Фото к рецепту: Фрикадельки в укропном соусе

Домашняя

30 мин.

4

Простой

1719

1

1

06 мая 2020, 07:54

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порезанный кубиком слегка обжариваем (в небольшом количестве растительного масла).

Отправляем к фаршу, перемешиваем.

Сюда же добавляем муку, яйцо, соль, черный перец и немного сухого укропа.

Хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки (руки смочите водой, будет удобнее работать с фаршем).

Фрикадельки отвариваем в овощном бульоне (вода, лук, морковь, зелень и соль), минут пять после закипания.

В это время готовим соус, в небольшом количестве сливочного масла прогреваем (хорошо перемешав) муку.

Добавляем бульон, сметану, зелень укропа и соль с перцем по вкусу.

Готовые фрикадельки отправляем в закипевший (на медленном огне) соус, все хорошо перемешиваем и блюдо готово!

На гарнир отлично подойдет картофельное пюре, ну я так делаю!

Пошаговые фото рецепта

Фрикадельки в укропном соусе: фото шаг 1Фрикадельки в укропном соусе: фото шаг 2Фрикадельки в укропном соусе: фото шаг 3Фрикадельки в укропном соусе: фото шаг 4Фрикадельки в укропном соусе: фото шаг 5

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всегда думала, что фрикадельки жарят или запекают в духовке. 
А попробовала польский рецепт и мне очень понравился! 
Ароматные мясные шарики и много вкусного соуса!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели