Суп с куриными фрикадельками, овощами и пастой
Ингредиенты
- вода — 1 л.
- куриное филе — 200 г
- картофель — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- цукини — 100 г.
- перец болгарский — 1 шт. (небольшой)
- паста — 50 г.
- масло оливковое — 2 ст.л.
- соль —
Пошаговый рецепт приготовления
1. Все овощи почистить и нарезать мелким кубиком.
2. Филе пропустить через мясорубку, посолить и сформировать небольшие фрикадельки.
3. В кастрюле воду довести до кипения, выложить картофель.
4. В сковороде разогреть масло, лук и морковь обжарить до прозрачности лука, затем добавить цукини и перец и еще обжарить пару минут, чтоб овощи чуть-чуть позолотились.
5. Когда картофель будет готов выложить в кастрюлю фрикадельки, как только фрикадельки всплывут, всыпать пасту.
6. Когда суп закипит, добавить овощи, томить на маленьком огне 3-5 минут, посолить по вкусу и снять с огня. Оставить суп на 30 минут настояться.
Приятного аппетита!
Яркий, вкусный супец!
славный супик!
Отличный супчик!
Девочки, спасибо!