Шашлык из сёмги от nikachka
Приготовьте шашлык из сёмги с репчатым луком и болгарским перцем. Для маринада используйте воду, винный уксус, соль и итальянские травы. Нежно и вкусно!

Ингредиенты
- филе сёмги 500 г
- лук репчатый 1-2 шт.
- берёзовые шпажки 5 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- для маринада:
- 200 г воды
- 2 ст.л. винного уксуса
- 1 ст.л. соли
- специи любые (у меня "итальянские травы") 1 ч.л.
- перец чёрный 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Сёмгу порезать кубиками, лук произвольно.
Сделать маринад.
Сёмгу и лук выложить в кастрюлю, залить маринадом, перемешать и оставить на 30-40 мин.
Перец нарезать большими квадратиками.
На шпажки нанизывать перец и маринованную сёмгу попеременно.
Выложить в пароварку на 30 мин.
Приятного аппетита!!
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Рассчитаем примерное содержание калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для ваших продуктов.
Ингредиенты и их примерные показатели:
1. Филе сёмги — 500 г
- Калории: 206 ккал/100 г → 1030 ккал
- Белки: 20 г/100 г → 100 г
- Жиры: 13 г/100 г → 65 г
- Углеводы: 0 г
2. Лук репчатый — 1-2 шт. (средний лук ~150 г)
- Калории: 40 ккал/100 г → 60 ккал
- Белки: 1.2 г/100 г → 1.8 г
- Жиры: 0.1 г/100 г → 0.15 г
- Углеводы: 9 г/100 г → 13.5 г
3. Берёзовые шпажки — 5 шт. (предположим, что шпажка весит около 10 г, их вес не учитывается в калориях, так как они деревянные)
4. Перец болгарский — 2 шт. (~150 г)
- Калории: 20 ккал/100 г → 30 ккал
- Белки: 0.9 г/100 г → 1.35 г
- Жиры: 0.2 г/100 г → 0.3 г
- Углеводы: 6 г/100 г → 9 г
Маринад:
- Вода 200 г — не содержит калорий
- Винный уксус 2 ст.л. (~30 г) — примерно 6 ккал, 0 г белка, 0 г жиров, 0.3 г углеводов
- Соль 1 ст.л. — без калорий
- Итальянские травы 1 ч.л. — примерно 3 ккал
- Перец чёрный — минимальные показатели, пренебрежём
Итоговые значения КБЖУ (на всю порцию):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 1030 + 60 + 30 + 6 + 3 ≈ 1129 ккал |
Белки | 100 + 1.8 + 1.35 ≈ 103 г |
Жиры | 65 + 0.15 + 0.3 ≈ 65.5 г |
Углеводы | 13.5 + 9 + 0.3 ≈ 22.8 г |
Итоговое количество на всю порцию (примерно половина блюда, если готовить из 500 г сёмги и остальных ингредиентов):
При делении на 2 порции:
Параметр | Значение (на порцию) |
---|---|
Калории | около 565 ккал |
Белки | около 52 г |
Жиры | около 32.75 г |
Углеводы | около 11.4 г |
Если у вас есть дополнительные пожелания или нужно уточнение — скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



