Лещ фаршированный кускусом

Приготовьте леща фаршированного кускусом и ароматными специями! Рецепт включает луковицу, вареные яйца, сушеные помидоры и зелень. Вкусно и сочно!

Лещ фаршированный кускусом

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото

13 шт.
Лещ фаршированный кускусом: шаг 1
1. Леща почистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры.
Лещ фаршированный кускусом: шаг 2
2. По спинке сделать косые надрезы.
Лещ фаршированный кускусом: шаг 3
3. Порезать лук и обжарить на растительном масле.
Лещ фаршированный кускусом: шаг 4
4. Кускус залить кипятком , накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
Лещ фаршированный кускусом: шаг 5
5. Разрыхлить кускус вилкой, добавить имеретинский шафран.
Лещ фаршированный кускусом: шаг 6
6. Затем обжаренный лук, порезанную зелень, перец, пажитник, сушеные помидоры
Лещ фаршированный кускусом: шаг 7
7. Добавить порезанное кубиками яйцо. Посолить. Перемешать.
Лещ фаршированный кускусом: шаг 8
8. Леща смазать с двух сторон сметаной, посыпать приправой, немного посолить.
Лещ фаршированный кускусом: шаг 9
9. Наполнить брюшко рыбы начинкой.
Лещ фаршированный кускусом: шаг 10
10. Сколоть деревянными зубочистками или зашить.
Лещ фаршированный кускусом: шаг 11
11. Форму для запекания застелить фольгой, положить рыбу. Разогреть духовку до 180 градусов.
Лещ фаршированный кускусом: шаг 12
12. Запекать 35 минут, в конце можно увеличить температуру, дать рыбе подрумяниться.
Лещ фаршированный кускусом: шаг 13
13. Переложить рыбу на блюдо. По желанию, украсить зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10090

Понравилось: 12

Автор: Елена М

Создан: 17 октября 2014, 01:44

Дополнительная информация

Купила на рынке свеженького лещика, давно наш папа просил  запеченного леща приготовить....

Подруга с Краснодара  кускус прислала..

Душа потребовала эксперимента...blush

Комментарии

неля0503

17 октября 2014, 12:14

Вкусно,верю!- Надо попробовать....

 Кстати,лещ и гречу очень "любит" ))))

kakosha(Лена)

17 октября 2014, 12:19

Ленчик, ты прям мои мысли читаешьТакая вкуснятина. На рынок, срочно на рынок! Леща хочуууууууу

Елена М

17 октября 2014, 12:35

Неля' так я и делаю обычно с гречкой' а тут поэкспериментировать решила' теперь в двух вариантах буду делать.

Елена М

17 октября 2014, 12:38

Лен' в Калининграде наверное только охлажденного можно купить' а у нас свеже выловленные у рыбаков покупаю..Я ж капризная по поводу рыбы:-)

krisenok

17 октября 2014, 13:29

Хорош, как хорош! Просто песня!

Елена М

17 октября 2014, 16:26

Наташа, спасибо!

mellorn

17 октября 2014, 19:15

Хорош лещ
 

Елена М

17 октября 2014, 19:18

Маша, спасибо!

Жанна

17 октября 2014, 23:08

Какой красивущей лещ с сюрпризом! 

Елена М

17 октября 2014, 23:09

Жанна, спасибо!

sentyabr

18 октября 2014, 14:39

Рыбка великолепная! Но карпа я больше люблю, использую вариан начинки для карпиков!

Olga

18 октября 2014, 15:16

Чудо , как хороша !!!

Tatjana

18 октября 2014, 23:22

С такой начинкой не ела,но вижу,что вкусно! 

Елена М

18 октября 2014, 23:50

Марина, у нас крпы редко бывают в продаже, а лещ местная рыбка, всегда на рынке можно свеженького купить.

Елена М

18 октября 2014, 23:51

Ольга, спасибо!

Елена М

18 октября 2014, 23:52

Татьяна, спасибо! Я тоже первый раз кускусом фаршировала, нам очень понравилось.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти