Салат с копченым лещем на праздник

Ингредиенты

на 1 копченого леща 1-1,5 кг. - сладкий лук /красный/ 1головка+свежий огурец 1 шт. +маринованый огурец 3-4 шт. +вареные яйца 3-4 шт. +1/2 сладкого красного перца+зеленые оливки 5-10 шт. /на любителя добавляются /+1 среднее яблоко/без кожуры/+немного зеленого лука и укропа /чисто для добавления зеленого в салат/+майонез+можно слегка поперчить./другие специи по своему вкусу/

Пошаговый рецепт приготовления

Так же ,как и в первом случае, подготовить рыбу и уже к ней добавлять :красный лук мелкими кубиками, огурцы и яйца мелко порезать, перец -кубиками, оливки порезать колечками, яблоко -кубиками.Добавить зеленый лук и укроп, поперчить, присолить при необходимости ,заправить майонезом.Кушать салат нужно в тот же день.Можно добавить 2-3 ст.ложки консервированой кукурузы./по-желанию/.

Дополнительная информация

Первый раз я попробовала этот салат на дне рождении знакомого .Он убежденный холостяк и рыбак по увлечению.Очень вкусно готовит.И вот с тех пор салат прочно вошел в наш дом и занял почетное место на праздничном столе.