Пирог с яблоками в духовке

Пошаговый способ приготовления

1. Приготовление теста:

• В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

• Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и добавьте в муку. Перемешайте до получения крошкообразной массы.

• Вбейте яйцо и замесите тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте немного холодной воды.

• Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

2. Приготовление начинки:

• Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.

• В миске смешайте яблоки с сахаром, корицей и лимонным соком. Оставьте на 10-15 минут, чтобы яблоки пустили сок.

3. Сборка пирога:

• Разогрейте духовку до 180°C (356°F).

• Выньте тесто из холодильника и раскатайте его на присыпанной мукой поверхности в круг диаметром около 30 см.

• Переложите тесто в форму для пирога (диаметром около 24 см), обрезав лишние края.

• Выложите яблочную начинку на тесто равномерным слоем.

4. Выпекание:

• Выпекайте пирог в разогретой духовке около 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым, а яблоки не станут мягкими.

• Если верх пирога начинает подгорать, накройте его фольгой.

5. Подача:

• Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой. Подавайте теплым или холодным, по желанию с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.