Запеченный лещ - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Лещ - это рыба, которая обладает нежным мясом и приятным вкусом. Запеченный лещ можно подать как основное блюдо или как гарнир к мясу или птице.
Ингредиенты:
- Лещ - 1-1,5 кг
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Петрушка
- Лимон - 1 шт.
- Майонез - 3-4 ст. л.
- Соль
- Перец
Приготовление:
- Леща хорошо вымойте, почистите и разделите на порции.
- Лук и морковь нарежьте кольцами или кубиками.
- Чеснок мелко нарежьте.
- Петрушку мелко нарубите.
- Лимон нарежьте колечками.
- Подготовьте противень и выложите на него фольгу.
- Выложите порции леща на фольгу.
- Сверху на каждую порцию положите кольца лука и моркови, чеснок, петрушку и лимон.
- Смажьте каждую порцию майонезом.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Заверните фольгу в виде конверта, чтобы сок не вытекал.
- Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Готовый запеченный лещ можно подавать с овощным гарниром, картофелем или рисом. Также его можно украсить свежими зеленью и лимоном.
Этот рецепт запеченного леща подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
Список часто используемых ингредиентов
лещ, лук репчатый, морковь, растительное масло, помидор, перец, соль морская, чёрный молотый перец, масло растительное, масло сливочное, картофель, огурец, лещ свежий из оки, лук бордовый
