Запеченный лещ - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Лещ - это рыба, которая обладает нежным мясом и приятным вкусом. Запеченный лещ можно подать как основное блюдо или как гарнир к мясу или птице.
Ингредиенты:
- Лещ - 1-1,5 кг
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Петрушка
- Лимон - 1 шт.
- Майонез - 3-4 ст. л.
- Соль
- Перец
Приготовление:
- Леща хорошо вымойте, почистите и разделите на порции.
- Лук и морковь нарежьте кольцами или кубиками.
- Чеснок мелко нарежьте.
- Петрушку мелко нарубите.
- Лимон нарежьте колечками.
- Подготовьте противень и выложите на него фольгу.
- Выложите порции леща на фольгу.
- Сверху на каждую порцию положите кольца лука и моркови, чеснок, петрушку и лимон.
- Смажьте каждую порцию майонезом.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Заверните фольгу в виде конверта, чтобы сок не вытекал.
- Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Готовый запеченный лещ можно подавать с овощным гарниром, картофелем или рисом. Также его можно украсить свежими зеленью и лимоном.
Этот рецепт запеченного леща подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
