Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фрикадельки по рецепту ресторана икеа

Приготовьте фрикадельки по рецепту ресторана Икеа с мясным фаршем, яйцом, сливками, луком и панировочными сухарями. Вкусно, сочно и легко!

Продукты

фарш мясной - (250 г. фарша из говядины 250 г. фарша из свинины) - 500 г.
яйцо куриное - 1 шт.
сливки (или молока) - 250 мл.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2 шт.
сухари панировочные / панировка - 50 г.
соль
перец белый
масло сливочное - 2 ст.л.
масло растительное

Пошаговый способ приготовления

Нарежьте лук мелко. Обжарьте лук до золотистого цвета с двумя столовыми ложками сливочного масла.

Отварите картофель, остудите, разомните картофель вилкой. Слегка смочите молоком или сливками панировочные сухари.

Перемешайте все ингредиенты. Чтобы получился однородный фарш необходимой густоты. Обильно посыпьте солью, добавьте белый перец и (по желанию) мелко молотый душистый перец. Взбейте фарш миксером, фрикадельки получатся воздушными, рекомендую такой способ. Поставьте фарш в морозильную камеру на 10 минут, после будет легче лепить фрикадельки. Смажьте руки маслом, что бы фарш не прилипал. Слепите из фарша круглые фрикадельки.

Обваляйте их в сухарях, затем жарьте на слабом огне в большом количестве масла, 5 минут до золотистого цвета.

Сохраняй и поделись с друзьями

221 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Шведская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 1874

Понравилось: 221

Автор: whitefox2020

Создан: 20 января 2023, 10:19

Каталоги: Вторые блюда Фрикадельки

Видео рецепт

Дополнительная информация

Фрикадельки по этому рецепту получаются очень похожи на оригинал.