Как приготовить пирожки знает не каждый, но рецепты пирожков с фото, собранные на сайте, помогут научиться и усовершенствовать свое мастерство в этой области кулинарии. Этот вид выпечки незаменим для чаепитий и прекрасно подходят на завтрак или в качестве закусок на обед и ужин. Выпечка булочек благодаря рецептам с фото булочек и процесса приготовления станет увлекательным и интересным процессом, не требующим от вас больших усилий. Рецепты булочек, ватрушек и пирожков поражают разнообразием, а теплый аромат свежей выпечки возбудит аппетит и привлечет внимание ваших близких. С рецептами, собранными на нашем сайте, вы будете знать, как приготовить булочки дома и порадовать детей и взрослых этими сладкими лакомствами.
Пирожки, ватрушки и булочки
Лучшие рецепты каталога
Рецептов: 1645
- 19 июня 2019, 22:08
В теплую воду добавить дрожжи и сахар перемешать вилкой. Добавить соль,масло и муку. Замесить тесто . Тесто накрыть полотенцем минут на 30 и приготовить начинку. Абрикосы почистить и добавить 1 ст.л крахмала перемешать. Тесто разделить на маленькие шарики. Что бы тесто не липло к рукам смазать руки маслом. Каждый шарик раскатать положить... читать далее
- 18 июня 2019, 19:19
Тесто готовится очень быстро, поэтому я сначала ставлю варить картофель в подсоленной воде 5-6 клубней. Приступаем к замесу теста. В миску вливаем 250 мл теплой воды, добавляем 2 ст.л. сахара, 33 грамма сырых дрожжей, если будите использовать сухие потребуется 11 грамм. Добавляем 2 ст.л. муки из общей нормы муки и перемешиваем до однородности,... читать далее
- 17 июня 2019, 09:56
1) Тесто. В кефир добавить соду. Перемешать. Всыпать соль, разбить 1 яйцо, влить 2 ст.л. растительного масла без запаха. Перемешать. По 3-4 ст.л. всыпать просеянную муку, каждый раз хорошо перемешивая. замешать мягкое, эластичное, немного липкое тесто. Миску смазать растительным маслом, отправить тесто в миску «отдохнуть». Накрыть полотенцем.... читать далее
- 14 июня 2019, 00:00
Приготовим начинку: сыр натираем на тёрке, зелень укропа измельчаем, всё смешиваем с майонезом. С ломтиков хлеба для тостов срезаем все корочки и прокатываем по нему скалкой, так чтобы он стал более плотный. На один угол квадрата кладём столовую ложку начинки и накрываем противоположным уголком, придавая пирожку треугольную форму. Как следует... читать далее
- 06 июня 2019, 10:34
Сдобные булочки с ягодами рецепт. Клубничные булочки- ватрушки очень нежно и сочно! В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар, ванильный сахар, яйцо, желток, теплое растопленное сливочное масло. Муку просеять, добавить соль и влить жидкие ингредиенты. Замесить мягкое тесто, при потребности добавить немного муки. Вымешанное тесто оставить на... читать далее
- 04 июня 2019, 16:33
Соединить тёплую воду, дрожжи, сахар, оставить на 15-20 минут в тепле. К опаре добавить тёплый кефир, растительное масло, яйцо, перемешать. Ввести постепенно просеянную муку с содой и солью. Хорошо вымешать тесто 7-10 минут, оставить на расстойку на 1 час. Обмять, поделить на кусочки (у меня весом 61-63 гр 16 штук), сформировать шарики,... читать далее
- 03 июня 2019, 14:29
Рецепт № 1: Яблоки в тесте. В растопленное сливочное масло добавляем сметану, сахар 70 гр, ванилин хорошо размешиваем, в муку добавляем разрыхлитель и через сито вводим в жидкое тесто. Хорошо размешиваем, затем перекладываем на стол и замешиваем тесто руками. Тесто должно выйти упругим, не липнуть к рукам. Отправляем в холодильник на один... читать далее
- 02 июня 2019, 16:38
1. Просеиваем муку в миску. Добавляем соль, сахар и соду. 2. Теплый кефир смешиваем со сметаной. 3. В муке сделайте углубление и налейте одну ст.л. масла. Туда же добавляем постепенно кефир со сметаной. Перемешиваем ложкой до появления комков теста. 4. Добавляем остальные 2 ст.л. масла и замешиваем мягкое пластичное тесто. Иногда даже руки... читать далее
- 28 мая 2019, 09:21
1) Кефир с содой перемешиваю, всыпаю соль, разбиваю 1 яйцо, вливаю 1 ст.л. растительного масла без запаха, немного перемешиваю. Всыпаю по 3-4 ст.л. муки, замешиваю мягкое, немного липкое тесто. Тесто не нужно забивать мукой, максимум понадобится 400 гр. муки. Тесто получается мягким, внутри тесто немного липкое. 2) Перекладываю тесто в... читать далее
- 27 мая 2019, 20:17
Для теста в теплую воду добавьте сахар, дрожжи, соль, оливковое масло. Введите постепенно просеянную муку, отрубите, замесите эластичное тесто. Тесто прикройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 45-50 минут. Для начинки картофель очистите. Лук очистите и мелко нарежьте. Картофель натрите на крупной терке, лишнюю жидкость слейте, добавьте... читать далее
- 26 мая 2019, 13:57
Тесто. В просеянную муку добавляю разрыхлитель, соль и перемешиваю. Затем добавляю к сухим ингредиентам растительное масло без запаха и перемешиваю так, чтобы не осталось сухой мучной смеси. Вливаю в тесто кипяток и перемешиваю сначала ложкой, чтобы не обжечься, а затем вымешиваю рукой. Тесто ненадолго отправляю в холодильник, чтобы немного... читать далее
- 23 мая 2019, 23:19
1. В большую миску наливаем 1 стакан тёплой воды. Добавляем столовую ложку сахарного песка, 25 грамм прессованных дрожжей, чайную ложку соли. Перемешиваем. 2. Теперь постепенно добавляем муку и мешаем ложкой. Когда мешать ложкой будет трудно, добавляем подсолнечное масло и месим тесто руками. Тесто посыпаем сверху мукой и оставляем на 40 минут.... читать далее
- 23 мая 2019, 13:29
Традиционно русские расстегаи готовили с рыбой или мясом и подавались к супу или бульону. Это очень вкусный вариант дрожжевых несладких пирожков. Я покажу как их готовят в моей семье что бы расстегаи смотрелись аппетитно и аккуратно. И несколько секретов что бы начинка оставалась сочной. читать далее
- 22 мая 2019, 23:33
Гусарики - это открытые пирожки из слоеного теста. У меня тесто слоеное готовое покупное двух видов - дрожжевое и бездрожжевое. Оно было заморожено, поэтому первое, что я делаю, вынимаю тесто из морозилки и кладу на стол размораживаться. Беру филе горбуши без кожи, нарезаю его на маленькие кусочки и складываю их в миску, в которой буду делать... читать далее
- 22 мая 2019, 09:56
Вилок молодой капусты шинкую. Морковь натираю на мелкой терке. Лук режу произвольно. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом в течение 2-3 минут обжариваю лук и морковь. Далее отправляю туда же капусту. 5-7 минут обжариваю на среднем огне, когда капуста поменяет цвет, добавляю томатную пасту, соль и кипяток. Тушу 35 минут под закрытой... читать далее
- 15 мая 2019, 14:53
1. В просеянную муку добавьте дрожжи, соль, сахар. Перемешайте ложкой. 2. Добавьте растительное масло, перемешайте. 3. Постепенно добавляйте теплое молоко, постоянно перемешивая ложкой. Молоко можно заменить водой. 4. Стол припылите мукой и вымесите его около 5 минут. Миску смажьте растительным маслом, выложите тесто, накройте полотенцем... читать далее
- 14 мая 2019, 16:32
В миску всыпаем просеянную муку , делаем углубление , всыпаем соль и вливаем горячую воду. Замешиваем тесто сначала лопаткой, так как вода горячая, далее руками. Хорошо вымешиваем на столе, примерно 5 минут. Муку в тесто больше не добавлять. Оставляем отдохнуть на 10 минут. Тесто отдохнуло и делим его на три одинаковые части . Каждый кусочек... читать далее
- 13 мая 2019, 18:01
Моментальное дрожжевое тесто, которое поднимается прям у вас на глазах при жарке! В теплой воде растворить сахар, соль, сверху высыпать муку и дрожжи, затем все перемешать. В тесто добавить растопленное сливочное масло и вымесить тесто, тесто должно быть жиже, чем обычное дрожжевое. Разделить его на шарики и дать им немного подняться, пока... читать далее
- 10 мая 2019, 18:46
В теплой воде разводим сахар, соль и дрожжи. Вливаем в муку и замешиваем тесто. Тесто очень мягкое и липнет к рукам, когда оно подойдет то мы смажем руку маслом и оно не будет прилипать. Ставим подойти 40-50 минут в теплом месте. Может понадобиться и меньше времени. Стол натираем растительным маслом. Руки тоже, смазываем маслом, формируем... читать далее
- 08 мая 2019, 10:55
В тёплую воду добавить сахар и дрожжи, перемешать. Сразу добавить соль и масло перемешать. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Тесто накрыть и на минут 20 в теплое место. Пока тесто подходит приготовить начинку. Начинка может любая быть. У меня картошка пюре + грибы. Тесто ещё раз перемешать. Делаем из теста шарики размером в теннисный... читать далее
