Пироги

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 5038

Пирог с клубникой и шоколадом
  • 15 июня 2019, 16:07

В миску наливаю теплое молоко, добавляю сахар, яйца и желток, ингредиенты взбиваю венчиком. Просеиваю муку, смешиваю с сухими дрожжами, добавляю в миску к молочной смеси. Растапливаю сливочное масло, выливаю в миску. Замешиваю мягкое тесто. Накрываю миску с тестом пленкой и даю ему увеличиться в объеме в 2-3 раза. Тесто уминаю, выкладываю...  читать далее

Заливной пирог из рыбных консервов
  • 15 июня 2019, 13:49

1. Отварим 3 яйца вкрутую. Пока они варятся, займёмся тестом. 2. В большую миску разбиваем 2 яйца. Добавляем кефир, сахар, соль, растительное масло. Всыпаем муку и пол чайной ложки соды. Все хорошо перемешиваем до однородной массы. Наше тесто готово. 3. Теперь займёмся начинкой. С консервы сливаем жидкость и разминаем вилкой. Отваренные...  читать далее

Самый простой пирог с яблоками

В миску, в которой буду замешивать тесто разбиваю куриные яйца и кладу сахар. Все тщательно перемешиваю до получения однородной массы венчиком, но при желании это можно сделать и миксером. В эту же миску наливаю молоко, растительное масло и опять все хорошо перемешиваю. Затем к получившейся смеси добавляю просеянную муку и разрыхлитель. И...  читать далее

Заливной пирог с луком и сыром

Приготовим тесто,в миску высыпаем 400 грамм муки, добавляем пол чайной ложки соли, берем 200 грамм холодного масла и натираем на крупной терке, периодически обваливая масло в муке. Перетираем массу в мелкую крошку. Вбиваем 2 яйца и быстро замешиваем тесто. Готовое тесто получатся мягким и не липнет к рукам. Перекладываем тесто на пищевую...  читать далее

Пирог с ягодами на сковороде, без духовки

Все продукты должны быть комнатной температуры. Венчиком хорошо взболтать яйца с сахаром, добавив соль, ванилин и корицу (по желанию). Влить масло, йогурт, размешать. Добавить манную крупу, муку с разрыхлителем и замесить тесто. Выложить половину теста на сковороду, смазанную маслом (диаметр моей сковороды - 24 см). Распределить ягоды илифрукты...  читать далее

Пирог с корицей или очень большой синнабон

Итак, начнём! Первым делом приготовлю тесто. В миску налью тёплую воду и тёплое молоко, добавлю сахар, соль, дрожжи и яйцо. Хорошо перемешаю чтобы растворился сахар и соль. Добавлю муку в два приёма и мягкое сливочное масло, хорошо вымешу тесто, оно не должно липнуть к рукам. Миску с тестом накрою пищевой плёнкой, и уберу в тёплое место...  читать далее

Творожно-ягодный пирог с сахарно-кокосовой корочкой
  • 11 июня 2019, 13:27

Для теста. Добавить в просеянную муку разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар, яйца и сливочное масло (комнатной температуры). Смешать миксером в крошку. Соединить тесто в ком (без вымешивания). Выложить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, распределить, сформировать бортики (высотой 3 см). Для творожного суфле....  читать далее

Пирог-торт с клубникой и воздушным кремом

1) Мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером на малых оборотах добела. 2) Взбить 7 яиц. Добавить масло с сахаром, взбить, всыпать муку, разрыхлитель и быстро объединить массу миксером. Тонкой струйкой влить молоко, объединить и тесто готово. 3) Клубнику разрезать на 2 половинки. Добавить 1 ст.л. крахмала и перемешать,...  читать далее

Быстрый яблочный пирог, без выпечки в духовке

Берем одно яблоко, очищаем от серединки и кожуры, одну половинку нарезаем тонкими дольками, а вторую половинку разрезаем вдоль и мелко нарезаем кубиками. В миску разбиваем 2 яйца, всыпаем 130 грамм сахара, вливаем 60 мл. растительного масла, добавляем щепотку соли и всыпаем 2 грамма ванилина, взбить венчиком до однородной массы в течении 30...  читать далее

Начинка для пирожков, заготовка впрок

Говяжье мясо, печень, сердце, лёгкое мою, освобождаю от лишнего жира, режу крупными кусками. В кипящую воду кладу куски лёгкого и печени (я их варю вместе). После закипания варю 25-30 мин. Сердце варю вместе с мясом, так же закладывая в кипящую воду и после закипания варю 1,5-2 ч. Даю остыть прямо в бульоне. У мяса и субпродуктов убираюплёнки,...  читать далее

Быстрый пирог с клубникой

1. В миску вбиваем яйца, всыпаем ванильный и обычный сахар, и хорошо взобьем миксером до пышной массы. Теперь просеиваем муку с разрыхлителем, вливаем сливочное масло, теплое молоко и хорошо перемешиваем. 2. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, присыпаем крахмалом, выкладываем тесто и клубнику. Отправляем пирог выпекаться в разогретую...  читать далее

Пирог из картофельного теста с грибами и мясом
  • 09 июня 2019, 16:11

Отвариваем картофель Добавляем яйцо, сахар, муку, дрожжи Замешиваем тесто Даем настояться 20мин. Обжариваем лук и грибы Обжариваем фарш Раскатываем тесто Формируем пирог Выпекаем 40мин при 170° Смазываем белком  читать далее

Песочный яблочный пирог

Итак, начнём! Первым делом приготовлю начинку. Яблоки очищу от кожицы, удалю сердцевину, нарежу небольшими кусочками. В сковороде смешаю сливочное масло и сахар, как только растопится сливочное масло, добавлю яблоки. При нагреве выше среднего, обжарю яблоки до их мягкости ( на это ушло 7 минут), образовавшуюся жидкость нужно выпарить. Сковороду...  читать далее

Пирог "хот-дог"#махеевнаприроде
  • 07 июня 2019, 15:28

Сосиски очистить от целлофановой оболочки. Слоеное тесто разморозить, раскатать по ширине, чтобы уместились 2 сосиски. Затем тесто разрезать на 4 равные части, на каждую часть теста положить по одной сосиски. Сосиски обернуть тестом. И разрезать каждую сосиску в тесте на 3 равные части. Форму для запекания смазать майонезом. Выложить...  читать далее

Персиковый пирог под сметанным кремом

Растопленное сливочное масло и сахар перетираю. Туда же отправляю 3 яйца и стакан молока. Пока отставлю в сторону. В муку всыпаю разрыхлитель, соль и ванилин. Добавляю мучную смесь и замешиваю бисквитное тесто. Когда вся мука вмешана, кладу 2 ст л сгущенного молока. Этот рецепт бисквита невероятно вкусный. Благодаря своим вкусовым качествам...  читать далее

Творожный пирог с клубникой
  • 07 июня 2019, 11:54

В чашу миксера вложить сливочное масло, муку, разрыхлитель теста и щепотку соли. Всё перемешать в крошку на маленькой скорости. Затем добавить куриное яйцо, сахар, сметану и снова перемешать до образования однородной массы. Переложить тесто в пакет и в холодильник, для охлаждения на 30-40 минут. Пока тесто охлаждается, подготовитьклубнику,...  читать далее

Пирог к чаю на сгущенном молоке
  • 06 июня 2019, 15:21

Форму смажьте маслом и обсыпьте мукой. Объём моей формы - 2,1 литра. Так как пироги на сгущенном молоке избыточно румянятся по краям и на дне, заверните форму в фольгу. Достаточно в один слой. Муку перемешайте или просейте с разрыхлителем. В большую миску поместите яйца, добавьте сахар-песок, ванильный сахар и щепотку соли для баланса...  читать далее

Яблочный пирог на кефире

1. В миске взбить миксером яйца, соль, ванильный сахар и сахар. Затем, не переставая взбивать, понемногу вливать растительное масло. 2. Добавить кефир и перемешать. Насыпать половину муки и пакетик разрыхлителя, перемешать. Добавить вторую половину муки и хорошенько перемешать. 3. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать небольшими дольками....  читать далее

Шоколадный пирог

1. Соединяем яйца, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбиваем миксером минуты 3, до белой пены. 2. Добавляем растительное масло, молоко комнатной температуры и какао. Перемешиваем ложкой, затем миксером. 3. В отдельный стакан отлить получившуюся массу и убрать в сторону. Это будет шоколадная заливка для пирога. 4. Соединяем муку и разрыхлитель-перемешиваем....  читать далее

Пирог с картошкой и фаршем

В первую очередь займемся тестом. Проверим дрожжи на работоспособность, быстрая опара. Смешиваем все в чашке и месим несколько минут, сливочное масло вводим в последнею очередь. Тесто получается мягким и маслянистым, очень такое тесто люблю. Чашку накрываем крышкой (пленкой) и даем тесту подняться минут 40-60 (в теплом месте). Пока тесто...  читать далее