Лещ фаршированный кускусом

Приготовьте леща фаршированного кускусом и ароматными специями! Рецепт включает луковицу, вареные яйца, сушеные помидоры и зелень. Вкусно и сочно!

Лещ фаршированный кускусом

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото

13 шт.
1. Леща почистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры.
2. По спинке сделать косые надрезы.
3. Порезать лук и обжарить на растительном масле.
4. Кускус залить кипятком , накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
5. Разрыхлить кускус вилкой, добавить имеретинский шафран.
6. Затем обжаренный лук, порезанную зелень, перец, пажитник, сушеные помидоры
7. Добавить порезанное кубиками яйцо. Посолить. Перемешать.
8. Леща смазать с двух сторон сметаной, посыпать приправой, немного посолить.
9. Наполнить брюшко рыбы начинкой.
10. Сколоть деревянными зубочистками или зашить.
11. Форму для запекания застелить фольгой, положить рыбу. Разогреть духовку до 180 градусов.
12. Запекать 35 минут, в конце можно увеличить температуру, дать рыбе подрумяниться.
13. Переложить рыбу на блюдо. По желанию, украсить зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10058

Понравилось: 12

Создан: 17 октября 2014, 01:44

Дополнительная информация

Купила на рынке свеженького лещика, давно наш папа просил  запеченного леща приготовить....

Подруга с Краснодара  кускус прислала..

Душа потребовала эксперимента...blush

Комментарии

неля0503

17 октября 2014, 12:14

Вкусно,верю!- Надо попробовать....

 Кстати,лещ и гречу очень "любит" ))))

kakosha(Лена)

17 октября 2014, 12:19

Ленчик, ты прям мои мысли читаешьТакая вкуснятина. На рынок, срочно на рынок! Леща хочуууууууу

Елена М

17 октября 2014, 12:35

Неля' так я и делаю обычно с гречкой' а тут поэкспериментировать решила' теперь в двух вариантах буду делать.

Елена М

17 октября 2014, 12:38

Лен' в Калининграде наверное только охлажденного можно купить' а у нас свеже выловленные у рыбаков покупаю..Я ж капризная по поводу рыбы:-)

krisenok

17 октября 2014, 13:29

Хорош, как хорош! Просто песня!

Елена М

17 октября 2014, 16:26

Наташа, спасибо!

mellorn

17 октября 2014, 19:15

Хорош лещ
 

Елена М

17 октября 2014, 19:18

Маша, спасибо!

Жанна

17 октября 2014, 23:08

Какой красивущей лещ с сюрпризом! 

Елена М

17 октября 2014, 23:09

Жанна, спасибо!

sentyabr

18 октября 2014, 14:39

Рыбка великолепная! Но карпа я больше люблю, использую вариан начинки для карпиков!

Olga

18 октября 2014, 15:16

Чудо , как хороша !!!

Tatjana

18 октября 2014, 23:22

С такой начинкой не ела,но вижу,что вкусно! 

Елена М

18 октября 2014, 23:50

Марина, у нас крпы редко бывают в продаже, а лещ местная рыбка, всегда на рынке можно свеженького купить.

Елена М

18 октября 2014, 23:51

Ольга, спасибо!

Елена М

18 октября 2014, 23:52

Татьяна, спасибо! Я тоже первый раз кускусом фаршировала, нам очень понравилось.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 521