Фрикадельки из индейки в сырно-сливочной заливке

Ингредиенты

500 гр. филе индейки
50 гр. тертого сыра плюс 100 гр. тертого сыра в заливку
1 ч.л. соли
специи ( у меня черный перец молотый и итальянские травы)
1 средняя луковица

2-3 ст.л. молока
2-3 ст.л. молотых сухарей или молотых овсяных хлопьев
200 мл. сливок жирностью от 10 процентов
1 зубчик чеснока
зелени пучок по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Индейку с луком пропускаем через мясорубку, к фаршу добавляем молотые сухари или овсяные хлопья, молоко, соль, сыр, специи и вымешиваем до однородности, формируем шарики.

Выкладываем их на противень смазанный растительным маслом.

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

Тем временем готовим заливку.

Смешиваем сливки, сыр, рубленный мелко чеснок, и мелко порезанную зелень.

Заливаем им фрикадельки.

Снижаем температуру в духовке до 180 гр и печем 30 минут до румянца.

Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Приближается новый год, как известно он год мышки(крысы), которая любит сыррррр! Подыскивая блюда на праздничный стол остановилась на фрикадельках из индейки в сырно-сливочной заливке.... Ммммм....