Хлеб

Хлеб всему голова. Об этом знает каждая хозяйка, поэтому рецепты домашнего хлеба очень популярны. Горячий и свежий домашний хлеб, издающий восхитительный аромат станет вашей гордостью за семейным обедом или ужином. Рецепты, который вы обязательно найдете на нашем сайте, подскажет вам, как приготовить хлеб, даже если до сих пор вам не доводилось этого делать. Простые и понятные инструкции сделают процесс приготовления теста и выпекания хлеба несложным и увлекательным. Рецепты хлеба с фото описывают весь процесс приготовления, и поэтому вам не придется больше думать, как испечь хлеб быстро и сделать его вкусным и ароматным. Он станет вашим кулинарным произведением и удивит ваших гостей и родных, так как никакая пекарня не сможет в точности повторить его.

Рецептов: 1612

Сербский сливочный хлеб "уши слона"Сербский сливочный хлеб "уши слона"

молоко (теплое) — 350 мл.

дрожжи (сухие) — 10 гр.

соль — 1 ч.л.

сахар — 1 ч.л.

масло сливочное (растопленное, 50 гр. в тесто и 50 гр. для смазывания) — 100 гр.

мука пшеничная / мука — 550 гр.

Каталог: Хлеб

48800

Любимая учительница

22 февраля 2021, 22:21

Итальянский белый пшеничный хлеб «чиабатта»Итальянский белый пшеничный хлеб «чиабатта»

вода 400 мл.

сухие дрожжи 4 гр.

оливковое масло 60 мл.

пшеничная мука 500 гр.

соль 10 гр.

Каталог: Хлеб

18900

Елена Прекрасная

22 февраля 2021, 13:58

Итальянский хлеб чиабатта без замеса - рецепт быстрого приготовленияИтальянский хлеб чиабатта без замеса - рецепт быстрого приготовления

мука пшеничная - 500 гр.

вода теплая - 400 мл.

оливковое масло - 50 мл.

дрожжи свежие - 7 гр.

соль - 15 гр.

сахар - 30 гр.

Каталог: Хлеб

24100

Типичный Кулинар

17 февраля 2021, 14:39

Леопардовый хлебЛеопардовый хлеб

для теста:

мука – 375 гр.

молоко – 250 мл.

сливочное масло – 50 гр.

крахмал – 25 г

соль – ½ ч.л.

Каталог: Хлеб

31201

Светлана Миронова

14 февраля 2021, 12:08

Домашний хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна и кунжутаДомашний хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна и кунжута

дрожжи сухие 1 ст.л. (или свежие 10 гр. )

мука 580 гр. (200 гр. пшеничной муки + 280 гр. цельнозерновой пшеничной муки)

вода теплая 260 мл.

оливковое масло 80 гр. (или 4 ст.л. )

сахар 40 гр. (или 2 ст.л. )

соль 15 гр. ( или 2 ч.л. )

Каталог: Хлеб

66401

Типичный Кулинар

11 февраля 2021, 20:13

Хлеб "узоры"Хлеб "узоры"

ингредиенты для теста:

мука пшеничная – 340 гр. + 40 гр.

дрожжи (сухие, быстродействующие) – 1 ч.л.

соль – 1, 3 ч.л.

сахар – 1, 3 ст.л.

растительное масло (без запаха) – 3 ст.л.

Каталог: Хлеб

56901

Эльбрус

11 февраля 2021, 18:20

Пшеничный хлеб "корона"Пшеничный хлеб "корона"

ингредиенты для теста:

мука – 500 гр.

дрожжи (сухие, быстродействующие) – 2 ч.л.

соль – 2 ч.л.

сахар-песок – 2 ст.л.

вода – 200 мл.

Каталог: Хлеб

50500

Эльбрус

11 февраля 2021, 18:02

Пшеничный хлеб с добавленной цельнозерновой мукойПшеничный хлеб с добавленной цельнозерновой мукой

мука пшеничная 360 гр. (высший сорт)

мука пшеничная 100 гр. (цельнозерновая)

соль 8 гр. (1 ч.л. )

дрожжи сухие 5 гр. (1 ч.л. с горкой)

вода 360 мл. (теплая)

сухари для панировки

Каталог: Хлеб

35800

Елена Прекрасная

08 февраля 2021, 12:20

Домашний хлебДомашний хлеб

теплой воды - 350 мл.

сухих дрожжей - 1 ч.л.

сахара - 1 ч.л.

соли - 1 ч.л.

муки - 430 гр.

растительного масла - 2-3 ст.л.

Каталог: Хлеб

45000

Ольга

03 февраля 2021, 14:09

Японский молочный хлеб хоккайдо или советские булочки по 9 копеекЯпонский молочный хлеб хоккайдо или советские булочки по 9 копеек

тонгжонг:

мука - 20 гр.

вода - 80 мл.

тесто:

молоко тёплое - 40 мл.

дрожжи быстрые - 4 гр.

Каталог: Хлеб

256403

Burmix

03 февраля 2021, 13:40

Багеты с кунжутомБагеты с кунжутом

мука 400 гр. сыворотка (или вода) 250 мл.

дрожжи сухие 1 ч.л. (с горкой)

соль 1 ч.л.

масло растительное 2 ст.л.

кунжут

Каталог: Хлеб

69700

Наталия Ростова

29 января 2021, 15:21

Хлеб на кефиреХлеб на кефире

500-550 гр. пшеничной муки

300 мл. кефира

20 гр. сливочного масла

1 яйцо

1,5 ст.л. растительного масла

1 ст.л. сахара

Каталог: Хлеб

135300

Наталия Ростова

19 января 2021, 08:56

Французский багетФранцузский багет

мука – 500 гр.

вода – 350 мл.

соль – 10 гр.

дрожжи – 5 гр.

Каталог: Хлеб

101000

Царевна_Несмеяна

18 января 2021, 13:02

Итальянский хлеб «фокачча» с пряными травами и чеснокомИтальянский хлеб «фокачча» с пряными травами и чесноком

пшеничная мука 250 гр.

сахар 1 ст.л.

морская соль 1 ч.л.

сухие дрожжи 2,5 гр. (неполная ч.л. )

оливковое масло 30 мл.

вода 200 мл. (теплая)

Каталог: Хлеб

97700

Елена Прекрасная

15 января 2021, 12:09

Итальянская фокачча с травамиИтальянская фокачча с травами

мука 2 ст.

кипячёная вода 200 мл.

растительное масло – 1 ст.л.

сухие дрожжи 0,5 ч.л.

сахар 2 ч.л.

соль 0,5 ч.л.

Каталог: Хлеб

166001

Anastassiya

09 января 2021, 07:29

Чиабатта с сыром, с луком и с оливкамиЧиабатта с сыром, с луком и с оливками

тесто:

мука – 450 гр.

вода (холодная) – 350 мл.

дрожжи – 10 гр.

соль – 9 гр.

дополнительно:

Каталог: Хлеб

166700

Царевна_Несмеяна

09 января 2021, 00:32

Домашний пшеничный хлеб из дрожжевого сдобного тестаДомашний пшеничный хлеб из дрожжевого сдобного теста

мука пшеничная 600 гр.

вода 330 мл.

сахар 2 ст.л.

соль 2 ч.л.

растительное масло 3 ст.л.

сухие дрожжи 2 ч.л.

Каталог: Хлеб

132500

Елена Прекрасная

08 января 2021, 16:49

Домашний каравай из дрожжевого сдобного тестаДомашний каравай из дрожжевого сдобного теста

молоко 150 мл.

свежие дрожжи 35 гр.

яйцо куриное 4 шт.

сахар 180 гр.

сливочное масло 80 гр.

мука пшеничная 650 гр. (±) 50 гр.

Каталог: Хлеб

127700

Елена Прекрасная

06 января 2021, 16:42

Чиабатта без замеса тестаЧиабатта без замеса теста

цельнозерновая мука - 3 ст.

соль - 1 ч.л.

разрыхлитель - 1 ч.л.

растительное масло - 1/3 ст.

кефир - 2 ст.

Каталог: Хлеб

228500

MiSTRESS JIKATANA

06 января 2021, 14:26

Вареный хлеб, рецепт простого домашнего хлебушкаВареный хлеб, рецепт простого домашнего хлебушка

500 мл. тёплого молока

2 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

25г сырых дрожжей

600-700 гр. муки

50 мл. растительного масла

Каталог: Хлеб

154001

Ароматная Кухня

20 декабря 2020, 14:09

Домашний хлебДомашний хлеб

вода - 250 мл.

мука - 350 мл.

дрожжи - 2 ч.л.

сахар - 2 ч.л.

соль - 1 ч.л.

растительное масло - 2-3 ст.л.

Каталог: Хлеб

181801

Царевна_Несмеяна

16 ноября 2020, 16:40

Лаваш на дрожжевом тесте приготовленный в духовкеЛаваш на дрожжевом тесте приготовленный в духовке

мука пшеничная - 2 ст.

соль - 0,5 ч.л.

сахар - 1 ч.л.

свежие дрожжи - 20 гр.

вода теплая - 200 мл.

растительное масло - 2 ст.л.

Каталог: Хлеб

124900

Ольга

13 ноября 2020, 17:52

Готовим батоны домаГотовим батоны дома

ингредиенты на 2 батона:

сухих дрожжей - 2.5 гр.

сахара - 25 гр.

соли - 5 гр.

теплой воды - 250 мл.

муки - 487 гр.

Каталог: Хлеб

572500

Ольга

08 ноября 2020, 10:51

Банановый хлеб Банановый хлеб

мука – 350 гр.

сухое молоко – 2 ст.л.

молоко свежее – 70 мл.

куриное яйцо – 1 шт.

банан – 1 шт. (110 гр. )

сахарная пудра – 1 ст.л.

Каталог: Хлеб

114100

Marina

04 ноября 2020, 14:12

Тыквенный хлебТыквенный хлеб

100 гр. тыквы

150 мл. воды

10-12 гр. сырых дрожжей

2 ст.л. растительного масла

1 ч.л соли

1 ст.л. сахара

Каталог: Хлеб

353100

Ольга Иванченко

29 октября 2020, 09:45

Домашний батон Домашний батон

мука в/c - 250 гр.

сухие дрожжи - 2 гр.

соль - 4 гр.

сахар - 15 гр.

сливочное масло - 10 гр.

вода - 125-175 гр.

Каталог: Хлеб

444600

Сладкая жизнь

28 октября 2020, 12:03

Гречневая лепешка в микроволновке #зожныйкулинарГречневая лепешка в микроволновке #зожныйкулинар

яйцо куриное - 1 шт.

вода - 50 мл.

мука гречневая - 20 гр.

соль - щепотка

Каталог: Хлеб

109201

Александр

28 октября 2020, 10:21

Быстрые бездрожжевые булочки (вместо хлеба)Быстрые бездрожжевые булочки (вместо хлеба)

ингредиенты для теста:

кефир (ряженка, питьевой йогурт и пр.) – 250 мл.

растительное масло (без запаха) – 50 мл.

соль – 1 ч.л.

сахар – 1 ч.л.

мука – 300 гр.

Каталог: Хлеб

513903

Эльбрус

27 октября 2020, 16:43

Хлебные лепешки на сывороткеХлебные лепешки на сыворотке

сыворотка – 400 мл.

мука – 650 гр. (+ -)

дрожжи сухие – 8 гр.

масло оливковое – 3 ст.л.

сахар – 1 ч.л.

соль – 1 ч.л.

Каталог: Хлеб

102500

magicfood

27 октября 2020, 06:23

Домашний хлебДомашний хлеб

ингредиенты для опары:

дрожжи сухие 10 гр.

сахар 15 гр.

мука пшеничная 700 гр.

вода теплая 400 мл.

ингредиенты для теста:

Каталог: Хлеб

253100

Типичный Кулинар

23 октября 2020, 17:39

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели