Салат с копченым лещем на праздник

Салат с копченым лещем на праздник - вкусное сочетание сладкого лука, свежих и маринованных огурцов, вареных яиц, перца и оливок. Попробуйте!

Фото к рецепту: Салат с копченым лещем на праздник

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить рыбу и уже к ней добавлять:

Красный лук мелкими кубиками.

Огурцы и яйца мелко порезать.

Перец - кубиками.

Оливки порезать колечками.

Яблоко - кубиками.

Добавить зеленый лук и укроп.

Поперчить, присолить при необходимости, заправить майонезом.

Кушать салат нужно в тот же день.

Можно добавить 2-3 ст.ложки консервированной кукурузы.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:22880
  • Понравилось:57
  • Создан:22 апреля 2008, 03:27
  • Каталоги:Салаты 

Дополнительная информация

Первый раз я попробовала этот салат на дне рождении знакомого .Он убежденный холостяк и рыбак по увлечению.Очень вкусно готовит.И вот с тех пор салат прочно вошел в наш дом и занял почетное место на праздничном столе.

Расчет КБЖУ

Конечно, вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Уточню, что точные значения могут варьироваться в зависимости от размеров и конкретных маркировок продуктов.


Ингредиенты и их примерные показатели:

  1. Копченый лещ (1,0–1,5 кг)
  2. Калории: 125 ккал на 100 г
  3. Белки: 20 г на 100 г
  4. Жиры: 6 г на 100 г
  5. Углеводы: 0 г на 100 г

Допустим, средний вес — 1,25 кг (1250 г):
Калории: 1250 г × 1.25 × 1.25 ккал = 1563 ккал
Белки: 250 г
Жиры: 75 г
Углеводы: 0 г

  1. Сладкий красный лук — 1 головка (~100 г)
  2. Калории: 40 ккал
  3. Белки: 1 г
  4. Жиры: 0 г
  5. Углеводы: 9 г

  6. Свежий огурец — 1 шт (~100 г)

  7. Калории: 15 ккал

  8. Белки: 1 г

  9. Жиры: 0 г

  10. Углеводы: 3 г

  11. Маринованный огурец — 3-4 шт (~100 г)

  12. Калории: 12 ккал (на 100 г)

  13. Белки: 1 г

  14. Жиры: 0 г

  15. Углеводы: 2 г

  16. Вареные яйца — 3-4 шт (~200 г)

  17. Калории: 155 ккал на 100 г

  18. Белки: 13 г на 100 г

  19. Жиры: 11 г на 100 г

  20. Углеводы: 1 г на 100 г

Допустим, 3 яйца (~150 г):
Калории: 150 г × 1.55 = 232 ккал
Белки: 13 × 1.5 = 19.5 г
Жиры: 11 × 1.5 = 16.5 г
Углеводы: 1.5 г

  1. 1/2 сладкого красного перца (~50 г)
  2. Калории: 20 ккал
  3. Белки: 1 г
  4. Жиры: 0 г
  5. Углеводы: 4 г

  6. Зеленые оливки — 5-10 штук (~50 г)

  7. Калории: 115 ккал на 100 г

  8. Белки: 1 г

  9. Жиры: 10 г

  10. Углеводы: 3 г

Для 50 г:
Калории: 57.5 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 1.5 г

  1. Яблоко без кожуры (~150 г)
  2. Калории: 45 ккал на 100 г
  3. Белки: 0.3 г
  4. Жиры: 0 г
  5. Углеводы: 12 г

Итого:
Калории: 67.5 ккал
Белки: 0.45 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 18 г

  1. Зеленый лук и укроп — немного (~20 г)
  2. Калории: 30 ккал на 100 г
  3. Белки: 2 г
  4. Жиры: 0 г
  5. Углеводы: 7 г

Для 20 г:
Калории: 6 ккал

  1. Майонез — примерно 2 ст.л (~30 г)
  2. Калории: 680 ккал на 100 г
  3. Белки: 1 г
  4. Жиры: 75 г
  5. Углеводы: 5 г

На 30 г:
Калории: 204 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 22.5 г
Углеводы: 1.5 г

  1. Перец, специи — незначительно, добавим
  2. Калории: примерно 10 ккал
  3. Белки: 0 г
  4. Жиры: 0 г
  5. Углеводы: 2 г

Итоговая сумма (приблизительно):

ПоказательЗначение
Калории (ккал)~ 2664 ккал (с учетом всех продуктов)
Белки (г)~ 44 г
Жиры (г)~ 120 г
Углеводы (г)~ 47 г

Рекомендации:

Это калорийность большого блюда, рассчитанная на несколько человек, исходя из веса продуктов. Точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных размеров и маркировок продуктов.

Если необходимо более точное меню или расчет для конкретного порционного варианта, пожалуйста, уточните параметры!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Комментарии

daisy
22.04.2008 03:32
Ответить
И тот рецепт с лещем хороший и этот. Спасибо за оба!
tsami
22.04.2008 03:51
Ответить
Приелась селедка под шубой,а селедочку любим и хочется удивить друзей,а это что то новенькое+5
ночка
22.04.2008 04:14
Ответить
Салат возьму на заметку, осталось найти знакомого рыбака (холостяка), что б отловил мне копченого леща...5!
olaswan
22.04.2008 04:59
Ответить
Очень толковое замечание о том,как бы не съесть до поры.Можно тому же холостяку поручить леща разобрать.Например,за тарелку борща!
bart
22.04.2008 12:22
Ответить
Вкусненько!5+
luba5
22.04.2008 13:28
Ответить
Вкусный салатик!555!
oksana malzew
22.04.2008 13:31
Ответить
5+!!!
incanto
22.04.2008 16:09
Ответить
Классный какой салатик!!! 5+
len4ik
22.04.2008 21:26
Ответить
для кулинара НОЧКА -желаю успехов в поиске!
len4ik
22.04.2008 21:27
Ответить
для olaswan-неплохая мысль!!!!!
wany05
23.04.2008 00:28
Ответить
Ленок,что первый, что второй салитики-объеденье!!!!
алекса1984
25.04.2008 03:50
Ответить
какой интересненький салатик! 5555555555555
kidlog
02.05.2008 02:10
Ответить
...5!
strelec148
04.05.2008 17:19
Ответить
а на дне рождении у знакомого тоже лещь был...или другая рыбка? пожалуйста ответьте в личку...5
mary77715
24.07.2009 14:54
Ответить
от меня 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5845199525490121.062
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru