Бездрожжевой ржаной хлеб
Бездрожжевой ржаной хлеб из цельнозерновой муки и зрелой закваски с молочной сывороткой, тёплой водой, сахаром, солью и растительным маслом — полезный и вкусный.
Продукты
- цельнозерновая ржаная мука - 3 ст.
- зрелая ржаная закваска - 1 ст.
- молочная сыворотка - ½ ст.
- тёплая вода - около 1 ст.
- коричневый сахар - 1 ст.л.
- морская соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Убедитесь, что закваска активна и поднялась.
Смешайте сухие ингредиенты, добавьте закваску, жидкость, замесите мягкое, эластичное тесто.
Обомните тесто, положите в смазанную форму.
Запекайте при температуре 200 °С около 40–50 минут до золотистой корочки.
Остудите готовый хлеб на решётке перед нарезкой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
309 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 997
Понравилось: 309
Автор: Светлана Николаева
Создан: 21 мая 2025, 14:53
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти