Шашлык из маринованной норвежской семги с овощным гарниром
Насладитесь шашлыком из маринованной норвежской семги с овощным гарниром. Вкусный рецепт с луком-шалот, грибами и помидорами черри. Попробуйте!
Продукты
- шашлык
- норвежская семга - 200 г
- соль - 15 г
- сахар - 15 г
- лук-шалот - 50 г
- грибы - 50 г
- помидоры черри - 50 г
- маринад
- петрушка - 1 ч.л.
- укроп - 1 ч.л.
- базилик - 1 ч.л.
- тимьян - 1 ч.л.
- кориандр - 1 ч.л.
- оливковое масло - 50 мл
- лимонный сок - 1 ст.л.
- овощной гарнир
- огурец - 25 г
- оливки - 20 г
- каперсы - 10 г
- обжаренный сладкий перец - 25 г
- оливковое масло - 50 мл
- лимонный сок - 1 ст.л.
- цедра
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Шашлык:
Посыпать норвежскую семгу солью и сахаром и выдержать 20 минут. Насадить на шпажки вперемешку с луком, грибами, помидорами.
Маринад:
Зелень нашинковать, смешать с оливковым маслом и лимонным соком. В полученной смеси замариновать шашлык из норвежской семги на 30 минут.
Овощной гарнир:
Все ингредиенты нарезать и смешать с оливковым маслом, лимонным соком и цедрой. Заправить солью и перцем. Перед подачей на стол Шпажки извлечь из маринада, посыпать шашлык солью и перцем, обжарить. Подавать с поджаренными на гриле половинками лимона и овощным гарниром.
Сохраняй и поделись с друзьями
356 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Норвежская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 8892
Понравилось: 356
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 22)
Автор: newseledka
Создан: 10 ноября 2010, 18:30
Комментарии
10 ноября 2010, 18:37
10 ноября 2010, 18:38
10 ноября 2010, 18:56
10 ноября 2010, 19:54
10 ноября 2010, 20:15
10 ноября 2010, 21:26
10 ноября 2010, 23:01
10 ноября 2010, 23:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти