Лещ запеченный в духовке по грузински
Попробуйте леща запеченного в духовке по-грузински с красным луком, куркумой и хмели-сунели. Вкусное и ароматное блюдо, приготовленное с душой!
Продукты
- лещ - 1 кг
- лук красный - 180 г
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- куркума - 0.5 ч.л.
- хмели-сунели - 1 ст.л.
- соль
- перец
- растительное масло - 2-3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Леща необходимо почистить от чешуи, удалить внутренности и жабры.
На боках сделать крестообразные глубокие надрезы.
Муку смешиваем с солью, куркумой и хмели-сунели, по желанию можете добавить перец.
Получившейся смесью натираем леща.
Внутри леща добавляем только соль по вкусу.
Лук нарезаем полукольцами средней толщины.
Выкладываем лук на противень для запекания, поливаем растительным маслом и отправляем в духовке на 10 минут.
Температура 200 градусов.
Затем на запеченную луковую подушку выкладываем леща и отправляем обратно в духовку на 5 минут с температурой 200 градусов.
Переключаем температуру на 170 градусов и держим 10 минут в духовке леща.
Переворачиваем леща на другую сторону и отправляем примерно на 15 минут в духовку.
На этом этапе можно смазать с двух сторон сметанной, это по желанию.
Приятного вам аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6754
Понравилось: 12
Автор: Алексей Рогозин
Создан: 26 октября 2021, 11:20
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти