Фрикадельки

Для любителей вкусных и ароматных фрикаделек мы подобрали самые интересные рецепты с пошаговыми фото. Используйте рекомендации опытных кулинаров, чтобы приготовить в домашних условиях классические мясные шарики из говядины, свинины или их микса. Также для блюда прекрасно подойдет куриный или индюшиный фарш.

Если хотите разнообразить меню, ищите в этом разделе рыбных фрикаделек рецепты, где в качестве основного ингредиента используется филе горбуши, трески или любой другой белой рыбы. Очень необычными по вкусу получаются овощные шарики. Вегетарианское блюдо готовят из чечевицы, капусты, сельдерея и других овощей.

Рецептов: 64

Вкусные тефтели с гречкойВкусные тефтели с гречкой

фарш - 600 гр.

отварная гречка - 250 гр.

лук - 1 шт.

масло растительное - 80 мл.

соль

перец

Каталог: Фрикадельки

170001

Наталья

06 февраля 2021, 17:04

Запеканка из кабачков с рисом и мясными фрикадельками Запеканка из кабачков с рисом и мясными фрикадельками

мясной фарш любой 500 гр.

морковь 1 шт.

лук 2 шт. (фарш, зажарка)

болгарский перец 1 шт.

рис сухой 150 гр.

кабачок 1 шт. или 600-700 гр.

Каталог: Фрикадельки

93500

Люция

25 ноября 2020, 00:15

Фрикадельки с карри и корицейФрикадельки с карри и корицей

филе куриное — 1 кг.

чеснок — 4 зуб.

яйцо куриное — 2 шт.

карри (1/2 для фарша и 1/2 для подливы) — 1 ст.л.

корица — 1/2 ч.л.

перец черный — 1/2 ч.л.

Каталог: Фрикадельки

75500

ВкусняшкиUA

14 июня 2020, 15:46

Фрикадельки в укропном соусеФрикадельки в укропном соусе

фарш 500 гр.

лук 1 шт.

растительное масло 2 ст.л.

соль, черный перец

яйцо 1 шт.

мук 2 ст.л.

Каталог: Фрикадельки

107701

Другая Кухня

06 мая 2020, 07:54

Фрикадельки под соусом бешамельФрикадельки под соусом бешамель

для фрикаделек:

оленина (мякоть) – 500 гр.

свинина жирная (мякоть) – 300 гр.

лук репчатый – 1 шт.

чеснок – 2 зубчика

батон нарезной – 400 гр.

Каталог: Фрикадельки

127923

Геннадий

07 апреля 2020, 11:06

Куриные шарики в сливочном соусеКуриные шарики в сливочном соусе

400 гр. – куриного филе

50 гр. – твердого сыра

70 гр. – лука

1 долька – чеснока

1 – яйцо

160 мл. – жирных сливок

Каталог: Фрикадельки

129300

Marina Petrushenko

12 января 2020, 14:17

Фрикадельки из индейки в сырно-сливочной заливкеФрикадельки из индейки в сырно-сливочной заливке

500 гр. филе индейки

50 гр. тертого сыра плюс 100 гр. тертого сыра в заливку

1 ч.л. соли

специи ( у меня черный перец молотый и итальянские травы)

1 средняя луковица

2-3 ст.л. молока

Каталог: Фрикадельки

114100

Марина

22 декабря 2019, 21:41

Быстрые фрикаделькиБыстрые фрикадельки

1 кг., 500 гр. – картофеля

250 гр. – мясного фарша

300 гр. – грибов

60 гр. – лука

60 гр. – твердого сыра

140 гр. – сметаны

Каталог: Фрикадельки

144401

Marina Petrushenko

19 декабря 2019, 20:51

ТефтелиТефтели

фарш - 350 гр.

лук - 1 шт.

соль

батон - 3 кусочка

молоко - 60 мл.

растительное масло - для жарки

Каталог: Фрикадельки

132000

Оливье ТВ Анастасия

08 ноября 2019, 18:25

Сочные, аппетитные, вкусные тефтелиСочные, аппетитные, вкусные тефтели

фарш 600 гр

картофель 1 шт

лук 2-3 шт

морковь 1 шт

чеснок 2 зуб

яйцо 2 шт

Каталог: Фрикадельки

191000

Sveta Svetik

26 октября 2019, 15:28

Кабачковая лапша с мясными шариками / простые рецептыКабачковая лапша с мясными шариками / простые рецепты

кабачки 2 шт.

лук 1-2 шт.

фарш 500 гр.

соль, черный перец

сухари 2-3 ст.л.

кориандр 1/2 ч.л.

Каталог: Фрикадельки

1132704

Другая Кухня

24 мая 2019, 08:18

Обед для всей семьи - фрикадельки с макаронамиОбед для всей семьи - фрикадельки с макаронами

фарш 400 гр.

лук 2-3 шт.

соль, черный перец

растительное масло для жарки

сладкий перец 1 шт.

томаты в собственном соку 200 гр.

Каталог: Фрикадельки

674000

Другая Кухня

17 марта 2019, 15:11

Куриные фрикадельки в томатном соусеКуриные фрикадельки в томатном соусе

куриный фарш: 700 г

чеснок: 3 зубчика

«прованские травы»: 1 ч.л.

лук: 1 шт.

сладкий перец: 1 шт.

томаты в собственном соку: 400 гр.

Каталог: Фрикадельки

219600

Priprava Club

26 февраля 2019, 21:48

Фрикадельки с клюквенным соусомФрикадельки с клюквенным соусом

для фрикаделек:

400 гр. - фарш домашний (свинина+говядина)

1 шт. - лук репчатый (80 гр. )

150 гр. - панировочные сухари

1 шт. - яйцо (60 гр. )

1 ст.л. - кетчуп томатный

Каталог: Фрикадельки

270985

olga

22 февраля 2019, 14:51

Фрикадельки в духовке с картофелем и сыромФрикадельки в духовке с картофелем и сыром

для фрикаделек:

мясо (использовали свинину) - 250 гр.

яйцо куриное - 1 шт.

соль

черный молотый перец

для пюре:

Каталог: Фрикадельки

318100

Кулинарная семья

12 февраля 2019, 21:58

Запеканка из макарон и фрикаделейЗапеканка из макарон и фрикаделей

фарш (свинина+говядина)-400 г

творог-2 ст.л.

вода-1-2 ст.л.

макароны-300 г

лук-порей-0,25 шт.

морковь-1 шт.

Каталог: Фрикадельки

303667

Tatjana

07 февраля 2019, 22:47

Чечевично-рисовые фрикаделькиЧечевично-рисовые фрикадельки

1/2 ст. чечевицы

1/2 ст. риса

1/2 ст. сухарей

1/2 ч.л. соли

1/2 ч.л. специй

1 ст.л. сливочного масла

Каталог: Фрикадельки

260201

MiSTRESS JIKATANA

04 февраля 2019, 09:14

Фрикадельки в томатном соусеФрикадельки в томатном соусе

фарш мясной 800 гр.

сухари панировочные 50 гр.

молоко 100 мл.

яйца 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

чеснок 2 зубчика

Каталог: Фрикадельки

453801

Галина Прилепа

03 февраля 2019, 11:25

Вкусно до неприличия - фрикадельки с картошкой!Вкусно до неприличия - фрикадельки с картошкой!

картофель 3-4 шт

зеленый горошек 1 ст.

лук 1 шт

сладкий перец 1-2 шт

чеснок 1 зубчик

растительное масло

Каталог: Фрикадельки

944102

Другая Кухня

13 октября 2018, 09:48

Ароматные фрикадельки в остром соусе (обед за 30 минут)Ароматные фрикадельки в остром соусе (обед за 30 минут)

фарш (свинина) 700 гр

луковица 1 шт

зеленый лук 1\2 пучка

сметана (майонез) 1 ст.лож

приправа к шашлыку 1-2 ст.лож

соль

Каталог: Фрикадельки

2020701

Другая Кухня

18 августа 2018, 08:08

Макароны с брокколи и мясными фрикадельками в сметанном соусеМакароны с брокколи и мясными фрикадельками в сметанном соусе

макароны гнезда — 150 г

фарш говяжий или сборный — 200 г

капуста брокколи, мелкие соцветия (свежая или замороженная) — 100 г

сметана — 250 г

вода — 350 мл.

соевый соус — 1 ст.л.

Каталог: Фрикадельки

1739001

Ужин за полчаса

19 декабря 2017, 17:42

Очень вкусные фрикадельки запеченные в сливочном соусе Очень вкусные фрикадельки запеченные в сливочном соусе

для фрикаделек:

фарш – 500 гр.

картофель – 1 шт.

лук репчатый – 1 шт.

чеснок – 3 зуб.

картофель сырой – 1 шт.

Хрустящие митболыХрустящие митболы

фарш свино-говяжий - 400 гр.

рис кубань мистраль - 1 пакетик

кинза - 1 пуч.

чеснок - 2 зуб.

хмели-сунели - 1 ст.л.

красный острый перец - щепотка

Каталог: Фрикадельки

97398207

nestea

08 сентября 2016, 14:24

Polpette di melanzane (баклажановые фрикадельки)Polpette di melanzane (баклажановые фрикадельки)

баклажаны (ок. 500 гр) — 2 шт

твердый сыр — 100 гр

панировочные сухари в фарш — 50 гр

чеснок — 1-2 зубчика

базилик — половина пучка

мята — 2-3 веточки

Каталог: Фрикадельки

167831126

passion1963

13 июля 2015, 20:41

Фарфалле с фрикадельками в томатно-базиликовом соусеФарфалле с фрикадельками в томатно-базиликовом соусе

300 гр. говяжьего фарша

1 яйцо

0,5 ч.л. сушеного чеснока

2 ломтика хлеба

50 мл. молока

1-2 ст.л. муки

Каталог: Фрикадельки в томатном соусе

87151416

Ольга♥Ч

16 февраля 2014, 12:26

Заливные рыбные фрикадельки с соевым соусомЗаливные рыбные фрикадельки с соевым соусом

4 ст-рыбного бульона

соевый соус-1/4 ст

50 г-желатина

400 г-рыбного фарша

1шт-яйцо

маслины

Каталог: Рыбные фрикадельки

153111415

Persona

27 декабря 2013, 19:20

Рисовый салат с рыбными фрикадельками.Рисовый салат с рыбными фрикадельками.

1. рис- 1 чашка -лучше длиннозерный

2. огурец длинноплодный -1 шт

3. капуста пекинская- 1 кочанчик

4. сельдерей черешковый-2 стебля

5. перец острый свежий- половинка (у меня не слишком жгучий)

6. лук репчатый- 1 маленькая луковка

Каталог: Рыбные фрикадельки

110416440

ogiway

11 апреля 2013, 11:48

Рыбные фрикадельки в томатном соусе с цветной капустойРыбные фрикадельки в томатном соусе с цветной капустой

для фрикаделек понадобится:

филе трески 800 г.(потрошеная тушка без хвоста и головы=1100 г.)

лук репчатый 2 шт. по 70 г.

чеснок 3 зубца

лимон ½ не большого лимона

петрушка 30 г.(один пучок)

Каталог: Фрикадельки в томатном соусе

126721217

TANCHITTA

11 июля 2012, 23:27

Фрикадельки рыбные по-китайски.Фрикадельки рыбные по-китайски.

1. горбуша-700 г

2. лук репчатый-1 небольшая головка

3. чеснок- 4 зубочка

4. крахмал- 2 ст.ложки.

5. арахис - 100 гр. чищеного cырого

6. имбирь свежий тертый- ч.л.

Каталог: Рыбные фрикадельки

117501722

ogiway

21 апреля 2012, 16:53

Куриные фрикадельки с овощным супом.Куриные фрикадельки с овощным супом.

куриный фарш - 150 гр.

цукини - 100 гр.

морковь - 100 гр.

репчатый лук - 1 головка

зеленая фасоль - пол ст.

соевый соус - пол ст.

Каталог: Куриные фрикадельки

95281117

лё ша шаров

04 апреля 2012, 23:16

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели