Котлеты с кабачком
Рецепт котлет с кабачком: фарш из свинины и говядины, лук, чеснок, яйцо, хлеб, молоко, мука, жарка на масле. Вкусно и быстро!
Продукты
- кабачок - 1 шт.
- фарш мясной (свинина + говядина) - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- яйцо куриное - 1 шт.
- хлеб белый (для панировки) - небольшой кусочек
- молоко - немного для замачивания хлеба
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- масло растительное - для жарки
- соль
- перец черный молотый - .
Пошаговый способ приготовления
Очистите кабачок от кожуры и семян, натрите на крупной терке.
Отожмите лишнюю жидкость.
Нарежьте лук мелкими кубиками, чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
Замочите хлеб в молоке, затем слегка отожмите.
Смешайте подготовленный фарш с луком, чесноком, яйцом, солью и перцем.
Добавьте натертый кабачок и размоченный хлеб, тщательно перемешайте руками.
Разделите смесь на равные части, формируйте круглые или овальные котлетки.
Обваляйте их в муке со всех сторон.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Жарьте котлеты на среднем огне примерно по 7–8 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте готовые котлеты горячими, украсив свежей зеленью и подав вместе с любимым гарниром или салатом. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2458
Понравилось: 20
Автор: Екатерина Романова
Создан: 15 июля 2025, 00:26
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти