Видео рецептов: 9554

Абрикосово-творожный пирог с миндалём

В чашу блендера отправить муку, сахар, ванилин, соль и холодное масло, превратить в крошку. Добавить яйцо и разрыхлитель, замесить тесто. Распределить руками тесто по форме, делая бортики (у меня форма диаметром 24 см.). Покрыть корж пергаментом и насыпать сверху любую крупу или бобовые. Выпекать в разогретой духовке при 180С 20 минут. Ориентируйтесь...  читать далее

Печенье "улитки" с какао и корицей

Для теста: Кефир смешать с содой и сахаром. В отдельной посуде соединить муку с солью. Затем добавить холодное сливочное масло, нарезанное на кусочки. Перетереть в крошку. К мучной крошке добавить кефирную смесь. Смешать. Замесить мягкое тесто. Разделить на две равные части. В одну часть добавить какао-порошок. Раскатать обе в тонкие пласты,...  читать далее

Закуска из помидоров за 10 минут

1. Итак, твердый сыр натираем на мелкой терке, пересыпаем в миску, сюда же пропускаем через пресс чеснок, рубим мелко зелень, добавляем сметану, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем. 2. Режем мелко сладкий перец, также поступаем и с огурцом. 3. Помидор нарезаем толстенькими кружками, и на каждый выкладываем сырную начинку, сверху посыпаем...  читать далее

Баклажаны к ужину

Баклажаны нарежьте, посолите и залейте водой на пять минут. Подготовьте фарш: натрите в него лук и чеснок, добавьте соль и перец, перемешайте. Слейте воду с баклажанов и начините их фаршем. На разогретую сковороду налейте растительное масло и слегка прижарьте баклажаны с одной стороны около 4 - 5 минут. В миске размешайте воду, томатнуюпасту,...  читать далее

Пирог с творогом к чаю за 25 минут.

Тесто: Взбить миксером мягкое масло с сахаром. Добавить сметану, соль, соду - продолжаем взбивать. Постепенно вводим просеянную муку, замешиваем тесто. Тесто делим на две части, заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник на 15 минут кладем. Начинка: Взбить яичный белок. В творог выложить белок и сахар. Взбить блендером. На пергаментной бумаге...  читать далее

Торт «мечта жизни»

Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно. Сметану взбить с сахаром миксером в течении 5 минут, добавить размягченное сливочное масло и еще раз хорошо взбить. Полученным кремом смазать охлажденные...  читать далее

Пирожки с курицей, капустой и картошкой из теста на йогурте.

Готовим тесто: 1. В миске растопим сливочное масло и добавляем туда йогурт, перемешиваем и солим. Постепенно добавим муку с разрыхлителем для теста и замесим тесто. Приготовим начинку: 2. Картофель моем,чистим и режем его небольшими кубиками, отправляем в миску. Капусту тоже нашинкуем небольшими квадратиками и добавляем в миску с картофелем....  читать далее

Намазка на хлеб из печени трески и плавленого сырка

1. Слить масло с баночки. Выложить печень трески в миску и размять вилкой. 2. На мелкой терке натереть вареные яйца (варить их 10 минут) и плавленый сырок. 3. Перемешать все ингредиенты с майонезом. 4. Нарезать черный хлеб и намазать салатом из печени трески и плавленого сырка. По желанию украсить веточкой укропа. Всем приятного аппетита!...  читать далее

Пышный манник с вишней

В миску разбить 3 яйца, всыпать стакан сахара, 10 гр. ванильного сахара и взбить миксером около 2 минут на максимальной скорости. Снять цедру 1 лимона с помощью терки, всыпать 2 стакана манки, просеять 3 ст.л. муки и быстро объединить все миксером. Влить стакан кефира и добавить 60 гр. очень мягкого сливочного масла, быстренько объединить...  читать далее

Гора конфет за 15 минут

В кастрюлю наливаем 380 мл. воды и вливаем 250 мл. фруктового или ягодного сока у меня свежевыжатый сок апельсина. Добавляем 300 грамм сахара, и 140 грамм кукурузного крахмала. Все хорошенько перемешиваем и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивая до загустения массы. Как масса закипит и загустеет сразу добавляем 3 ст.л. сока лимона....  читать далее

Варенье-пятиминутка

Отложите пару столовых ложек сахара из общего объема и смешайте его с желирующей добавкой. Отправьте клубнику в кастрюльку, добавьте лимонную кислоту и оставшийся сахар. Оставьте клубнику на пару часов, пока она не пустит сок. Всыпьте в клубнику сахар, смешанный ранее с желирующей добавкой, и отправляйте кастрюлю на минимальный огонь. Неувеличивая...  читать далее

Котлеты из печени

С помощью кухонного комбайна измельчить печень, морковь, лук, яйца и сметану. В получившуюся смесь добавить соль и муку. В чашу мультиварки выложить 1 мультистакан риса, 0,5 ч.л. соли и 1.5 мультистакана воды. Сверху установить корзину пароварки. На корзину постелить бумагу для выпечки, столовой ложкой выложить котлеты. Готовить на режиме...  читать далее

Корзиночки с фруктами. пп десерт без муки

Для корзиночек в чаше смешать хлопья овсяные, семечки подсолнуха, яйцо и мёд. Всё тщательно перемешать и выложить в формочки для выпечки. При необходимости формы смазать растительным маслом. Выпекать при 10 градусах 10-15 минут. Готовые корзиночки остудить 10 минут и достать из формы. Для начинки. Абрикосы помыть и порезать мелким кубиком....  читать далее

Салат из капусты "коул слоу"

1. Капусту нарезать тонкой соломкой. 2. Репчатый лук и сельдерей нарезать тонкими полукольцами. 3. Морковь натереть на крупной терке. 4. Смешать в миске соус: в майонез добавить сахар, соль, хрен, черный перец, лимонный сок, молоко и перемешать до однородной массы. 5. Капусту, лук и морковь перемешать. 6. Добавить подготовленный соус и хорошо...  читать далее

Сырники в духовке

Творог выкладываю в блюдо, использую я обезжиренный. Разбиваю 1 яйцо. На весы отмеряю 60 гр. сахара - больше не нужно! Остается добавить небольшую щепотку соли и конечно же пакетик ванилина. Перемешиваю. Муку тоже отмеряю - нам нужно строго 40 гр. Перемешиваю тесто лопаткой. Руки смачиваю водой и формирую заготовки небольшого размера,...  читать далее

Чанахи - мясо с овощами по-грузински

Баранину разделать на кусочки 5*5 см, жир мелко порезать и выложить на дно горшочков. Для маринада взять хмели-сунели, аджику и молотый перец - все перемешать Лук порезать полукольцами. Мясо посолить, добавить специи, лук и залейте вином, пусть помаринуется около 1 часа. Все овощи порезать большими кубиками - 5*5 см. На низ горшочка выложить...  читать далее

Пирог вишневый со сметанной заливкой
  • 24 июня 2019, 14:23

Натираем мерзлое сливочное масло к просеянной муке. Перетираем масло с мукой в однородную крошку. Добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто. Долго замешивать тесто не нужно, как только оно собралось в шар, убираем его в холодильник минимум на 30 минут. Для заливки смешиваем сметану, сахар, муку и яйца до однородности в течении нескольких минут...  читать далее

Свиные ребра с овощами

Сегодня мы приготовим свиные ребра с овощами. Для начала хорошо обсушим мясо бумажным полотенцем и немного натрем солью. Рёбрышки должны быть немного недосолены, так как ещё будет маринад. Выкладываем мясо на противень выстланный фольгой и бумагой для запекания.  Цветную капусту выкладываем рядом с мясом разобрав на соцветия. Цуккини...  читать далее

Курочка 3 в 1 – хлеб + овощи + мясо

1. Куриные ножки помыть и просушить бумажными полотенцами, посолить, поперчить, посыпать паприкой. 2. Нарезать багет и бекон. 3. Сковородку или другу форму, которую можно использовать и для запекания, смазать растительным маслом. Выложить куриные ножки и обжарить по паре минут с каждой стороны до румяной корочки. По желанию этап обжарки можно...  читать далее

Десерт "колечки"

В воду добавить сахар, соль, сливочное масло. Поставить закипеть. Быстро добавить муку, ложкой размешать. Оставить на маленьком огне 1 минуту и постоянно перемешивать, чтоб не было комочков. Немного остудить, чтоб масса была приятно теплая, но не горячая. Добавить по одному яйца, затем белки. Взбивать все миксером. Масло подогреть, но...  читать далее