Грузинский белый пшеничный хлеб "шоти"

Конечно, я рассчитаю приблизительное содержание калорий и нутриентов (КБЖУ) для указанных ингредиентов. Учтите, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.

Ингредиенты:

1. Пшеничная мука высший сорт — 500 г

   • Калории: около 3,640 ккал (на 100 г — 728 ккал)
   • Белки: 52 г (на 100 г — 10,4 г)
   • Жиры: 4 г (на 100 г — 0,8 г)
   • Углеводы: 136 г (на 100 г — 27,2 г)

2. Тёплая вода — 300 мл

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

3. Сухие дрожжи — 7 г

   • Калории: около 20 ккал (на 1 г — 2,86 ккал)
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

4. Сахар — 1 ст.л. (приблизительно 12 г)

   • Калории: около 45 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 12 г

5. Соль — 1 ч.л. (примерно 5 г)

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

6. Растительное масло — 2 ст.л. (примерно 30 мл)

   • Калории: около 270 ккал (на 1 ст.л. — 135 ккал)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 30 г
   • Углеводы: 0 г

Итоговая сумма по сырым ингредиентам:

Распределение на всю порцию (приготовленное тесто)

Обратите внимание, что после замешивания и выпекания объем и вес могут уменьшиться из-за испарения влаги, но для общего представления возьмем исходные показатели.

Если хотите расчет для конкретных порций или измерения, скажите, я помогу с этим!