Шашлык из семги
Свежий шашлык из семги с лимоном, оливковым маслом, розмарином, солью и черным перцем — вкусное и полезное блюдо для любителей морской кухни.

Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать семгу
Сделать маринад из масла, лимонного сока, соли, перца и розмарина, смазать кусочки.
Подготовить мангал с умеренным жаром.
Нанизать кусочки на шампур или шпажки или жарить на решетке кусочками
Жарить над углями 7–8 мин., переворачивая до румяной корочки.
Проверять готовность вилкой, чтобы рыба была мягкой и сочной.
Подавать горячим с лимоном и зеленью.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:
1. Семга свежая — 500 г
- Калории: примерно 206 ккал на 100 г
- Белки: около 20 г на 100 г
- Жиры: около 13 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Итого за 500 г:
- Калории: 206 x 5 = 1030 ккал
- Белки: 20 x 5 = 100 г
- Жиры: 13 x 5 = 65 г
- Углеводы: 0 г
2. Лимон — половина (примерно 50 г)
- Калории: около 29 ккал на 100 г
- Белки: 1.1 г на 100 г
- Жиры: 0.3 г на 100 г
- Углеводы: 9 г на 100 г
Итого:
- Калории: 29 x 0.5 = 14.5 ккал
- Белки: 1.1 x 0.5 = 0.55 г
- Жиры: 0.3 x 0.5 = 0.15 г
- Углеводы: 9 x 0.5 = 4.5 г
3. Оливковое масло — 3 ст.л.
- 1 ст.л. = примерно 13.5 г (масло)
- Калории: около 119 ккал на 13.5 г
- Белки: 0 г
- Жиры: около 13.5 г
- Углеводы: 0 г
Итого за 3 ст.л.:
- Калории: 119 x 3 = 357 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 13.5 x 3 = 40.5 г
- Углеводы: 0 г
4. Розмарин свежий — веточка
- Обычно около 2-3 г
- Калории: около 1 ккал на 1 г
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.2 г
Возьмем примерно 3 г:
- Калории: 3 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.6 г
5. Соль морская — щепотка
- Калории: около 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
6. Перец чёрный молотый — по вкусу (например, щепотка)
- Калории: около 6 ккал за 1 ч.л. (примерно 2 г)
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 1 г
Поскольку используется щепотка, примерно 0.1 г, это примерно:
- Калории: 0.3 ккал
- Белки: 0.01 г
- Жиры: 0.01 г
- Углеводы: 0.05 г
Итоговые показатели (кругло):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 1030 + 14.5 + 357 + 3 + 0.3 ≈ 1404 ккал |
Белки (г) | 100 + 0.55 + 0 + 0.3 + 0.01 ≈ 101.9 г |
Жиры (г) | 65 + 0.15 + 40.5 + 0 + 0.01 ≈ 105.2 г |
Углеводы (г) | 0 + 4.5 + 0 + 0.6 + 0.05 ≈ 5.15 г |
Если нужно более точное или детальное распределение, дайте знать!