Шашлык из сёмги от cherrrry
Испробуйте вкусный шашлык из сёмги! Филе сёмги, замаринованное в оливковом масле, лимонном соке, специях и укропе. Идеальные шпажки для вашего отдыха!

Ингредиенты
- филе сёмги ~ 1 кг.
- для маринада:
- оливковое масло - 2 ст.л
- сок 1/2 лимона
- соль
- черный молотый перец
- специи для рыбы
- мелко порезанный укроп
- шпажки
Пошаговый рецепт приготовления
Филе сёмги порезать на кубики, размером 2-3 см.
переложить в миску и полить соком лимона.
Добавить оливковое масло.
Посолить, посыпать укропом и специями.
Оставить мариноваться 30 минут.
Затем кусочки сёмги насадить на шпажки.
Переложить на противень и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180~20 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ для вашего блюда:
1. Филе сёмги (~1 кг)
- Калории: около 208 калорий на 100 г
- Белки: примерно 20 г на 100 г
- Жиры: около 13 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Итого для 1 кг (1000 г):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 2080 ккал |
Белки | 200 г |
Жиры | 130 г |
Углеводы | 0 г |
2. Маринад
а) Оливковое масло (2 ст.л.)
- Калории: примерно 119 калорий на 1 ст.л (15 г)
- Итого: 2 ст.л. = 30 г
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 238 ккал |
Белки | 0 г |
Жиры | 30 г |
Углеводы | 0 г |
б) Сок половины лимона (~30 мл)
- Калории: около 8 ккал
- В основном углеводы (цитрусовые сахара)
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 8 ккал |
Белки | 0.2 г |
Жиры | 0 г |
Углеводы | 2 г |
в) Соль и перец (приправа)
- Калорийность пронумерована как минимальная, практически не влияет
г) Специи для рыбы и укроп
- Также незначительный вклад в КБЖУ
Итоговые значения маринада:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | около 246 ккал |
Белки | около 0.2 г |
Жиры | около 30 г |
Углеводы | около 2 г |
Общий подсчет (филе + маринад):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 2326 ккал |
Белки | 200.2 г |
Жиры | 160 г |
Углеводы | 2 г |
Примечание: в процессе приготовления часть масла и маринада останется в посуде или на поверхности рыбы. Это приблизительный расчет, точные показатели могут немного варьироваться.
Если нужно более точное или разбитое на порции — скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


