Домашний белый пшеничный хлеб
Домашний белый пшеничный хлеб из пшеничной муки высшего сорта с тёплой водой, дрожжами, сахаром, маслом и солью. По желанию — молочная сыворотка или молоко.
Продукты
- пшеничная мука высший сорт – 500 г
- тёплая вода – 300 мл
- сухие быстродействующие дрожжи – 7 г
- сахар – 1 ст.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- соль – 1 ч.л. (по желанию: молочная сыворотка или молоко для большей мягкости)
Пошаговый способ приготовления
Растворите дрожжи в теплой воде с сахаром, дождитесь пены (~10 мин).
В просеянной муке смешайте соль и масло, постепенно введите дрожжевую смесь, вымешивайте до гладкой массы.
Месите еще минуту на посыпанной мукой поверхности, положите в смазанную маслом миску, накройте и оставьте на час-полтора.
Увеличенное вдвое тесто выложите в смазанную форму.
Запекайте при 180 °С ~30–40 минут, готовность проверяйте зубочисткой.
Остужайте готовый хлеб на решётке.
Сохраняй и поделись с друзьями
327 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 758
Понравилось: 327
Автор: Ирина Попова
Создан: 06 июня 2025, 18:11
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти