Грузинский белый пшеничный хлеб шоти
Грузинский белый пшеничный хлеб "шоти": рецепт с пшеничной мукой высшего сорта, теплой водой, сухими дрожжами, сахаром, солью и растительным маслом.
Продукты
- пшеничная мука высший сорт - 500 г
- теплая вода - 300 мл
- сухие дрожжи - 7 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- опционально: закваска
Пошаговый способ приготовления
Смешайте тёплую воду, сахар и дрожжи, дайте постоять 10 мин.
Просеянную муку соедините с солью, добавьте дрожжевой раствор, постепенно вымесите мягкое гладкое тесто, добавьте масло и снова хорошо вымесите.
Накройте тесто тканью, поставьте в тепло на час-полтора.
Разделите тесто на два прямоугольника толщиной ~1 см, выложите на бумагу для запекания.
В разогретую до 220 °С духовку отправьте хлеб на 20–25 минут до румяной корочки.
Можно заменить воду молочной сывороткой или использовать закваску для усиления вкуса.
Сохраняй и поделись с друзьями
166 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 867
Понравилось: 166
Автор: Алёна Романова
Создан: 06 июня 2025, 20:04
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти