Рыбные котлеты из леща( по русски)

Фото к рецепту: Рыбные котлеты из леща( по русски)
Домашняя30 мин.Не определен
46947516

Ингредиенты

  • 150 г-рыба филе
  • 50 г-белого хлеба
  • 1/2 ст-молока или сливки
  • 1-2 шт- яиц

Пошаговый рецепт приготовления

Берут малокостистую рыбу(судока,сома,налима,треску) я взяла леща.Разделала на филе и пропустила через мясорубку,добавила белый хлеб,замоченный в сливках или молоке,соль.перец и вторично пропустила через мясорубку.хорошо перемешала.Если котлеты готовите из не жирной рыбы то добовить можно свиной жир, который измельчают вместе с рыбой.Можно также приготовить массу с варёной рыбы.Для этого примерно 1/3 рыбы пропускают, охлаждают и добавляют вместе с хлебом в котлетную массу.В массу добавляем яица на 1 кг. рыбы.Делаем котлеты и жарим на масле.Котлеты подают с разным гарнироми: жаренной картошкой,зелёным горошком,картофельным пюре и т. д.Соус сметанный,паровой или рассол.

Пошаговые фото рецепта

Рыбные котлеты из леща( по русски): фото шаг 1
Рыбные котлеты из леща( по русски): фото шаг 2
Рыбные котлеты из леща( по русски): фото шаг 3

Дополнительная информация

Муж ходил на рыбалку и поймал лещей вот я и решила приготовить котлеты из леща.Получились вкустные.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
eliada
02.05.2009 03:27

вкусно!55555

masha2907

555!!!

natapit
02.05.2009 03:43

какие аппетитные!555!

ирусик-88

оболденные!забрала!555!

Лена72

Хороши котлетки 555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты