Белый хлеб на пшеничной закваске
Белый хлеб на пшеничной закваске из муки высшего сорта с солью, сахаром, маслом и опционально сухим молоком или сывороткой — вкусный и натуральный.
Продукты
- пшеничная мука высший сорт - 500 г
- зрелая пшеничная закваска - 150 г
- теплая вода - 300 мл
- морская соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- сухое молоко или сыворотка - 2 ст.л. (опционально)
Пошаговый способ приготовления
Активируйте закваску тёплой водой и мукой.
Смешайте сухие компоненты, добавьте закваску и воду, замесите тесто.
Вымешивайте тесто 8–10 мин., дайте подойти 3–4 часа.
Сформируйте буханку, перенесите на бумагу для выпечки.
Сделав надрезы, пеките при 220°C → 200°C около 30–40 мин.
Храните свежий хлеб в бумаге или ткани.
Сохраняй и поделись с друзьями
321 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 986
Понравилось: 321
Автор: Анастасия Григорьева
Создан: 06 июня 2025, 18:35
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти