Ржаной хлеб
Лучшие рецепты каталога
39 рецептов ржаной хлеб
Каталог: Ржаной хлеб
7151100
Ржаная мука
Пшеничная мука
Вода
Сухие растворимые дрожжи свежие)
Соль
Желанию:
Мед
Растительное масло
Каталог: Ржаной хлеб
2925100
Стартер
Ржаной муки
Йогурт
Горячая вода
Тесто
Пшеничной хлебной муки возможно дозамес
Воды
Солод/мёд/меласса
Соль
Живые дрожжи или сухие
Растительное масло
Какао
Каталог: Ржаной хлеб
3991103
Муки ржаной
Белой муки
Дрожжей
Коричневого сахара
Соли
Тёплой воды
Каталог: Ржаной хлеб
18889130 мин.804
Сухих быстродействующих дрожжей
Тёплой воды
Сахара
Растительного масла
Соли
Пшеничной муки
Ржаной муки
Тыквенных семечек
Семечек подсолнечника
Каталог: Ржаной хлеб
1433512516
Мука пшеничная
Мука ржаная
Сахарный песок
Соль
Дрожжи сухие
Какао порошок горкой
Молотый кардамон пол
Вода питьевая
Масло растительное
Изюм горсти
Силиконовая форма диаметр дна высота
Каталог: Ржаной хлеб
628712930
Для теста:
Живых дрожжей
Воды
Ржаной муки
Пшеничной муки немного для формовки
Сахара
Соли
Растительного масла
Желток для смазывания верха
Кунжут для посыпки
Начинка:
Свежего лосося
Соль
Перец
Пучок петрушки
Луковица
Растительного масла
Каталог: Ржаной хлеб
5086561514
Ржаная закваска
Мука ржаная обдирная
Вода
Соль
Солод ржаной красный
Каталог: Ржаной хлеб
1076712821
Вода
Сметана горкой
Мука цельнозерновая
Мука ржаная
Сахар
Соль
Укроп свежий
Чеснок крупный зубчик
Масло горчичное тесто ст.л
При замесе
Дрожжи сухие
Каталог: Ржаной хлеб
3197814433
Ржаной муки
Пшеничной муки
Соли
Растительного масла
Меда
Сухих дрожжей
Кефира
Воды
Каталог: Ржаной хлеб
339914239
Мука ржаная
Мука пшеничная
Вода
Дрожжи свежие
Патока темная (можно взять коричневый сахар)
Масло растительное1 меня оливковое)
Кардамон молотый
Соль
Для закваски:
Уксус меня винный
Вода горячая
Мука ржаная
Для глазури:
Патока темная
Вода
Соль морская
Каталог: Ржаной хлеб
423953 мин.14156
Ржаная закваска
Мука ржаная обдирная
Квас хлебный сухой
Сахар
Соль
Растительное масло ароматное
Вода
Семена кориандра
Базилик сухой
Дрожжи сухие
Каталог: Ржаной хлеб
3433415431
Вода (кипяток)
(теплая)
Квасное сусло
Тмин
Мука ржаная
Мука пшеничная
Дрожжи сухие
Соль
Сахар
Масло сливочное
Манная крупа
Каталог: Ржаной хлеб
1571613648
Пшеничной муки сорта
Ржаной обдирной муки
Теплой воды
Жидкого квасного сусла (его состав: мука ржаная
Мука пшеничная
Солод ржаной
Солод ячменный)
Оливкового масла
Соли
Кленового сиропа
Сухие дрожжи
Специи меня многу: молотого кориандра
Корицы
Кардамона
Кунжут)
Горсточке курага
Чернослив
Грецкие орехи
Каталог: Ржаной хлеб
2787213645
Закваска:
Дрожжи сухие
Вода тёплая
Мука ржаная
Соль
Опара:
Заквска вся
Вода тёплая
Соль
Семена (подсолнечника
Кунжут)
Булгур или пшеничная крупа
Мука ржаная
Мука пшеничная (можно цельнозерновая)
Тесто:
Опара
Вода тёплая
Мука ржаная
Растительное масло для смазки формы
Каталог: Ржаной хлеб
4992311829
Сухого кваса
Кипятка
Муки ржаной обдирной
Муки пшеничной высшего сорта
Воды
Яблочного уксуса
Растительного масла
Сухих дрожжей (использовала саф-момент)
Сахара
Соли
Немного ржаной муки подпыл
Каталог: Ржаной хлеб
1359212932
Вода
Кофе растворимый
Пшеничная мука
Ржаная мука
Какао порошок
Растительное масло
Отруби
Тмин
Дрожжи сухие
Соль
Мука пшеничная мерная чашка равна
Мука ржаная мерная чашка равна
Соль мерная равна мелкая соль крупная соль
Дрожжи сыпучие мерная равна
Масло растительное мерная равна или
Каталог: Ржаной хлеб
2211814150
Пшеничной муки сорта
Ржаной обдирной муки
Безалкогольного пива комнатной температуры
Оливкового масла
Соли
Сухие дрожжи (посмотреть упаковке сколько нужно для данного количества муки)
Каталог: Ржаной хлеб
1730313956
Пшеничная мука
Ржаная обдирная мука
Соль
Вода
Дрожжи свежих
Или «быстрых» сколько написано упаковке для такого количества муки
Взвешивать электронных весах
Даже воду
Каталог: Ржаной хлеб
2989415168
Мука ржаная
Мука пшеничная
Овсяные хлопья
Дрожжи
Соль
Сахар
Масло растительное
Вода
Солод
Каталог: Ржаной хлеб
1002113558
Мука ржаная около
Йогурт натур.150
Жидкий
Дрожжи свежие
Уксус
Соль
Кунжут
Кориандр
Льняные зёрнышки
Семечки тыквенные
Орехи грецкие мелко
Масло оливковое
Сухари паниров.
Каталог: Ржаной хлеб
1882312856
Мука грубого помола
Мука ржаная
Солод
Кипяток для солода
Дрожжи свежие
Мед оригинале патока)
Соль
Сахар
Кориандр (молотый)
Тмин
Вода теплая
Масло растительное
Сухофрукты (изюм
Орехи
Курага) горсть
Каталог: Ржаной хлеб
2147914251
Закваска:
Вода
Ржаная мука
Сахар
Дрожжи
Тесто:
Вода
Пшеничная мука
Ржаная мука
Закваска
Чайная заварка пакетика черного чая кипятка
Дать настояться мин
Яблочный уксус
Соль
Сахар
Сухое молоко заменила обычным молоком
Растительное масло
Дрожжи
Каталог: Ржаной хлеб
3325313557
Для закваски:
Квас кураге
Вместе ягодами
Мука ржаная приличной горкой
Для хлеба:
Закваска ржаная
Льняная мука
Мука ржаная
Мука пшеничная
Хлопья злака (рожь
Ячмень
Гречка)
Кардамон молотый
Кориандр молотый
Сыворотка вода)
Соль
Сахар
Растительное масло
Каталог: Ржаной хлеб
869011838
Пшеничной муки
Ржаной муки
Чайной заварки сухой)
Теплой воды
Соли без верха
Сахара
Воды
Сухих дрожжей
Уксуса
Каталог: Ржаной хлеб
34987180 мин.11638
Ржаной муки
Сухих дрожжей
Соли
Кайенского перца (молотого)
Молотого черного перца
Растительного масла
Теплой воды
Очищенных семечек
Кунжута (для посыпания)
Каталог: Ржаной хлеб
2382112329
Вода
Бальзамический уксус
Растительное масло
Ржаная мука
Пшеничная мука
Отруби пшеничные
Манка
Дрожжи
Соль
Сахар
Каталог: Ржаной хлеб
4960140 мин.13264
Кефир
Мука ржаная обдирная
Мука пшеничная
Сода (без горки)
Горсти тыквенных семечек
Семечек подсолнечника
Изюма чищенных фисташек.
Щепотка соли сахара
Кардамон
Каталог: Ржаной хлеб
137164 мин.300511
Мука ржаная обдирная
Солод ржаной сухой ферментированный
Закваска «аграм»
Фруктоза
Можно сахар
Соль
Дрожжи сухие
Вода кипячёная
Комнатной температуры
Крутого кипятка для заваривание солода).
Каталог: Ржаной хлеб
1276013753
Мука ржаная
Мука пшеничная германии)
Мука полбяная (спельта
Германии
Закваска (активированная)
Опара вся рецепту
Дрожжи свежие более брала
Картофель
Яблоко
Пиво
Патока десертная ложка
Солод десертная ложка
Кофе солодовый десертная ложка
Глютен
Соль
Растительное масло
Желанию можно добавить
Овсяные хлопья
Орехи
Семечки
Каталог: Ржаной хлеб
4105913863
"молодой" закваски:
Чашки закваски
Воды
Подс. масла (можно побольше)
Пшеничной муки
Сахара
Лимонки
Дрожжей
Соли
Для закваски:
Мука ржаная
"взрослой" закваски:
Хлеб посветлее:
Чашки закваски
Воды
Масла
Чашки пшеничной муки
Сахара
Соли
Лимонки
Хлеб почернее:
Чашки закваски
Воды
Масла
Чашка ржаной муки
Чашки пшеничной муки
Сахара
Соли
Лимонки