Легкий суп с фрикадельками из фарша
Легкий суп с фрикадельками из говяжьего фарша, картофелем, луком и морковью. Добавьте лавровый лист, перец и яйцо для насыщенного вкуса!

Ингредиенты
- картофель - 5 шт.
- лук - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- фарш (у меня говяжий) - 400 г
- лавровый лист - 2-3 шт.
- перец горошек - 5-6 шт.
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло
- соль
- вода
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим суп с фрикадельками.
1. Возьмите 5 очищенных картофелин и нарежьте на средние кубики.
Нарезанный картофель отправьте в кипящую воду.
Посолите.
Закиньте несколько горошин черного перца и пару листьев лавра.
2. Нарежьте 1 среднюю луковицу.
Две средние или одну большую морковь натрите на мелкой терке.
3. Лук и морковь обжарьте на сковородке с добавление растительного масла.
4. Возьмите 400 г фарша, (у меня из говядины прокрученный с чесноком и луком), и сформируйте небольшие шарики.
5. Когда картофель станет мягким, аккуратно переложите овощи в кастрюлю.
Тут же поочередно выкладывайте мясные шарики.
Доведите до кипения и варите еще 10 минут.
6. Тем временем в тарелочку разбейте 1 яйцо и размешайте вилкой.
Влейте его в кастрюлю за пару минут до готовности.
7. Ароматный суп с фрикадельками готов.
Можно подавать к столу, приятного аппетита.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) вашего блюда, необходимо сначала определить количество продуктов и их приблизительную питательную ценность. Давайте рассчитаем КБЖУ для указанных ингредиентов.
Ингредиенты:
Картофель (5 шт., примерно 1 кг)
- Калории: 770 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 170 г
Лук (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Морковь (2 шт., примерно 200 г)
- Калории: 80 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 18 г
Фарш говяжий (400 г)
- Калории: 800 ккал
- Белки: 80 г
- Жиры: 56 г
- Углеводы: 0 г
Яйцо (1 шт., примерно 60 г)
- Калории: 90 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 1 г
Растительное масло (1 ст. ложка, примерно 15 мл)
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Суммарные значения:
Ингредиент | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Картофель | 770 | 20 | 4 | 170 |
Лук | 40 | 1 | 0 | 9 |
Морковь | 80 | 2 | 0.5 | 18 |
Фарш говяжий | 800 | 80 | 56 | 0 |
Яйцо | 90 | 6 | 7 | 1 |
Растительное масло | 120 | 0 | 14 | 0 |
Итого: | 1900 | 109 | 81.5 | 198 |
Общее содержание КБЖУ:
- Калории: 1900 ккал
- Белки: 109 г
- Жиры: 81.5 г
- Углеводы: 198 г
Эти значения являются приблизительными, так как точные значения могут отличаться в зависимости от размера и сорта продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







