Шашлык из семги

Свежий шашлык из семги с лимоном, оливковым маслом, розмарином, солью и черным перцем — вкусное и полезное блюдо для любителей морской кухни.

Фото к рецепту: Шашлык из семги

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать семгу

Сделать маринад из масла, лимонного сока, соли, перца и розмарина, смазать кусочки.

Подготовить мангал с умеренным жаром.

Нанизать кусочки на шампур или шпажки или жарить на решетке кусочками

Жарить над углями 7–8 мин., переворачивая до румяной корочки.

Проверять готовность вилкой, чтобы рыба была мягкой и сочной.

Подавать горячим с лимоном и зеленью.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Семга свежая — 500 г
- Калории: примерно 206 ккал на 100 г
- Белки: около 20 г на 100 г
- Жиры: около 13 г на 100 г
- Углеводы: 0 г

Итого за 500 г:
- Калории: 206 x 5 = 1030 ккал
- Белки: 20 x 5 = 100 г
- Жиры: 13 x 5 = 65 г
- Углеводы: 0 г

2. Лимон — половина (примерно 50 г)
- Калории: около 29 ккал на 100 г
- Белки: 1.1 г на 100 г
- Жиры: 0.3 г на 100 г
- Углеводы: 9 г на 100 г

Итого:
- Калории: 29 x 0.5 = 14.5 ккал
- Белки: 1.1 x 0.5 = 0.55 г
- Жиры: 0.3 x 0.5 = 0.15 г
- Углеводы: 9 x 0.5 = 4.5 г

3. Оливковое масло — 3 ст.л.
- 1 ст.л. = примерно 13.5 г (масло)
- Калории: около 119 ккал на 13.5 г
- Белки: 0 г
- Жиры: около 13.5 г
- Углеводы: 0 г

Итого за 3 ст.л.:
- Калории: 119 x 3 = 357 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 13.5 x 3 = 40.5 г
- Углеводы: 0 г

4. Розмарин свежий — веточка
- Обычно около 2-3 г
- Калории: около 1 ккал на 1 г
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.2 г

Возьмем примерно 3 г:
- Калории: 3 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.6 г

5. Соль морская — щепотка
- Калории: около 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г

6. Перец чёрный молотый — по вкусу (например, щепотка)
- Калории: около 6 ккал за 1 ч.л. (примерно 2 г)
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 1 г

Поскольку используется щепотка, примерно 0.1 г, это примерно:
- Калории: 0.3 ккал
- Белки: 0.01 г
- Жиры: 0.01 г
- Углеводы: 0.05 г


Итоговые показатели (кругло):

ПараметрЗначение
Калории (ккал)1030 + 14.5 + 357 + 3 + 0.3 ≈ 1404 ккал
Белки (г)100 + 0.55 + 0 + 0.3 + 0.01 ≈ 101.9 г
Жиры (г)65 + 0.15 + 40.5 + 0 + 0.01 ≈ 105.2 г
Углеводы (г)0 + 4.5 + 0 + 0.6 + 0.05 ≈ 5.15 г

Если нужно более точное или детальное распределение, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0736
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru