Бублики и баранки

Одним из обязательных компонентов чайной церемонии по-русски являются бублики. Эти небольшие мучные изделия всегда подчеркивали достаток и демонстрировали гостеприимство хозяев. Есть множество рецептов бубликов: с маком, кунжутом, изюмом, корицей и другими вкусными компонентами.

Баранки — не менее любимое дополнение к чаю на семейных посиделках и застольях. На нашем сайте вы найдете пошаговые рецепты баранок из крутого теста, которые могут храниться долго. Благодаря фото их легко можно воплотить в домашних условиях. Характерная особенность приготовления — обваривание кипятком или горячим паром перед выпечкой.

Рецептов: 34

Бублики с кунжутомБублики с кунжутом

тесто:

250 гр. - мука

120 мл. - вода

3 гр. - дрожжи сухие

25 гр. - сахар

50 гр. - растительное масло

Каталог: Бублики и баранки

82600

Burmix

20 ноября 2020, 09:28

Греческие баранки с апельсиномГреческие баранки с апельсином

сливочное масло - 180 гр.

сахар - 115 гр.

яйцо - 1 шт.

разрыхлитель - 0,5 ч.л.

сода - чуть меньше 0,5 ч.л.

мука - 360 гр.

Каталог: Бублики и баранки

137800

HomeRecipes

03 июня 2020, 21:03

Домашние бублики-баранки с макомДомашние бублики-баранки с маком

молоко - 250 мл.

мука - 500 гр.

сахар - 3 ст.л. (50 гр. )

сухие дрожжи - 7 гр.

куриное яйцо - 1 шт.

разрыхлитель - 10 гр.

Каталог: Бублики и баранки

309804

Елена Прекрасная

26 марта 2020, 13:42

Турецкие бублики - симитыТурецкие бублики - симиты

мука 300-350 гр.

вода 125 мл.

дрожжи 2 ч.л.

сахар 1 ч.л.

соль 0,5 ч.л.

масло растительное 4 ст.л.

Каталог: Бублики и баранки

134800

AnaStaSia72

04 марта 2020, 07:36

Слоеные палочки с маком и корицейСлоеные палочки с маком и корицей

мак 100 гр.

корица 20 гр.

слоеное тесто 2 пласта ( 500 гр. )

сахар 2 ч.л.

вода для мака.

Каталог: Бублики и баранки

99600

Nicolas

14 декабря 2019, 15:28

МЯГКИЕ ПЫШНЫЕ БУБЛИКИМЯГКИЕ ПЫШНЫЕ БУБЛИКИ

500 гр. мука

250 мл. молоко

20 гр. дрожжи

50 мл. растительное масло

1 ст.л. сахар

1 ч.л. соль

Каталог: Бублики и баранки

209803

Marilesya

19 октября 2018, 14:26

Фаршированные бублики грибами Фаршированные бублики грибами

сушки 300 гр

грибы 200 гр

лук 1 шт

сыр плавленый 100 гр

яйцо 1 шт

Каталог: Бублики и баранки

246500

Sveta Svetik

14 октября 2018, 19:28

Фаршированные бубликиФаршированные бублики

фарш мясной 300 гр.

бублики (сушки) 300 гр.

молоко 0,5 л.

лук репчатый 1 шт.

яйцо 1 шт.

сыр твердый 100 гр.

Каталог: Бублики и баранки

412900

Галина Прилепа

08 августа 2018, 15:54

Домашние баранки с маком - вкус советского детстваДомашние баранки с маком - вкус советского детства

молоко сгущенное – 1 банка

мука – 3,5 ст.

яйца – 3 шт.

сода – 0,5 ч.л.

соль – 1 щеп.

мак - 4 ст.л.

Каталог: Баранки домашние

2117311

Светлана Аниканова

02 февраля 2017, 15:14

Бублики сырныеБублики сырные

молоко — 300 мл.

дрожжи сухие — 6 гр.

манка — 3 стол. ложки.

яйцо — 2 шт.

масло (маргарин) — 150 гр.

сахар — 0.5 чайн. ложки

Каталог: Бублики и баранки

101493022

mellorn

20 декабря 2015, 21:29

Украинские бублики гост Украинские бублики гост

опара:

мука 1 сорт – 85 гр.

дрожжи сухие – «, 3 гр.

вода – 130 мл.

тесто :

опара – 220 гр.

Каталог: Бублики и баранки

575634931

larochka

29 апреля 2015, 14:24

Бублики с макомБублики с маком

1ст-кефира

1ст-маргарина

0,5ч.л-соды

1пач.-ванилина

соль на кончике ножа

мак-

Каталог: Бублики и баранки

46712016

Persona

06 сентября 2014, 21:34

Иерусалимские бублики Иерусалимские бублики

500 гр. пшеничной муки

300 мл. теплого молока

25 гр. свежих дрожжей ( или 8 гр. сухих)

3 ст.л. сахара

3 ст.л. масла канолы

1/2 столовой ложки соли

Каталог: Бублики и баранки

149684332

Катюша

04 августа 2013, 17:05

Плетенный бублик с корицейПлетенный бублик с корицей

молоко - 150 мл.

мука - 300 гр.

яйца - 1 штучка

сахар - 1 ст.л.

сливочное масло - 40 гр.

дрожжи - 15 гр.

Каталог: Бублики и баранки

773524

DivineCusine

13 августа 2012, 07:35

БубликиБублики

1 ст. тёплого молока

30 живых или 2ч.л сухих дрожжей

0,5 ч.л соли

3 ст.ложки сахара

2 яйца

мак 2 ст.л

Каталог: Бублики и баранки

135532244

kurukunt

24 февраля 2012, 20:25

Финские ржаные бубликиФинские ржаные бублики

300-350 гр. ржаной муки

50 гр. пшеничной муки + еще для раскатывания

7 гр. сухих дрожжей

200 мл. молока

2 щепотки соли

Каталог: Бублики и баранки

177162849

byrenka

06 февраля 2012, 08:12

Бублики ( вариант)Бублики ( вариант)

мука экстра - 700 г

соль - 2 столовых ложки

разрыхлитель - 1 ч.л.

сахар - 6 ст.л.

манка - 2 столовых ложки

яйцо (белок) - 1 шт

Каталог: Бублики и баранки

73921111

Сладострастие

15 января 2012, 20:28

Фаршированные бубликиФаршированные бублики

18-20 бубликов

молоко( примерно 400 мл. )

3-4 ст.л. майонеза

150 гр. твёрдого сыра

масло для смазывания противня

-

Каталог: Бублики и баранки

1987663456

Nataliya Mashika

23 августа 2011, 06:07

Мягкий турецкий бубликМягкий турецкий бублик

1,5 ч.л. сухих дрожжей

1/2 ст. теплого молока

¼ ст. теплой воды

2,5 ст.л. сахара

2 ст. муки

щепотка соли

Каталог: Турецкие бублики (симиты)

112123859

allenka(alarm clock)

02 мая 2011, 12:25

Плюши"ромашки и бублики"Плюши"ромашки и бублики"

понадобится:

250 мл. молока

2 яйца

1 пакет (11 г) дрожжей

60 гр. сливочного масла

2 ст.л. сахара

Каталог: Бублики и баранки

74371855

Принцесс

24 февраля 2011, 18:13

Булочки-бублики.Булочки-бублики.

молоко - 350 мл.

масло сливочное - 50 гр.

дрожжи сухие - 5-7 гр. если свежие, то 15-20 гр.

мука - 530-550 гр.

сахарный песок - 1-2 ст.ложки (на ваш вкус! я люблю сладкие булочки)

соль - 1 ч.л.

Каталог: Бублики и баранки

35185104136

mama tasi

24 февраля 2011, 03:26

Бублики "постные"Бублики "постные"

0,5 литра теплой воды

1 ст. сахара

1 пакетик (11 гр. ) сухих дрожжей

1 ч.л. уксуса

3-4 столовых ложки постного масла

1 кг. муки

Каталог: Бублики и баранки

223223463

куличек

26 января 2011, 20:10

Симиты (турецкие бублики )Симиты (турецкие бублики )

опара:

40 гр. дрожжей (свежих)

1 ст.л. сахара

1/2 ст. теплой воды

1 ст.л. муки

тесто:

Каталог: Турецкие бублики (симиты)

1938247100

irisecka

25 февраля 2010, 03:49

Брецели - немецкие бублики (brezel)Брецели - немецкие бублики (brezel)

20 гр. дрожжей (пол кубика)

5 гр. меда (1 ч.л. )

125 гр. теплой воды

500 гр. муки (пшеничной или полбенной)

1 ст.л. подсолнечного масла

150-190 гр. воды

Каталог: Бублики и баранки

206403252

nikiskin

04 февраля 2010, 05:02

Винные бублики "нега".Винные бублики "нега".

1 ст. =250 мл.

-500 гр. муки

-1/2 ст. сахарного песка

-1 ст. вина (у меня белое полусухое с оттенком лайма)

-1 ст. оливкового масла "экстра вирджин"

-1 пакетик разрыхлителя для теста (10 гр)

Каталог: Бублики и баранки

122955088

chef

23 января 2010, 03:16

Бублики с кунжутомБублики с кунжутом

200 гр. маргарина

1 ст. молока

2 яйца

11 гр. сухих дрожжей (1 пакет)

2 ст.л. сахара

соль

Каталог: Бублики и баранки

99172660

mellorn

09 декабря 2009, 23:11

Творожные бублики и творожные колобкиТворожные бублики и творожные колобки

творог 250 гр.

яйца 2 шт.

сахар 200 мл.

сода 1 ч.л.

ванилин

мука

Каталог: Бублики и баранки

5009857100

машенька-84-

06 октября 2009, 17:12

Украинские бубликиУкраинские бублики

1 ст. теплого молока

30 гр. ов сырых дрожжей(я брала 1 ч ложку с горкой сухих)

0.5 ч.л. соли

3 ст.л. сахара с горкой

1 яйцо

4 ст.л. растительного масла

Каталог: Бублики и баранки

306383691

оля-в

02 июня 2009, 13:38

Бублики пивныеБублики пивные

2 яйца(одно из них для смазки)

3-4 ст. муки

1 ч.л. соли

кориандр молотый 0,5 ч.л.

1 ч.л. мёда

100 мл. светлого тёплого пива

Каталог: Бублики и баранки

60144665

izumrud

09 апреля 2009, 17:41

Баранки по-домашнемуБаранки по-домашнему

2,5 ст. муки

2 яйца

2 ч.л. сливочного масла

0,5 ч.л. соли

0,5 ст. воды

Каталог: Баранки домашние

555374482

cheburashkin

26 марта 2009, 02:09

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели