Новогодняя закуска "ананас" с красной рыбой и икрой

Фото к рецепту: Новогодняя закуска  ананас  с красной рыбой и икрой
Домашняя120 мин.Не определен
17684990152

Ингредиенты

  • хлеб белый 1 батон(~400 гр. )
  • лосось с/с 300 гр.
  • масло сл. 250-300 гр.
  • икра красная 1 б.(140 гр. )
  • сок лимона
  • цедра лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб нарезать на ломтики и немного подсушить (можно сразу взять подчерствевший).

Размягченное масло смешать с 2 каплями лимонного сока и небольшим количеством лимонной же цедры.

Вырезать кружки разного диаметра с помощью выемок для печенья или рюмок-стаканов.

У меня получилось 4 больших(вырезала креманкой),5 средних (вырезала чайным стаканом),5 маленьких кружков(вырезала рюмкой).

Каждый кружок смазать цитрусовым маслом с одной стороны и выложить нарезанную тонко рыбку.За границы хлебных кружков не выходить.

Собрать "ананас" (сложив намазанные кружки,рыбой вверх) и придавить слегка сверху.Обмазать размягченным маслом хлеб сверху и разровнять ножом.

С помощью кондитерского мешка выдавить звездочки-шипы и положить на каждый по икринке.

Поставить в холодильник застывать.Перед подачей воткнуть сверху небольшой пучочек зелени.

Пошаговые фото рецепта

Новогодняя закуска "ананас" с красной рыбой и икрой: фото шаг 1
Новогодняя закуска "ананас" с красной рыбой и икрой: фото шаг 2
Новогодняя закуска "ананас" с красной рыбой и икрой: фото шаг 3
Новогодняя закуска "ананас" с красной рыбой и икрой: фото шаг 4
Новогодняя закуска "ананас" с красной рыбой и икрой: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
152  человек оценили
Сохранить рецепт
183 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Inna_2107

Вкусно, красиво и оригинально!

ирусик-88

Шикарная идея! Очень необычно и оригинально! 5555+++

duduka.markedonskaja

БЕСПОДОБНО!!!! Хоть сама я принципиально не занимаюсь украшательством, Ваш вкусный рецепт просто восхитил!

тётя маша

Шик, другого слова не найдёшь! Только обьясни как это потом резать, людям подавать? 5

рафаэлла

Вот это красота!!! А подавать просто жалко, сидеть и смотреть)))

boela
03.01.2010 22:25

оригинально! 5

innulka
03.01.2010 22:25

Присоединяюсь к вопросу-как это все также красиво нарезать на порции?

лилуша

выглядит-сногсшибательно,но очень много масла 5

azzurro07

Резала вдоль,дольками.Очень интересно получилось в разрезе(жаль уже не смогу показать-съели),получились полосатые бутерброды в стиле символа наступившего года. Масла действительно много,если в следующий раз решусь повторить-маслом обмазывать не стану,просто сделаю "шишечки" из масла при помощи конд.мешка.

natapit
03.01.2010 22:37

бесподобно красиво!отлично!

johnny
03.01.2010 22:37

Вау, вот это фрукт!

тётя маша

Спасибо за разьяснение. Права Джонни - вау.

allenka(alarm clock)

Шик!!!!

azzurro07

Девочки,искала-искала и не нашла-не стало редактирования рецептов?Или перенесли куда?

laralaram

шик, красиво, 5! только не много ли масла - ж... не слипается? пардоньте за хамство!

duduka.markedonskaja

analogichnaya, а че тут редактировать то? Рецепт идеальный, масла не много, всякий русский, кто делает бутерброды с икрой и семгой, это понимает, не надо редактировать - вот и сайт Вам справедливо не дает...

anzelikas

Очень красиво!Спасибо за идею,только я бы вместо масла использовала бы плавленый сыр с семгой или креветками! 100 баллов! Обязательно сделаю!

pinkflamingo1962

Вау!!!5555

azzurro07

laralaram- см. мой коммент выше(в доп инфу не смогла добавить,а попа,как ни странно,не слиплась.Желудок растянулся,а с попой все нормуль.

laralaram

слава Богу, могу спать спокойно... за попу не переживаю...

Елена М

Шикарный ананасик!5555555555

иррез

Суперская идея!!! Красиво и вкусно!!!

fim
03.01.2010 23:26

Ювелирная работа: и звездочки - мастерские, а еще в каждую (!) икринку вставить! 5555

розали

ой, вот это красота!

katty_r
03.01.2010 23:33

Красивый ананас!!! Какая кропотливая работа!!! Не я не осилю:)55555

машечка2202

Как красиво!У меня наверное так не получится! 555555+++

svetlanka75

ВАУУУУУ, жаль что больше поставить нельзя 55555+++++

ришечка

Впечатляет!!!! 5+!!!!!

гетьмановна

Вкусно,красиво,изыск!5555555555555

rit
04.01.2010 00:06

Очень красиво! 55555555

olga28
04.01.2010 00:12

Какая красота!+5555!!!

jamiroquai

Реакция на ананас "аналогичная" -ощущение райского наслаждения!И пусть кто-нибудь скажет, что искусство кулинарии стоит на каком-товторостепенном месте! 5!

шуш
04.01.2010 00:40

Очень вкусно и оооочень красивое оформление!!!!! 5+5+5+5+5+

ave-marie

Очень интересно! 5

druzhina
04.01.2010 00:44

Ну, очень красиво!!! Настоящий ананас позавидует!!! Стоило дождаться НГ, чтобы оценивать эти красоты!!! 555!!!

kofelka
04.01.2010 00:47

красотень! нет слов,одни эмоции! :) 555555555555555555++++++++

mar33_33
04.01.2010 00:50

О-о-очень интересно. И как кропотливо потом украшать икрой. Супер! 5

irisecka
04.01.2010 01:17

Оригинальный Ананас!!!! :)

passion1963

Шикарно, жаль что в разрезе нет фотки, но думаю классно должно быть! Захотелось повторить!

cофуша

Работа конечно кропотливая. Это же так розочки на весу насадить. Вы случайно не повар-кондитер? 5+

fanny
04.01.2010 02:08

Да работа проделана грандиозная! Преклоняюсь! Представляю, сколько было восторгов у тех, для кого это было приготовлено! Есть такое произведение жаль...

ксения1973

Абалдеть!!! Красота! Глаз не оторвать! 555+++

naumovec
04.01.2010 03:00

Замечательно!

makakulja

Обалдеть! Надо же такое придумать!;) Очень красиво!:) 5!

denise
04.01.2010 04:11

Фантастично!!! 5+++

sasha720
04.01.2010 06:49

вот это да!

chef
04.01.2010 07:06

Всё, я теперь не засну! Бесподобный ананас, самый вкусный и красивый на свете :)

oulga
04.01.2010 09:49

ФАНТАСТИКА!!!!!!! Какой титанический труд!!!! Ну о-о-о-о-яень красиво!!!!!!!!!! 55555555555!!!!!!!!!!!!

alana
04.01.2010 10:27

Это уже даже не еда, а произведение искуства!5555!

irisli
04.01.2010 12:24

Оригинально и фантастически красиво! 5555

принцесса специй

Очень оригинально!5555!!!!

растютем

за красоту+5,но масло.....

redhat
04.01.2010 20:31

5 за красоту, и ещё 10 за трудолюбие! Это ж надо по одной икриночке да в каждую звёздочку...Бесподобно!

mellorn
04.01.2010 21:22

Красота! 555

svetik_semizvetik

Девочки, мальчики, ну, что Вы на масле зациклились? Тут же уже внесли предложение использовать, например, сливочный сыр и что-то типа того. И, готовьте себе в удовольствие! А кому трудно представить, как это резать, сделайте ананасики меньшим размером, сразу несколько и все - режьте на здоровье и наслаждайтесь красотой и вкусом! ОТЛИЧНЫЙ рецептик! ИДЕЯ СУПЕР!!! 100+

elitna
04.01.2010 22:18

Красота какая! :) Облизнулась...;) Очень хорошая идея! Молодец! 5

utro8
04.01.2010 23:09

Очень красиво!5555

марусёк

просто нет слов! :) это ж надо... вроде все просто, но какая подача... кстати, то же самое испытывала поседний раз по поводу трюфелей из брынзы :)

севуля

Великолепно! Молодец!!!

миска

я в восторге!!! очень эффектно!

ya-xont
05.01.2010 16:22

Красота-страшная сила, а к ней ещё и умение...просто загляденье!!!

клаша1

супер

lillu26
07.01.2010 04:34

Фокус не удался, А вы большая умница!!!!!!!!!

светка-пипетка

Очень оригинально и красиво, заберу попробывать! 5+

dolche0777

очень красиво!

кыш
09.01.2010 07:56

Необыкновенная красота!! Восторг! Думала, это торт, так шикарно!

gfh123gfh123

Очень необычно..5

katerinka.kz

Замечательный праздничный рецепт!

irina75
12.01.2010 01:31

очень интересная и вкусная идея закуски 55!!!!!

milk
12.01.2010 01:36

шикарно! вам только высшие оценки

baroc345
13.01.2010 12:04

Красотища.555+

варуник

Да! Красота!

sss5
13.01.2010 17:45

Отличная работа Вам 55555555555

anarty
27.01.2010 11:53

красотища!!! отличный рецепт, забираю в копилочку :)

jelena_73

Шикарно!!!!!

alia
08.02.2010 23:06

Блеск, я такое не осилю.

godina
01.03.2010 19:29

Суперский рецепт! Как только до такого додуматься? Вот уж волшебница!

лиссса

АХХХХХХХ ! 5 *BRAVO*

Жени
07.01.2011 13:32

масла ну ооооооооооооооооооочень много, может нужно было компенсировать рыбой? более широкими полосками её укладывать!

lenochek 0107

БЛЕСК!*BRAVO*

irina-kolyshkova

=O ПОТРЯСАЮЩЕ!!!!*IN LOVE*

mama tikka

Восхищена!!!*BRAVO*

Ксения19

впервые такое вижу! очень необычно, празднично и красиво!@}--}--

Svettt
03.12.2011 00:11

Ничего себе%) Отпад! Как же я умудрилась это чудо пропустить. Вот шляпа я:|БЛЕСК ИДЕЯ!!!!!*BRAVO*

sneg1974
15.12.2011 11:51

очень красиво, жалко такую красоту резать даже :)

Малохат

Вах-вах!Слов нэт!Это чудо чудес лучшэ из всех семи!Маладэс,девушка!Ай да маладэс!Забераю сэбе в лубимие!Толка иза этава салата можно женитса на такой Гулчатай!(шутка новогодняя).

barska
31.12.2011 18:37

Оригинально!*BRAVO*

Julimka-koolinar

жалко такое есть даже, супер!!!!

арпине 1981

БЕСПОДОБНО

Persona
23.12.2012 18:00

красиво смотрится!!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.73264656138403251.0152
Инструменты