Новогодние закуски по рецепту ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ

Создайте восхитительные новогодние закуски: тарталетки с красной рыбой, креветками, сыром и овощами. Украсить красной икрой и черри!

Пищевая ценность

Белки: 9.0 г
Жиры: 3.2 г
Углеводы: 49.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим 6 вкусных закусок на Новый год или любой другой праздник. Среди этих вариантов каждый найдет для себя то, что он любит.

«Елочка». Я буду делать по несколько порций, поэтому продуктов мне понадобится не очень много. Сыр и яйца натираем на терке. Красную рыбу мелко нарезаем. Из моркови вырезаем звездочки. Огурец нарезаем вдоль при помощи овощечистки. К сыру и яйцам добавляем майонез, красную рыбу и немного свежего измельченного укропа. Начиняем тарталетки получившейся массой. Сверху кладем немного красной икры. Огурец сворачиваем гармошкой, нанизываем на зубочистку, сверху крепим звездочку. Немного расправляем огуречную гармошку и вставляем зубочистку в корзиночку с начинкой.

«Шарики с креветками». Закуска получается пикантной за счет чеснока. Замороженные креветки заливаем кипятком, затем очищаем от панциря. Креветки нарезаем, сыр натираем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс. Добавляем немного майонеза и измельченного укропа. Все тщательно перемешиваем. Формируем шарики, снизу обваливаем в измельченном укропе. На шпажку надеваем помидор черри, затем зеленый салат и вставляем шпажку в заготовленный шарик. То же самое проделываем с остальными шариками.

«Рулетики из красной рыбы». Одну чайную ложку творожного сыра кладем на каждый кусочек рыбы. Затем скручиваем в рулетики, обмакиваем с двух сторон в кунжут и закрепляем шпажкой.

«Огуречные рулетики». Огурец нарезаем тонкой полоской при помощи овощечистки. Красную рыбу мелко нарезаем, добавляем ее к творожному сыру, добавляем немного измельченного укропа и перемешиваем. В каждый слайс огурца кладем начинку и сворачиваем в рулетик. Закрепляем шпажкой.

«Канапе с креветкой». Кольца огурцов фигурно нарезаем при помощи формочки для печенья. Маслину вставляем меду креветкой и закрепляем зубочисткой. Насаживаем немного зеленого салата и нижний слой- огурец. По этому принципу формируем все канапе.

«Канапе с ветчиной». Огурцы, сыр, ветчину и хлеб фигурно нарезаем при помощи формочки. И просто нанизываем на папки в произвольном порядке. У меня очередность следующая: черри, ветчина, сыр, ветчина, хлеб, огурец.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для перечисленных продуктов, нужно знать их порции. По умолчанию я не имею информации о количестве каждого продукта, поэтому приведу средние значения. После этого вы сможете скорректировать значения в зависимости от ваших порций.

Вот примерные значения для 100 граммов каждого из перечисленных продуктов:

  1. Яйца (куриные, вареные):

    • Калории: 155
    • Белки: 13 г
    • Жиры: 11 г
    • Углеводы: 1 г
  2. Сыр (твердый):

    • Калории: 350
    • Белки: 25 г
    • Жиры: 27 г
    • Углеводы: 1 г
  3. Красная малосольная рыба (лосось, например):

    • Калории: 200
    • Белки: 20 г
    • Жиры: 13 г
    • Углеводы: 0 г
  4. Майонез:

    • Калории: 680
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 75 г
    • Углеводы: 2 г
  5. Тарталетки (готовые):

    • Калории: 350
    • Белки: 7 г
    • Жиры: 17 г
    • Углеводы: 50 г
  6. Огурец (свежий):

    • Калории: 16
    • Белки: 0.7 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 3.6 г
  7. Морковь (свежая):

    • Калории: 41
    • Белки: 0.9 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 10 г
  8. Красный перец (свежий):

    • Калории: 31
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.3 г
    • Углеводы: 6 г
  9. Красная икра:

    • Калории: 250
    • Белки: 25 г
    • Жиры: 15 г
    • Углеводы: 0 г
  10. Креветки (вареные):

    • Калории: 99
    • Белки: 24 г
    • Жиры: 0.3 г
    • Углеводы: 0.2 г
  11. Чеснок:

    • Калории: 149
    • Белки: 6.4 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 33 г
  12. Укроп (свежий):

    • Калории: 43
    • Белки: 3.5 г
    • Жиры: 1.1 г
    • Углеводы: 7 г
  13. Помидоры черри:

    • Калории: 18
    • Белки: 0.9 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 3.9 г
  14. Сыр творожный:

    • Калории: 150
    • Белки: 17 г
    • Жиры: 8 г
    • Углеводы: 4 г
  15. Кунжут (семена):

    • Калории: 573
    • Белки: 17 г
    • Жиры: 49 г
    • Углеводы: 23 г
  16. Маслины:

    • Калории: 145
    • Белки: 0.8 г
    • Жиры: 15 г
    • Углеводы: 6 г
  17. Салатный лист:

    • Калории: 15
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 2.9 г
  18. Ветчина (первосортная):

    • Калории: 250
    • Белки: 28 г
    • Жиры: 15 г
    • Углеводы: 1 г
  19. Хлеб (пшеничный, белый):

    • Калории: 265
    • Белки: 9 г
    • Жиры: 3.2 г
    • Углеводы: 49 г

Теперь вам нужно рассчитать общее количество КБЖУ, зная количество каждого продукта, который вы собираетесь использовать. Подсчитайте для каждого ингредиента его вклад, а затем сложите значения, чтобы получить общее количество.

Если вы предоставите порции каждого из перечисленных продуктов, я смогу помочь вам более точно рассчитать общее КБЖУ.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru