Суп с куриными фрикадельками
Ингредиенты
- вода 2,2 - 2,5 л.
- фарш куриный 300 гр.
- картофель 2-4 шт.
- рис 100 гр.
- лук
- морковь
- соль, специи
- масло растительное для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Сделать фарш из филе куриной грудки (количество - на ваше усмотрение).
Небольшую луковицу натереть на тёрке, добавить в фарш, туда же положить соль, специи, хорошо перемешать.
Влажными руками сформировать небольшие шарики.
На растительном масле обжарить лук с морковью.
В кипящую воду положить резаный картофель, варить до полуготовности.
Затем, положить обжаренные овощи и фрикадельки.
Как только фрикадельки начнут всплывать, добавить промытый рис, соль, специи.
Поварить несколько минут, накрыть крышкой и отключить газ.
Дать настояться минут 30.
Если планируете подавать сразу, то варите до готовности.
Подавать, посыпав зеленью или молотым перцем.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Дополнительная информация
Суп с куриными фрикадельками - вкусный и сытный. Минимум времени - и готово аппетитное ароматное первое. Его с удовольствием едят как взрослые так и дети. Меняя различные ингредиенты, можно каждый раз получать новый супчик.
