Картофельный пирог

Пошаговый способ приготовления

Просейте муку, добавьте щепотку соли.

Нарежьте холодное сливочное масло кубиками, быстро перетрите с мукой до состояния крошки.

Добавьте воду и замесите мягкое, эластичное тесто.

Взбейте его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Очистите и сварите картофель до готовности.

Обжарьте мелко нарезанный лук на масле до золотистого цвета.

Разомните картофель, добавьте лук, посолите, поперчите по вкусу.

Раскатайте тесто в круг толщиной около 0,5 см.

Выложите начинки в центр теста.

Сложите края к центру или сделайте открытую красочную закругленную форму.

Перенесите пирог на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Смажьте поверхность взбитым яйцом (по желанию).

Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 30-40 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.

Подавайте теплым или остывшим, можно со сметаной или любимым соусом.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.