Фрикадельки в укропном соусе
Приготовьте вкусные фрикадельки в укропном соусе с фаршем, луком, сметаной и специями. Идеальное блюдо для семейного ужина! Узнайте рецепт!
Продукты
- фарш - 500 г
- лук - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль
- черный перец
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 ст.л.
- укроп
- соус:
- сливочное масло - 1 ч.л.
- мука - 2 ст.л.
- бульон - 1 ст.
- сметана - 150 мл
- вода - 50 мл
- соль
- черный перец
- укроп - 1-2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Лук порезанный кубиком слегка обжариваем (в небольшом количестве растительного масла).
Отправляем к фаршу, перемешиваем.
Сюда же добавляем муку, яйцо, соль, черный перец и немного сухого укропа.
Хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки (руки смочите водой, будет удобнее работать с фаршем).
Фрикадельки отвариваем в овощном бульоне (вода, лук, морковь, зелень и соль), минут пять после закипания.
В это время готовим соус, в небольшом количестве сливочного масла прогреваем (хорошо перемешав) муку.
Добавляем бульон, сметану, зелень укропа и соль с перцем по вкусу.
Готовые фрикадельки отправляем в закипевший (на медленном огне) соус, все хорошо перемешиваем и блюдо готово!
На гарнир отлично подойдет картофельное пюре, ну я так делаю!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3427
Понравилось: 66
Автор: Другая Кухня
Создан: 06 мая 2020, 07:54
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всегда думала, что фрикадельки жарят или запекают в духовке.
А попробовала польский рецепт и мне очень понравился!
Ароматные мясные шарики и много вкусного соуса!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти