Блюда из рыбы

Читать далее...

По своим пищевым качествам рыба и морепродукты нисколько не уступают мясу, а в некоторых странах мира даже является основным продуктом питания. Рыбные блюда полезны и быстро усваиваются, поэтому рецепты рыбных блюд очень разнообразны сегодня. Рыбу можно варить, жарить и тушить, а также запекать различными способами. Рецепты вкусных блюд из рыбы можно найти в данном разделе и, воспользовавшись ими, приготовить просто и быстро вкусные угощения. Рыбу можно использовать для супа на первое или подавать на второе с гарниром. Простые блюда из рыбы преобразят праздничный стол, а блюда и рыбы на горячее отлично подойдут для любого стола, независимо от того, будет это обычный обед или застолье по какому-либо поводу.

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 2510

Скумбрия с овощами в банке в духовке
Скумбрия с овощами в банке в духовке

скумбрия – 650 гр.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
масло растительное – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
перец горошком – 3 шт.

Каталог: Блюда из рыбы
Наталья Василенко
  • 22 октября 2020, 10:39
Скумбрия горячего копчения
Скумбрия горячего копчения

скумбрия – 4 шт.
вода – 1.5 л.
черный перец – 10 шт.
душистый перец - 10 шт.
кориандр – 1 ч.л.
лавровый лист – 4 шт.

Каталог: Блюда из рыбы
Сергей Затолокин
  • 21 октября 2020, 21:03
Хек с овощами
Хек с овощами

хек (разделать на 4 филе) — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
кефир (2,5 % жирности) — 100 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
сыр твердый — 100 гр.

Каталог: Блюда из рыбы
Елена
  • 20 октября 2020, 15:48
Рыбное филе запечённое в маринаде с овощным гарниром
Рыбное филе запечённое в маринаде с овощным гарниром

рыба филе окуня – 2 половинки
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
соевый соус – 2 ст.л.
уксус винный – 2 ч.л.
масло растительное – 3 ст.л.

Каталог: Блюда из рыбы
С Дедом За Обедом!
  • 18 октября 2020, 20:01
Треска запеченная в духовке
Треска запеченная в духовке

филе трески 4 шт.
морковь 2 шт.
томаты 6 шт.
лук 4 шт.
цуккини 2 шт.
паприка 1 шт.

Каталог: Блюда из рыбы
Olaf
  • 18 октября 2020, 18:40
Тилапия под сыром запеченная в духовке
Тилапия под сыром запеченная в духовке

6 шт. филе тилапии
6 ст.л. сметана
специи (к рыбе)
50 гр. сыр твердый
1 ст.л. лимонный сок
соль

Каталог: Блюда из рыбы
Елена
  • 18 октября 2020, 12:15
Простой ужин за 35 минут в духовке, запечённый картофель с рыбой
Простой ужин за 35 минут в духовке, запечённый картофель с рыбой

маринад для рыбы:
дорадо (средние) — 2 шт.
паприка сладкая — 0.5 ч.л.
смесь перцев — 0.5 ч.л.
кориандр (молотый) — 1/4 ч.л.
орех мускатный — 1/4 ч.л.

Каталог: Блюда из рыбы
AlexN79
  • 14 октября 2020, 11:41
Скумбрия малосольная сухого засола
Скумбрия малосольная сухого засола

скумбрия – 1 шт. (вес примерно 300 – 350 гр. ) если вы используете рыбу поменьше, немного уменьшите количество соли.
сахар – 0, 5 ст.л.
соль – 1 ст.л.
лавровый лист – 2 шт.
кориандр – 1 ч.л.
горчица молотая – 1 ч.л.

Каталог: Блюда из рыбы
Татьяна Арт
  • 13 октября 2020, 21:19
Как приготовить судака с грибами на гриле
Как приготовить судака с грибами на гриле

ингредиенты для маринования 1,5 кг. рыбы:
паприка - 5 ст.л.
специи для маринования рыбы - 5 ст.л.
розмарин 2 веточки
соль
ингредиенты для маринования 600 гр. грибов:

Каталог: Блюда из рыбы
Константин
  • 11 октября 2020, 18:05
Как солить скумбрию
Как солить скумбрию

скумбрия 2 шт.
масло подсолнечное 4 ст.л.
уксус 9% 1 ст.л.
лук репчатый 1-2 шт.
соль 1,5-2 ч.л.
перец душистый

Каталог: Блюда из рыбы
Галина Прилепа
  • 03 октября 2020, 23:02
Чёрный гренадёр, тушенный в сливках
Чёрный гренадёр, тушенный в сливках

филе чёрного гренадёра - 100 гр.
перец сладкий болгарский свежий - 1/2 шт.
капуста цветная замороженная или свежая - 40 гр.
капуста брокколи замороженная или свежая - 40 гр.
сливки жирные (не менее 20%) - 100 гр.
чеснок свежий - 1 зубчик

Каталог: Блюда из рыбы
Evgeniya_ya
  • 02 октября 2020, 13:20
Сибас с овощами в духовке с французским соусом вьерж ( филе рыбы в духовке )
Сибас с овощами в духовке с французским соусом вьерж ( филе рыбы в духовке )

филе рыбы сибас ( или любая другая белая рыба )
овощи на гарнир. ( можно взять любые ) я взяла:
перец красный
баклажан
цуккини
спаржа

Каталог: Блюда из рыбы
MARINA MAYOROVA
  • 01 октября 2020, 16:47
Скумбрия в томатном соусе
Скумбрия в томатном соусе

скумбрия (свежемороженая) - 2 шт.
морковь - 2 шт. (200 гр. )
растительное масло - 30 мл.
томаты в собственном соку - 400 гр.
вода - 150 мл.
соль - 2 щепотки

Каталог: Блюда из рыбы
pokanevich
  • 01 октября 2020, 11:45
Царские рулеты из скумбрии
Царские рулеты из скумбрии

скумбрия - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт. среднего размера
морковь - 1 - 2 шт.
петрушка - 3 - 4 веточки
сметана - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.

Каталог: Блюда из рыбы
Просто Кухня
  • 29 сентября 2020, 09:37
Мини-стейки из чёрного гренадёра с гречкой и морковью
Мини-стейки из чёрного гренадёра с гречкой и морковью

стейки чёрного гренадёра - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
гречневая крупа - 80 гр.
масло оливковое - 1 ст.л.
масло сливочное - 30 гр.
вино белое столовое - 20 мл.

Каталог: Блюда из рыбы
Evgeniya_ya
  • 24 сентября 2020, 13:15
Как вкусно и просто жарить камбалу
Как вкусно и просто жарить камбалу

камбала 1 шт.
масло оливковое 100 мл.
лук 1 шт.
перец черный 1 гр.
мука 10 гр.
перец чили 1 шт.

Каталог: Блюда из рыбы
Olaf
  • 20 сентября 2020, 16:28
Маринад для рыбы в духовке
Маринад для рыбы в духовке

карп (очищенный) - 1,7 кг.
рис (сырой) - 400 гр.
морковь - 250 гр. (2 шт. )
лук - 250 гр. (2 шт. )
растительное масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.

Каталог: Блюда из рыбы
Людмила
  • 19 сентября 2020, 13:52
Хребты лосося с тыквой
Хребты лосося с тыквой

хребты лосося - 1 шт.
морковь - 2 шт.
тыква - 600 гр.
специи, соль

Каталог: Блюда из рыбы
Виталий
  • 18 сентября 2020, 17:17
Рыба с картошкой в мультиварке
Рыба с картошкой в мультиварке

1 кг. картофеля
500 гр. рыбы
120 гр. лука
80 гр. сметаны
смесь перцев
соль

Каталог: Блюда из рыбы
Marina Petrushenko
  • 17 сентября 2020, 15:36
Камбала, как разделать и вкусно пожарить
Камбала, как разделать и вкусно пожарить

камбала 1 шт.
масло оливковое 100 мл.
масло сливочное 50 гр.
чеснок 1 зуб.
эстрагон, розмарин, тимьян 1 шт.
перец чили 1 шт.

Каталог: Блюда из рыбы
Olaf
  • 15 сентября 2020, 11:34
Форель в духовке с овощами в сливочно-соевом соусе
Форель в духовке с овощами в сливочно-соевом соусе

стейки форели - 4 шт.
майонез - 100 мл.
сметана - 3 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
приправа для рыбы
лимон - 4 дольки

Каталог: Блюда из рыбы
Зарина
  • 12 сентября 2020, 11:47
Караси в сметанном соусе, приготовленном в казане
Караси в сметанном соусе, приготовленном в казане

ингредиенты для соуса к 2 кг. рыбы:
манка 600 гр.
лук 1,3 кг.
масло подсолнечное 150 гр.
грибы 400 гр.
сметана 500 гр.

Каталог: Блюда из рыбы
Константин
  • 11 сентября 2020, 09:43
Сом в кужуте
Сом в кужуте

сом - 3 кусочка
яйцо - 2 шт.
мука - 100 гр.
подсолнечное масло - 100 мл.
кунжут - 100 гр.
соль

Каталог: Блюда из рыбы
Milavlog
  • 31 августа 2020, 15:27
Рыба минтай с морковью и луком
Рыба минтай с морковью и луком

рыба минтай 2 шт.
морковь 1 шт.
лук 2 шт.
соль
перец, паприка, специи для рыбы
томатный сок 250 мл. ( или 1 ст.л. томатный пасты и 250 мл. воды)

Каталог: Блюда из рыбы
Типичный Кулинар
  • 28 августа 2020, 22:13
Суфле из рыбы
Суфле из рыбы

250 гр. – рыбных консервов
1 – яйцо
250 мл. – молока
50 гр. – манной крупы
черный молотый перец
соль

Каталог: Блюда из рыбы
Marina Petrushenko
  • 28 августа 2020, 12:28
Рубленые рыбные котлеты
Рубленые рыбные котлеты

филе рыбы 1 кг.
яйца 2-3 шт.
майонез 2-3 ст.л.
сок лимона
лук зеленый
укроп

Каталог: Блюда из рыбы
Галина Прилепа
  • 25 августа 2020, 16:07
Рыба дорада в духовке запеченная с овощами в фольге
Рыба дорада в духовке запеченная с овощами в фольге

рыба дорадо
свежий помидор 1 шт.
лук 1 шт.
тимьян 1-2 веточки или сушеный добавить в маринад 1 ч.л.
лимон 0,5 шт.
фольга

Каталог: Блюда из рыбы
Люция
  • 24 августа 2020, 12:27
Конгрио (креветочная рыба) жареная
Конгрио (креветочная рыба) жареная

конгрио (куски) – 700 гр.
для маринада:
перец кубеба – 8 горошин
перец душистый горошек – 6 шт.
семена горчицы – 1 ч.л.
кориандр (семена) – 1 ч.л.

Каталог: Блюда из рыбы
Геннадий
  • 24 августа 2020, 10:40
Хек с рисом и овощами
Хек с рисом и овощами

рис басмати - 150 гр.
рыба хек - 6 шт.
морковь - 3 шт.
лук - 3 шт.
помидоры - 4 шт.
мука - 50 гр.

Каталог: Блюда из рыбы
Наталья
  • 23 августа 2020, 00:16
Малоглазый макрурус в хрустящей панировке, жаренный во фритюре
Малоглазый макрурус в хрустящей панировке, жаренный во фритюре

макрурус малоглазый филе без кожи - 100 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
кукурузный крахмал - 100 гр.
сухари панировочные оттоги - 100 гр.
соль
перец черный молотый

Каталог: Блюда из рыбы
Evgeniya_ya
  • 21 августа 2020, 07:24