Компот

Соленья и маринады

Запеканка из макарон и фрикаделей

Name: Запеканка из макарон и фрикаделей
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: фарш (свинина+говядина); творог; вода; макароны; лук-порей; морковь; приправа для мяса; хмели-сунели; чеснок; соль; перец; сыр для верха; яйцо; чесночная соль; паприка; молоко; сливки-30%; масло растительное; сухари панировочные

Приготовьте вкусную запеканку из макарон и фрикаделей с фаршем, творогом и овощами. Пошаговый рецепт с ингредиентами на любой вкус. Попробуйте!

Продукты

фарш - 400 г
творог - 2 ст.л.
вода - 1-2 ст.л.
макароны - 300 г
лук - 0.25 шт.
морковь - 1 шт.
приправа для мяса - 0.5 ч.л.
хмели-сунели - 2 щепотки
чеснок - 2 зуб.
соль - 0.5 ч.л.
перец - 2 щепотки
сыр для верха - горсть
заливка:
яйцо - 1-2 шт.
чесночная соль - 0.25 ч.л.
паприка - 0.3 ч.л.
молоко - 400 мл
сливки - 30%-150 мл
форма квадратная,сторона - 20 см
на дно формы:
масло растительное - 1 ст.л.
сухари панировочные - горсть

Пошаговый способ приготовления

Может не очень романтичный набор продуктов,но мой муж любит макароны и домашние котлеты тоже. Приготовим их в запечённом виде в сливочной заливке. Любой мужчина не откажется от такого ужина.

-Смешать фарш с приправами,творогом и чесноком. Если нужно,подлить воду для формирования шариков.

-Отварить заранее любые макароны.

-Смазать форму маслом,посыпать сухарями.

-Рассыпать на дно макароны.

-Слой тёртой моркови.

-Слой нарезанного лука-порея.

-Вдавить в слои фрикадели.

-Взбить заливку. Молоко можно пополам с водой.

-Залить сверху.

-Поставить запекаться на 30 минут при 210*.

-Вынуть,посыпать сыром и запекать ещё 5-10 минут.

-Подавать в горячем или тёплом виде.