Фрикадельки

фарш - 600 гр.

отварная гречка - 250 гр.

лук - 1 шт.

масло растительное - 80 мл.

соль

перец

мясной фарш любой 500 гр.

морковь 1 шт.

лук 2 шт. (фарш, зажарка)

болгарский перец 1 шт.

рис сухой 150 гр.

кабачок 1 шт. или 600-700 гр.

филе куриное — 1 кг.

чеснок — 4 зуб.

яйцо куриное — 2 шт.

карри (1/2 для фарша и 1/2 для подливы) — 1 ст.л.

корица — 1/2 ч.л.

перец черный — 1/2 ч.л.

фарш 500 гр.

лук 1 шт.

растительное масло 2 ст.л.

соль, черный перец

яйцо 1 шт.

мук 2 ст.л.

для фрикаделек:

оленина (мякоть) – 500 гр.

свинина жирная (мякоть) – 300 гр.

лук репчатый – 1 шт.

чеснок – 2 зубчика

батон нарезной – 400 гр.

400 гр. – куриного филе

50 гр. – твердого сыра

70 гр. – лука

1 долька – чеснока

1 – яйцо

160 мл. – жирных сливок

500 гр. филе индейки

50 гр. тертого сыра плюс 100 гр. тертого сыра в заливку

1 ч.л. соли

специи ( у меня черный перец молотый и итальянские травы)

1 средняя луковица

2-3 ст.л. молока

1 кг., 500 гр. – картофеля

250 гр. – мясного фарша

300 гр. – грибов

60 гр. – лука

60 гр. – твердого сыра

140 гр. – сметаны

фарш - 350 гр.

лук - 1 шт.

соль

батон - 3 кусочка

молоко - 60 мл.

растительное масло - для жарки

фарш 600 гр

картофель 1 шт

лук 2-3 шт

морковь 1 шт

чеснок 2 зуб

яйцо 2 шт

кабачки 2 шт.

лук 1-2 шт.

фарш 500 гр.

соль, черный перец

сухари 2-3 ст.л.

кориандр 1/2 ч.л.

фарш 400 гр.

лук 2-3 шт.

соль, черный перец

растительное масло для жарки

сладкий перец 1 шт.

томаты в собственном соку 200 гр.

куриный фарш: 700 г

чеснок: 3 зубчика

«прованские травы»: 1 ч.л.

лук: 1 шт.

сладкий перец: 1 шт.

томаты в собственном соку: 400 гр.

для фрикаделек:

400 гр. - фарш домашний (свинина+говядина)

1 шт. - лук репчатый (80 гр. )

150 гр. - панировочные сухари

1 шт. - яйцо (60 гр. )

1 ст.л. - кетчуп томатный

для фрикаделек:

мясо (использовали свинину) - 250 гр.

яйцо куриное - 1 шт.

соль

черный молотый перец

для пюре:

фарш (свинина+говядина)-400 г

творог-2 ст.л.

вода-1-2 ст.л.

макароны-300 г

лук-порей-0,25 шт.

морковь-1 шт.

1/2 ст. чечевицы

1/2 ст. риса

1/2 ст. сухарей

1/2 ч.л. соли

1/2 ч.л. специй

1 ст.л. сливочного масла

фарш мясной 800 гр.

сухари панировочные 50 гр.

молоко 100 мл.

яйца 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

чеснок 2 зубчика

картофель 3-4 шт

зеленый горошек 1 ст.

лук 1 шт

сладкий перец 1-2 шт

чеснок 1 зубчик

растительное масло

фарш (свинина) 700 гр

луковица 1 шт

зеленый лук 1\2 пучка

сметана (майонез) 1 ст.лож

приправа к шашлыку 1-2 ст.лож

соль

макароны гнезда — 150 г

фарш говяжий или сборный — 200 г

капуста брокколи, мелкие соцветия (свежая или замороженная) — 100 г

сметана — 250 г

вода — 350 мл.

соевый соус — 1 ст.л.

для фрикаделек:

фарш – 500 гр.

картофель – 1 шт.

лук репчатый – 1 шт.

чеснок – 3 зуб.

картофель сырой – 1 шт.

фарш свино-говяжий - 400 гр.

рис кубань мистраль - 1 пакетик

кинза - 1 пуч.

чеснок - 2 зуб.

хмели-сунели - 1 ст.л.

красный острый перец - щепотка

баклажаны (ок. 500 гр) — 2 шт

твердый сыр — 100 гр

панировочные сухари в фарш — 50 гр

чеснок — 1-2 зубчика

базилик — половина пучка

мята — 2-3 веточки

300 гр. говяжьего фарша

1 яйцо

0,5 ч.л. сушеного чеснока

2 ломтика хлеба

50 мл. молока

1-2 ст.л. муки

4 ст-рыбного бульона

соевый соус-1/4 ст

50 г-желатина

400 г-рыбного фарша

1шт-яйцо

маслины

1. рис- 1 чашка -лучше длиннозерный

2. огурец длинноплодный -1 шт

3. капуста пекинская- 1 кочанчик

4. сельдерей черешковый-2 стебля

5. перец острый свежий- половинка (у меня не слишком жгучий)

6. лук репчатый- 1 маленькая луковка

для фрикаделек понадобится:

филе трески 800 г.(потрошеная тушка без хвоста и головы=1100 г.)

лук репчатый 2 шт. по 70 г.

чеснок 3 зубца

лимон ½ не большого лимона

петрушка 30 г.(один пучок)

1. горбуша-700 г

2. лук репчатый-1 небольшая головка

3. чеснок- 4 зубочка

4. крахмал- 2 ст.ложки.

5. арахис - 100 гр. чищеного cырого

6. имбирь свежий тертый- ч.л.

куриный фарш - 150 гр.

цукини - 100 гр.

морковь - 100 гр.

репчатый лук - 1 головка

зеленая фасоль - пол ст.

соевый соус - пол ст.