упаковка

яйца - 3 шт.

сыр - 100 гр.

майонез - 60 гр.

огурец - 1 шт.

шампиньоны целые маринованные - 1 б.

свекла - 4 шт

сербская брынза - 100 г

авокадо - 1

сметана - 2- ст.л.

лимонный сок - 1 ч.л.

цедра лимона - 1/4 ч.л.

1. «елочка»

- яйца

- сыр

- красная малосольная рыба

- майонез

- тарталетки

огурец - 1 шт

рыба - 100 гр

хлеб - 100 гр

оливки зеленые - 1 банка

оливки черные - 1 банка

сыр адыгейский - 250 гр.

чеснок - 1 зубчик

прованские травы - 2 ч.л.

перец черный молотый - 1/2 ч.л.

1. творог - 100 гр.

укроп - 1/3 пучка

сметана - 1 ст.л.

соль

чеснок - 1-2 зуб.

огурец – 1 шт. (120) гр.

колбаса - 300 гр.

сыр - 100 гр.

оливки без косточки - 1 банка (300 гр. )

шпажки - 40 шт.

охотничья колбаска - 3 шт

оливки - 10 шт

брынза - 50 гр

листья салата - 2-3 шт

сыр фета - 100 гр

помидоры черри - 7 шт

свежий огурец - 1 шт

листья салата (зелень) -

брынза - 100 гр

маслины - 10-12 шт

помидоры черри - 6 шт

свежий огурец - 1 шт

листья салата - 2-3 шт

сыр 100 гр.

печенье крекер 1 упаковка

чеснок 2 зуб.

майонез 1 ст.л.

багет - 1 шт.

сырок "дружба" - 2 шт.

крабовые палочки - 5 шт.

майонез махеевъ - 3 ст.л.

чеснок - 2 зуб.

чили хлопьями - 1 ч.л.

помидоры черри - 20 шт.

сыр моцарелла мини - 1 уп.

базилик лист - 20 шт.

прованские травы - 1,5 ч.л.

соль

оливковое масло

для улиток (эклеров):

масло сливочное экомилк - 100 гр.

вода - 1 стак.

соль - щепотка

мука - 1 стак.

яйца - 3 шт.