Хлеб без дрожжей, на ржаной закваске, постный от Ирина- Солнце.

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, нужно подсчитать состав каждого ингредиента.

Вот примерное содержание КБЖУ для указанных ингредиентов:

1. Закваска (6 ст.л. ≈ 90 г)

   • Калории: 90 ккал
   • Белки: 4 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 20 г

2. Соль (1,5 ч.л. ≈ 7.5 г)

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

3. Сахар (3 ч.л. ≈ 12 г)

   • Калории: 48 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 12 г

4. Растительное масло (1 ст.л. ≈ 15 г)

   • Калории: 135 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 15 г
   • Углеводы: 0 г

5. Мука пшеничная (400 г)

   • Калории: 1400 ккал
   • Белки: 40 г
   • Жиры: 4 г
   • Углеводы: 280 г

6. Вода (240 мл)

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

Теперь суммируем все значения:

• Калории: 90 + 0 + 48 + 135 + 1400 + 0 = 1673 ккал
• Белки: 4 + 0 + 0 + 0 + 40 + 0 = 44 г
• Жиры: 0 + 0 + 0 + 15 + 4 + 0 = 19 г
• Углеводы: 20 + 0 + 12 + 0 + 280 + 0 = 312 г

Итак, итоговые значения КБЖУ для вашего рецепта:

• Калории: 1673 ккал
• Белки: 44 г
• Жиры: 19 г
• Углеводы: 312 г

Эти значения ориентировочные и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.