Закуска "al dente" (или репетиция новогоднего стола)

Фото к рецепту: Закуска  al dente  (или репетиция новогоднего стола)

Ингредиенты

  • нарезка сыровяленной колбасы высшего качества - 100 гр.
  • чернослив крупный без косточек- 200 гр.
  • творожный сыр "рама крем бонжур", "филадельфия" или "альметте" - 100 гр.
  • фундук и миндаль,
  • оливки или маслины.

Пошаговый рецепт приготовления

чернослив промыть, просушить бумажным полотенцем.

орехи подсушить в духовке.

чернослив надрезать с одной стороны.

нафаршировать творожным кремом.

воткнуть во внутрь крема фундук или миндаль.

завернуть в слайс колбасы.

скрепить зубочисткой с оливкой или маслиной.

по скольку на носу Новый год, мне захотелось украсить веточками розмарина, напоминающими елочку и ромбиками из болгарского перца.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

я большой любитель закусок. особенно обожаю, когда на праздничном столе много всего интересного а приготовление занимает минимум времени. идея начинять чернослив сыром не нова. но хотелось чего-то необычного, интересного. то, что я соединила в этот раз получилось потрясающе вкусно. все вкусы сочитаемы и на своих местах. попробуйте. вам захочется это повторить. название Al dente -не в смысле "полусырой" как паста, а в смысле "на зубок";)

5.04.6461468176353721.064
chudo

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 16

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
105 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
cheerup
22.12.2012 17:33

очень красиво и хочется попробовать!*THUMBS UP*

chudo
22.12.2012 17:43

Ирочка, угощаю*DRINK*

hellg
22.12.2012 17:36

Ах , какая прелесть! С миндалём ,мне кажется вкуснее:). Я хочу это приготовить на Новый год... Это должно быть очень вкусно...А грецкий орешек как будет на вкус?.. Хотя у меня и грецкий и миндаль есть.

chudo
22.12.2012 17:44

я грецкий не очень лю;) обожаю фундук и, особенно миндаль. творожный крем с миндалем, на мой взгляд, оооочень вкусно;)

hellg
22.12.2012 17:48

Всё,значит я тоже делаю с миндалём. А я фундук не очень лю:);)

Елена М

Классно! Сделаю такую закусочку в двух вариантах с колбасой и беконом, чередуя маслины и оливки или черри.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
22.12.2012 17:47

Лен, рада, что пригодится. с беконом я делала похожее - мои сказали: Не то пальто;) Вот с пармской ветчиной или хамоном - будет улет*BRAVO* но у меня много закусок с ними. хотелось чего то нового;)

jamiroquai

Сливочный сыр и чернослив - уже беспроиграшный вариант!*THUMBS UP*

chudo
22.12.2012 17:50

мне тоже понравилось это сочетание. ;)

bu inna
22.12.2012 17:59

Супер!!! Пробовала нечто подобное, сама от себя не ожидала, но мне понравилось сочетание продуктов*THUMBS UP*

chudo
22.12.2012 18:02

Инн, а я обожаю фьюжн:[

Марина

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Вкуснятина !!! Великолепнейшая подача!! Аромат свежего розмарина....ромбики перчика - прелесть!!*BRAVO*

chudo
22.12.2012 18:06

Спасибо:[

lina(Polina)

Очень изящно и непременно вкусно, я начиняю чернослив с творожным сыром и грецким орехом! Очень красиво и празднично. @}--}--

chudo
22.12.2012 18:33

:[ спасибо, что заглянули@}--}--

Svettt
22.12.2012 18:52

Очень элегантно и изысканно вышло, Танюш! Я тоже фанат закусок. Фото великолепное!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lina(Polina)

Света, мне кажется оливки больше служат для декорации, можно и виноградом заменить. :):)

chudo
22.12.2012 20:23

кисловатый вкус оливок оттеняет пресный творожный крем и сладость чернослива. а виноград будет ее подчеркивать.;)

cpz_new
22.12.2012 18:53

Танчик, очень стильно!!! Как мне нравятся такие дегустации....пока до Нового года доживем ВСЕГО на пробуемся *ROFL* Ты же не сильно обидишься, если я скажу, что для меня оливки лишние :[

chudo
22.12.2012 20:26

Женюль, абсолютно нет! Думаю, можно заменить на маринованный корнишон, он тоже кисленький. Или, если есть, вяленую помидорку. Просто здесь я поставила продукты, которые легко можно купить.;)

vvp
22.12.2012 19:04

Спасибо за подсказку!Чудесный рецепт!Забираю!*BRAVO**DRINK*

chudo
22.12.2012 20:28

на здоровье и пожалуйста;)*DRINK*

Babyfire
22.12.2012 19:12

Чудесная закуска@}--}--

chudo
22.12.2012 20:29

:[@}--}--

natapit
22.12.2012 21:07

Тань, ничего на ум, кроме ШИКАРНО не приходит!*THUMBS UP*

chudo
22.12.2012 22:51

Натулька, *KISSED* и *DRINK*

andreytsibulski

Обалденная закуска!!! *THUMBS UP*@}--}--

chudo
22.12.2012 22:51

Андрей, спасибо за коммент, очень приятно, правда*BRAVO*

izuminka
22.12.2012 23:29

Очень и очень!!! *THUMBS UP*@}--}--

ма-ма

Танечка, очень фьжн! очень шик! :)

ма-ма

*фьюжн! :)

TANCHITTA

:) котик прелесть!

chudo
23.12.2012 11:03

угу, вот так, на спине с лапой под головой, лежит всегда;) и за нами наблюдает - Абизяна;)

chudo
26.12.2012 11:56

*ROFL**ROFL**ROFL**ROFL* какие прикольные!

chudo
26.12.2012 18:05

*ROFL**ROFL**ROFL**THUMBS UP*

mama tasi

Люблю закуски в твоём исполнении :) Танюш, у меня полный комплект зубов, включая 4 зубу мудрости, так что гони 32 штучки на каждый зубок *OK*

chudo
23.12.2012 00:36

Натулька, рада тебя "видеть" - приходи, еще сварганю;)*DRINK*

baroc345
23.12.2012 00:23

*YAHOO*

Persona
23.12.2012 01:05

я бы не за что не пропустила такую репетицию НГ*BRAVO* еще бы 50 г )

chudo
23.12.2012 10:42

нееее, ну без этого ж никак;)*DRINK* этот вариант хорош тем, что идеально подходит и к водочке, и к шампанскому, и к вину.;)

passion1963

Мне такая репетиция очень нравится, взяла на карандаш, до Новогодней премьеры;)

chudo
23.12.2012 10:43

Викуля, будем репетипитировать%) всю неделю;)

TANCHITTA

*BRAVO* Очень гурманисто! Отличная новогодняя закуска!

chudo
23.12.2012 10:44

заходите еще, идеи начали роится;)

Lisena
23.12.2012 02:10

Очень хорошо получилось. Идеальная закуста для любителей сочетания сладкого с мясным. на мой взгляд. Не задумываясь приготовила бы на НГ стол, если бы готовила в этом году. Но раз я впервые отдыхаю, то беру в избранное, в 2014-м меня ждёт.... Нет, нет, до того обязательо поем ;):p

chudo
23.12.2012 10:48

везет вам:[ не, мы дома. масик в ресторанах долго не выдерживает - шум, дым, Снегурки - стрип или Плейбой зайки - топлес (у нас без этого почему-то никак). Так что пока всей семьей тусим дома.

irina_mai

Танюш,люблю такое сочетание.Спасибочки за рецептик.Мне только грецкий орех с черносливом больше нравится.Но это дело вкуса.:)

chudo
23.12.2012 16:45

Этт точно;)*DRINK*

ЯВенера

Танюш, у тебя всегда шикарные закуски!:) И эту утащила..;)

chudo
23.12.2012 16:46

Венерушка, я твоих целую коллекцию натаскала:[

mama tikka

Таня, я у Ники Белоцерковской на МК это пробовала! только сыр был мягкий козий, и она её ещё и запекла в конце концов. Это нереально вкусно.*BRAVO*

mama tikka

да, ещё: у неё маслин не было, а вместо колбаски- мясо вяленое, типа хамона, название не помню.

chudo
23.12.2012 16:48

Катюш, я давно говорила, что мы с нею на одной волне. В парме или в хамоне у меня куча закусок, в том числе и горячих. Хотелось чего-то ВАХ! (типа другого;))@}--}--

chudo
23.12.2012 16:51

я думала ее запечь, но не запекала по одной причине - на праздник все гуляют, а ты бегаешь еду разогреваешь, чтобы не остывала;)

irina-kolyshkova

Обалденная закуска!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**IN LOVE*@}--}--

chudo
23.12.2012 16:49

Спасибо:[@}--}--

natasha76-07

Здоровская закуска!*BRAVO*

chudo
24.12.2012 11:21

:[:[*THUMBS UP*

cофуша

Просто и вкусно! Заберу себе, праздников впереди много ;)

chudo
24.12.2012 11:22

софуша, не пожалеете! нам очень понравилось;)

sadi 09
24.12.2012 10:50

Отличная идея. Америку может и не открыла, а одно скажу точно. Оригинально, не обычно и вкусно.

chudo
24.12.2012 11:23

Танюш, та зню я что не открыла;) просто изменила ее очень сильно;)

akosakovskaya

Спасибо за идею! Красиво и вкусно!

chudo
24.12.2012 11:30

на здоровье!;)

ботакоз

Шик-блеск-вкуснота! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
24.12.2012 15:29

@}--}--

mellorn
25.12.2012 12:35

Шикарная закуска!!! Красивая и вкусная!!!!

chudo
26.12.2012 11:29

Ленусь, то, что доктор приписал;) у меня тоже упаковочка пармской ветчины лежит в холодильнике на верхней полочке;) и три вида моего любимого сыра - бри, камамбер и дорблю. виноград, груши, клубнику прикупим и вперед!;) лично мне на праздничном столе больше ничего не нужно(шучу, конечно;))

светлана

супер!беру!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты