Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлык из семги с фруктами

Попробуйте шашлык из семги с фруктами: сочные стейки с виноградом, ананасом и специями, замаринованные в бальзамическом уксусе. Идеальное блюдо для летнего пикника!

Продукты

семга – 2 стейка (примерно 400 г.)
виноград – 25-30 ягод
ананас - 10 круглых ломтиков или кусочки консервированных
соль
перец
растительное масло
бальзамический уксус

Пошаговый способ приготовления

Семгу очистить от кожи и костей, нарезать кусочками. Вымыть и обсушить виноград. Кружочки ананаса очистить от кожуры, вырезать жесткую сердцевину, порезать мякоть ломтиками (консервированный ананас вынуть из сиропа, обсушить и нарезать крупными кусочками).

Нанизать на шпажки подготовленные ингредиенты, чередуя кусочки семги, ананаса и виноград. Посыпать шашлыки солью и черным молотым перцем.

Сбрызнуть шашлыки бальзамическим уксусом и обжарить на сковороде с разогретым маслом по 3-5 минут с каждой стороны. На 2 стейка получаются 11-13 шпажек.

Шашлык готов! Выложить на блюдо и подавать!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

63 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13649

Понравилось: 79

Автор: begi

Создан: 31 августа 2008, 04:38

Каталоги: Вторые блюда Шашлык Шашлык из семги

Дополнительная информация

Шашлык готовится очень быстро, ананас и виноград великолепно сочетаются с семгой! Это мой самый любимый рецепт, попробуйте!

Валя, вот с таким шашлыком я согласен, а на даче никогда не ем шашлык из сёмги, что готовят мои родственники. Огромные куски, переджиривают (им так нравится - что делать?), пахнет горелым рыбьим жилом... А вот по твоему рецепту получится превосходно.

ЯВенера

31 августа 2008, 15:01

Красотищща...5555555

н-т-в

31 августа 2008, 15:46

5+Вкусно!!

taldrik

31 августа 2008, 16:48

супер шашлык! 5+

chudo

31 августа 2008, 16:49

отлично!