Другие десерты

кокосовое молоко - 450 мл.

чиа - 5 ст.л. (1 ложка на 100 мл. жидкости)

манго - 1 шт.

мед - 1 ст.л. (по желанию)

ингредиенты на 3 средних кулича:

сахарная пудра - 100 гр. (или сахар)

вода - 2 ст.л. (для пудры)

ванильный сахар - 1 ч.л. (или 1 ч.л. лимонного сока)

желатин быстрорастворимый - 5 гр. (1 ч.л. у меня dr. oetker)

вода - 2 ст.л. (для желатина)

курага - 100 гр.

финки - 100 гр.

чернослив - 100 гр.

грецкие орехи - 100 гр.

кокосовая стружка - 20 гр.

какао - 20 гр.

бисквит:

мука - 75 гр.

яйца - 3 шт.

сахар - 80 гр.

разрыхлитель - 1 ч.л.

какао - 1 ч.л.

арахис (жареный) - 200 гр.

какао - 1 ст.л.

мед - 1 ст.л.

сливочное масло - 1 ст.л.

тесто:

теплого молока - 75 мл.

сухих дрожжей - 3 гр.

сахара - 3 гр.

муки - 250 гр.

растопленного сливочного масла - 145 гр.

молоко – 150 гр. (3/4 ст. )

масло сливочное – 2 ст.л.

яйцо – 1 шт.

яблоко – 1 шт. (небольшое)

манка – 5 ч.л. (20 гр. )

сахар – 4 ч.л. (20 гр. )

белок - 75 гр.

сахар - 184 гр. (для сиропа), 16 гр. (к белку)

цедра 1 апельсина

сок апельсина - 45 гр.

корж 20 см можно заменить на любое печенье (получится рулет без выпечки)

яйца - 4 шт.

сахар - 250 гр.

сыворотка (или молоко) - 200 мл. (у меня домашняя)

мука - 300 гр.

какао - 20 гр.

молоко - 1 л.

сахар - 200 гр.

апельсиновый сок с мякотью - 400 мл.

сахар - 80 гр. (добавляйте , зависит от кислоты апельсин)

кукурузный крахмал - 10 гр.

манка - 2 ст.л.

150 мл. ряженки

120 гр. сливочного масла

200 гр. сахара

2 ст.л. меда (любого)

щепотка соли

0.5 ч.л. соды

ингредиенты для меренги:

белки – от 6 яиц (примерно 180 гр. ) яйца должны быть сроком 5-7 дней и холодными, также как и посуда для взбивания и венчики миксера. предварительно поставьте все в холодильник на 15-20 мин.

сахар - 300 гр.

ванильный сахар – 1 п.

соль – щепотка,

лимонный сок – 1 ст.л. или щепотка лимонной кислоты,

кефир – 1 ст.

манка – 1 ст.

сахар – 1 ст.

мука – 1 ст.

яйца – 2 шт.

растительное масло – 50 мл.

бисквит

яйцо куриное (крупное) — 2 шт.

сахар — 60 гр.

вода (теплая) — 50 мл.

масло растительное — 100 мл.

мука пшеничная (80 гр) — 1 ст.

какао 50 гр

песочное печенье 250 гр

творог 320 гр

яблоки 2 шт.

сахар 1 ч.л

мука пшеничная 500 гр.

соль 1 щепотка(и)

молоко теплое 1 ст. (а)

яйцо 1 шт.

сливочное масло растопленное 50 гр.

для начинки:

апельсиновый сок 250 мл.

сахар 50 гр.

кукурузный крахмал 30 гр.

лаваш 1 шт.

творог 2 пачки

повидло 5 ч.л.

сахар 1 ч.л.

яйцо куриное 1 шт.

тесто для блинчиков:

мука - 200 гр.

молоко - 500 мл.

яйцо - 1 шт.

желток - 2 шт.

какао - 4 ст.л.

груша – 2 шт.

креветки – 200 гр.

яйцо – 2 шт.

сыр – 150 гр.

пшено - 2 ст.

изюм - 100 гр.

молоко - 1 литр

сливочное масло - 100 гр.

сахар - 4 ст.л.

ванильный сахар - 1 пачка

350 гр. сахара

150 гр. воды

2.л лимонного сока

350 мл. фрутового сока с водой (200 мл. сока+150 мл. воды/250 мл. сока+100 мл. воды)

60 гр. орехов

70 гр. кукурузного крахмала

печенье - 250 гр.

масло сливочное - 100 гр.

сгущенное молоко - 1/2 банки

какао - 1 ст.л.

печенье савоярди 150 гр.

сливки 35% 200 гр.

маскарпоне 250 гр.

сахарная пудра 2 ст.л. с верхом

кофе

какао порошок

морковь - 30 гр.

овсяные хлопья - 4 ст.л.

молоко - 5 ст.л.

белок - 1 шт.

сахар - 1 ст.л.

сахарная пудра

тыква – 200 гр.

яблоки – 200 гр.

манка – 100 гр.

молоко – 300 мл.

сахар – 2 ст.л.

яйцо – 1 шт. (крупное)

вафельные полусферы (форма "орешек") - 60 шт.

сливочный сыр маскарпоне - 200 гр.

белый шоколад - 150 гр.

сгущенка 8,5% - 3 ст.л.

кокосовая стружка - 50 гр.

миндаль - 30 шт.

сливки - 210 гр.

сахар - 240 гр.

глюкозный(или инвертный) сироп - 110 гр.

сливочное масло - 290 гр.

соль - 5 гр.

желатин - 5 гр.

масла - 100 гр.

мука - 2 ст.л.

яйцо - 5 шт.

сметана - 1 ст.л.

сахар - 2 ст.л.

разрыхлитель - 5 гр.