Бездрожжевой ржаной хлеб в хлебопечке
Рецепт бездрожжевого ржаного хлеба в хлебопечке: натуральный, с ржаной мукой, морской солью, сахаром, растительным маслом и закваской для вкусного здоровья.
Продукты
- ржаная мука - 400 г
- тёплая вода - 300 мл
- сахар - 1 ст.л.
- натуральный мёд - 1 ч.л.
- морская соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- закваска - 100–150 г
Пошаговый способ приготовления
Активируйте закваску, смешав её с водой, медом, маслом и сахаром до появления пузырьков.
Влейте полученную жидкость в миску хлебопечки, сверху просейте муку и посыпьте солью. Запустите ручной или автоматический режим замеса.
После завершения замеса оставьте тесто подниматься на 3 часа.
Верните поднявшееся тесто в хлебопечку и включите режим выпечки (около 1–1,5 часа).
Остывший хлеб готов к употреблению.
Храните закваску регулярно подпитывая свежей мукой и водой раз в несколько дней.
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3294
Понравилось: 30
Автор: Виктория Федорова
Создан: 07 июня 2025, 00:09
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти