Свекольник

вода (овощной, мясной бульон) - 2 л.

свёкла - 2 шт.

морковь - 1 шт.

лук - 1 шт.

картофель - 3 шт.

щавель - 1 пучок

куриное яйцо 4 шт.

огурцы 5 шт.

свекла 2-3 шт.

айран 1 л. (можно 600 мл. кефира + 200 мл. воды)

зеленый лук

зелень укропа

на 2 порции:

свекла отварная - 200 г

масло оливковое - 2 ст.л.

уксус - 2 ст.л.

овощной бульон - 200 мл.

чеснок - 1 зубчик

вода - 1 литр

свекла отварная - 500 гр.

картофель отварной - 2 шт.

огурцы - 4 шт.

яйцо отваренное вкрутую - 5 шт.

редис - 6 шт.

свекла отварная – 10 небольших шт.

3 литра кипятка,

1 ст. сахара,

1 ч.л. 70% уксуса

черный перец.

свекла — 1 шт.

кефир — 1 л

огурцы — 2 шт

соевый соус —

бальзамический уксус —

соль и перец —

морковь — 1 ст.л.

лук репка — 1 ст.л.

свекла — 2 маленьких или 1 средняя

помидор свежий — ½ шт

масло растительное — 1 ст.л.

рис круглый — 1 ст.л.

суп свекольник:

свекла среднего размера - 1 шт.

картофель - 2 шт.

морковь - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

капуста - 100 гр.

говяжья голяшка 1,5-2 кг. (с костью)

свекла варёная 4 шт.

лук и морковь по 2 шт.

картофель 1-2 клубня.

соль, душистый перец, лавровый лист.

чеснок 1-2 зубка.

400 гр. свёклы

1 болгарский перец

30 гр. имбиря

1,5 ст л лимонного сока

1 ст л растительного масла

соль

4 шт. не большого размера свёклы,желательно нового урожая-16 руб.

пол пучка зелёного лука-8 руб.

пол пучка укропа-16 руб

4 яйца-14 руб.

4 шт. свежих огурцов-21 руб.

200 г. ветчина из говядины-54 руб.

свёкла 1 шт. (размером с дамский кулачок),

морковь 1 шт.

луковица 1 шт.

чеснок 2 зубчика,

масло раст. 2 ст.л.

перчик-чили 1/3 или 1/2 шт(!).,

на 2,5 литра охлаждённой минеральной воды без газа:

450 г.замороженных королевских креветок

4 свеклы

3-4 свежих огурца

4 яйца,сваренных в круую

1 пучок зелёного лука

600 гр. свеклы

4-5 ст.л. растительного масла

5-6 средних картофелины

1 крупная луковица

1 мясистый зелёный перец (нарезать кусочками)

1 средняя головка чеснока

для супа:

500 гр. свеклы, отваренной или запеченной

200 гр. свежих шампиньонов

1 средняя луковица

1 большая морковь

3 ст.л. оливкового масла

170 гр. кефира

150 гр. воды

1 молодая свекла

100 гр. зеленого лука

1 пучок кинзы или базилика

соль

у меня 1 кг.свиной шеи.из которой я постаралась приготовить максимум вкусных и сытных блюд.вы можете использовать любое ваше любимое.

для отбивных запечёных в сырно-хлебной панировке:

отрезать 3 куска мяса по 150 гр.

2 куска белого чёрствого хлеба смолоть в крошку(блендер)

60 гр. тёртого сыра.у меня греческая гравьера

1 яйцо

на 2л кипячёной воды(или минеральной без газа):

3 средние отварные молодые свёклы

3 свежих огурца

4 редиски

по пол пучка:

укропа

свекла молодая - 4 шт

свекольная ботва

мясо нежирное (вареное или копченое) - 200 гр

картофель средний - 4 шт

морковь - 2 шт

яйцо - 4 шт

свекла 1 шт. небольшая

картошка 2 шт. средних

помидор 1 шт.

щавель 1 большой пучок или 3 ст.л. заготовки

филе рыбы (у меня хек) 400-500 г

огурцы соленые 3 шт.

свекла крупная 1 шт.

пармезан тёртый 4 ст.л.

айран или кефир 0,5 литра.

оливки гигант 2 шт.

базилик 1 веточка.

чеснок 1 маленький зубчик.

- 2 средних свеклы,

- 2 зуб. чеснока,

- 100 гр. сметаны,

- орехи,

- зелень,

- соль, сахар, перец.

2 свеклы (где-то на 400 г)

сахар

соль

уксус

в каждую тарелку: 1 яйцо

1 сосиска (кружок варёной колбасы или кусочек отварного мяса)

консервированная свекла (стоит копейки, продаётся в суперах)

свежий огурец

пучок зелени (укроп, зелёный лук)

салатная зелень(листья)

соль/перец

яйцо (варённое)

свекла молодая с ботвой крупная - 3 шт.

яйца

из расчета 1 яйцо на тарелку

картофель 1-2 шт. на тарелку

лук зеленый

огурцы свежие некрупные - 1шт на терелку

на 1,5 л.свекольного отвара:

3 маленькие отварные свеклы +1 средняя сырая свекла

2 яйца,сваренных в крутую

100 г.охлаждённого "крабового" мяса

2 варёные картошки(по желанию)

2 свежих огурца

кусок свинины на косточке/у меня лопатка/-700 гр.

600 гр. свеклы

4-5 ст.л. растительного масла

5-6 средних картофелины

2 средних луковицы

1 средняя головка чеснока

свекла - 1 крупная

лук - 1 шт

картофель - у меня было 5 средних

чеснок - 2 зубчика

колбаса - у меня копченная - гр. 200

грибы - гр. 150

куриные крылышки-4 шт.

картофель-2 шт.

морковь-2 шт.

лук репчатый- 1 шт.

свекла-2 шт.

лук-порей- 1 шт.

свекла отварная - 5-6 шт. /средних/

картофель отварной 5 шт. /-"-/

огурчики маленькие 5 шт.

йогурт 10%-1 кг.

кипячёная холодная вода -5 литров

7 варёных яиц