Фрикадельки в духовке
Фрикадельки в духовке из говяжьего, свиного, куриного или смешанного фарша с луком, яйцом, хлебом, молоком, чесноком, специями и маслом – вкусно и просто!
Продукты
- фарш (говяжий, свиной, куриный или смешанный) - 500 г
- лук репчатый - 1 шт. (среднего размера)
- яйцо - 1 шт.
- хлеб белый (батон) - 2-3 ломтика
- молоко или вода - 50-70 мл
- чеснок - 1-2 зубчика (по желанию)
- соль -
- перец черный молотый -
- паприка (сладкая или копченая) - 1/2 ч.л. (по желанию)
- сушеные травы (итальянские, прованские) - 1/2 ч.л. (по желанию)
- растительное масло - для смазывания противня
Пошаговый способ приготовления
1. С ломтиков батона срезать корки. Мякоть замочить в молоке или воде на 5-10 минут, затем хорошо отжать.
2. Лук измельчить (можно натереть на терке или мелко нарезать). Чеснок измельчить (можно пропустить через пресс).
3. В миске соединить фарш, лук, чеснок (если используете), отжатый хлеб, яйцо, соль, перец, паприку (если используете) и сушеные травы (если используете). Тщательно перемешать фарш руками до однородности.
4. Влажными руками сформировать из фарша небольшие шарики (фрикадельки).
5. Разогреть духовку до 180°C. Смазать противень растительным маслом. Выложить фрикадельки на противень, оставляя между ними небольшое расстояние.
6. Запекать фрикадельки в разогретой духовке 20-25 минут, до готовности. Время запекания может варьироваться в зависимости от типа фарша и размера фрикаделек.
Сохраняй и поделись с друзьями
83 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1587
Понравилось: 83
Автор: Ирина Сидорова
Создан: 28 апреля 2025, 23:36
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти