Компот

Соленья и маринады

Медово тыквенный пирог

Name: Медово-тыквенный пирог
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тыква; яйцо куриное; сметана; масло растительное; сахар; мед; мука пшеничная; разрыхлитель теста; ванилин; соль

Получился нежный и вкусный пирог с медовой ноткой.

Продукты

тыква - 300 г
яйцо куриное - 2 шт
сметана - 1 ст.л.
масло растительное - 50 мл
сахар - 70 г
мед - 50 г
мука пшеничная - 220 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
ванилин - 1 г
соль - 1 щепотка

Пошаговый способ приготовления

Из тыквы получается очень вкусный, немного влажный пирог. Готовить тыквенный пирог легко, приготовление не требует особых усилий! Такая выпечка к чаю всегда получается яркой, сочной и красивой, поднимает настроение!

1. Перед приготовлением теста, тыкву надо запечь, разрезав ее на дольки и уложив в жаропрочную посуду или на противень.

2. Подготовим продукты для приготовления теста. Печеную тыкву очистить от шкурки и взять 230 грамм мякоти.

3. Смешиваем муку (220 г) с разрыхлителем (1 ч. л.) и ванилином (1 г).

4. Добавляем к тыкве 0,5 ст. л. воды и измельчаем блендером до однородности.

5. В чашу вбиваем 2 куриных яйца, всыпаем сахар 70 г и 1 щепотку соли, взбиваем смесь миксером до бела.

6. В большую миску выкладываем измельченную тыкву и добавляем яичную смесь, сметану 1 ст.л. и мед 50 г. Перемешиваем лопаткой.

7. А затем взбиваем миксером до однородности массы.

8. Просеиваем в жидкую смесь, мучную. В конце замеса, добавляем растительное масло 50 мл и перемешиваем.

9. Получается очень густое тесто

10. Перекладываем тесто в силиконовую форму. Если форма не силиконовая, то смазываем ее слегка холодным сливочным маслом.

11. Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке минут 40 при температуре 180°. Проверяйте готовность лучиной.

12. Даем выпечке немного остыть, и извлекаем из формы. Тыквенный пирог готов! Получился нежный и вкусный пирог с медовой ноткой.