Другие заготовки

Читать далее...

Настоящий кулинар – это не просто человек, умеющий приготовить несколько блюд. Это призвание и порыв, который идет изнутри в жажде красочных кулинарных экспериментов. Данный раздел поможет расширить границы ваших умений и расскажет о всевозможных вкусных рецептах кончервирования. Икра из баклажанов, черемша, чеснок, острое лечо и многое другое, заботливо собранное нами в одном месте среди множества рецептов разных национальностей. Данный раздел не просто удивит новыми возможностями и вариантами приготовления заготовок на зиму, но и расскажет, как законсервировать в банки абсолютно любой продукт. Выбирайте лучшие рецепты консервирования на зиму и чувствуйте вкус лета среди студеной поры. Приятного аппетита.

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 1176

Грибы маринованные.
Грибы маринованные.
шампиньоны — полкило
1 луковица
чеснок - 4-5 зубчиков
◉ маринад:
уксус — 2 ст.л.
растительное масло — 3-4 ст.л.
Каталог: Другие заготовкиСергей Стоян
  • 17 сентября 2019, 18:35
Маринованный перец с айвой "сладкая парочка"
Маринованный перец с айвой "сладкая парочка"
айва – 3 шт. (600 гр. )
перец болгарский красный – 3 шт. (400 гр. )
сахар – 150 гр.
уксус 9% – 3 ст.л.
гвоздика – 3 шт.
корица – 1 палочка
Каталог: Другие заготовкиСветлана Аниканова
  • 17 сентября 2019, 13:48
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы
огурцы — 3-4 шт.
укроп — 5 веточек
чеснок — 3-4 зубчика
уксус — 3 ст.л.
соль — 3/4 ст.л.
черный перец — 20 горошин
Каталог: Другие заготовкиСергей Стоян
  • 16 сентября 2019, 16:32
Вяленые помидоры в домашних условиях, два способа
Вяленые помидоры в домашних условиях, два способа
помидоры - 9-10 кг.
итальянские травы - 10 гр.
розмарин сушеный - 10 гр.
розмарин свежий - 2 веточки
соль - 20 гр.
перец - 10 гр.
Каталог: Другие заготовкиchef.bakumova
  • 13 сентября 2019, 22:01
Маринованная цветная капуста на зиму
Маринованная цветная капуста на зиму
цветная капуста – 1,8 -1.9 кг.
вода – 3 л.
куркума – 4 ст.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
кориандр молотый – 2 ст.л.
сухая горчица – 2 ч.л.
Каталог: Другие заготовкиСветлана Аниканова
  • 12 сентября 2019, 15:43
Аджика «горлодер» по-сибирски
Аджика «горлодер» по-сибирски
болгарский перец 1 кг. (не очищенный)
морковь 1 кг.
чеснок 0,5 кг.
петрушка 0,5 кг.
соль 200 гр.
сахар 230 гр.
Каталог: Другие заготовкиЕлена Прекрасная
  • 12 сентября 2019, 08:52
Баклажанная икра на зиму
Баклажанная икра на зиму
баклажаны - 1 кг.
помидоры - 1 кг.
морковь - 300 гр.
лук - 300 гр.
перец сладкий болгарский - 300 гр.
перец острый - 1 шт.
Каталог: Другие заготовкиHomeRecipes
  • 11 сентября 2019, 17:21
Абхазская аджика без варки
Абхазская аджика без варки
острый перец - 500 - 600 гр.
чеснок - 350 гр.
орехи грецкие - 100 гр.
базилик - 1 большой пучок
укроп - 1 большой пучок
соль - 1 ст. (200 гр. )
Каталог: Другие заготовкиСемейный Ужин
  • 10 сентября 2019, 14:24
Домашняя аджика на зиму
Домашняя аджика на зиму
помидоры - 3 кг.
морковь - 0,5 кг.
перец сладкий - 0,5 кг.
яблоко - 0,5 кг.
перец острый - 2 шт.
чеснок - 150 гр.
Каталог: Другие заготовкиHomeRecipes
  • 09 сентября 2019, 15:25
Закуска из фаршированного капустой перца на зиму
Закуска из фаршированного капустой перца на зиму
на 2 трех литровые банки.
морковь 2 шт.
чеснок 2 гол.
капуста белокочанная 1,2 кг.
острый красный перец чили 2 шт.
перец болгарский не крупный 2 кг.
Каталог: Другие заготовкиЕлена Прекрасная
  • 08 сентября 2019, 12:35
Баклажаны на зиму "тещин язык"
Баклажаны на зиму "тещин язык"
баклажан - 1 кг.
помидор - 1 кг.
перец сладкий - 350 гр.
сахар - 100 гр.
масло растительное - 100 мл.
уксус столовый 9% - 50 мл.
Каталог: Другие заготовкиКсюшина кухня
  • 08 сентября 2019, 10:14
Натуральные помидоры без стерилизации на зиму
Натуральные помидоры без стерилизации на зиму
томаты 3 кг.
репчатый лук 1 гол.
болгарский перец 1 шт.
чеснок
листья хрена
лавровый лист
Каталог: Другие заготовкиЕлена Прекрасная
  • 06 сентября 2019, 11:39
Домашняя шаурма с горой курицы
Домашняя шаурма с горой курицы
лаваш - 2 шт.
морковь по-корейски - 50 гр.
помидорки черри - 8 шт.
маленький огурчик - 2 шт.
капуста - 50 гр.
филе куриной грудки - 300 гр.
Каталог: Другие заготовкиГолодный Лев
  • 04 сентября 2019, 13:18
Маринованная капуста быстрого приготовления
Маринованная капуста быстрого приготовления
750 гр. – капусты
180 гр. – болгарского перца
180 гр. – репчатого лука
4 дольки – чеснока
маринад:
75 мл. – уксуса 9%
Каталог: Другие заготовкиMarina Petrushenko
  • 03 сентября 2019, 14:12
Квашеные баклажаны с морковью и сладким перцем.
Квашеные баклажаны с морковью и сладким перцем.
баклажаны - 5 - 6 шт.
морковь - 2 шт.
сладкий перец - 2 шт.
кариандр
черный молотый перец
петрушка
Каталог: Другие заготовкиИнна Рябченко
  • 02 сентября 2019, 14:43
Модная пицца
Модная пицца
тонкий лаваш - 1 упаковка (в упаковке 3 листа лаваша)
помидор - 2 шт.
пучок зелени (петрушка, укроп)
сыр моцарелла -250 гр.
репчатый лук - половинка головки
ветчина - 80-100 гр.
Каталог: Другие заготовкиОльга
  • 30 августа 2019, 12:41
Хрустящие солёные бычки-валуи на зиму
Хрустящие солёные бычки-валуи на зиму
валуи отварные 1 кг.
чеснок 1 гол.
соль для засолки 50 гр.
соль для варки 25 гр.
укроп
душистый перец
Каталог: Другие заготовкиЕлена Прекрасная
  • 29 августа 2019, 13:49
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов
баклажаны - 2,5 кг.
помидоры - 1,5 кг.
чеснок - 2 гол.
морковь - 0,5 кг.
петрушка(корень и зелень)- 1-2 шт.
лук - 0,5 кг.
Каталог: Другие заготовкиLiudmila
  • 29 августа 2019, 08:34
Рецепт овощной икры
Рецепт овощной икры
баклажан 1 шт.
кабачок 1 шт.
морковь 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидор 1 шт.
половинка репчатого лука
Каталог: Другие заготовкиОльга
  • 28 августа 2019, 15:16
Овощная закуска из баклажанов с фасолью на зиму
Овощная закуска из баклажанов с фасолью на зиму
томаты 1,5 кг.
фасоль 800 гр.
баклажаны 2 кг.
морковь 800 гр.
соль 70 гр.
сахар 150 гр.
Каталог: Другие заготовкиЕлена Прекрасная
  • 28 августа 2019, 11:40
Соус ткемали из слив на зиму
Соус ткемали из слив на зиму
слива 3 кг.
соль 1 ст.л.
сахар 3 ст.л.
чеснок 2 гол.
кориандр 1 ч.л.
уцхо-сунели 1 ч.л.
Каталог: Другие заготовкиЕлена Прекрасная
  • 24 августа 2019, 15:25
Капуста по-петровски
Капуста по-петровски
капуста 1 кг.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 шт.
растительное масло 125 мл.
уксус 50 мл.
Каталог: Другие заготовкиPriprava Club
  • 19 августа 2019, 21:09
Икра кабачковая из детства
Икра кабачковая из детства
3 кг. – очищенного кабачка
220 гр. – сахарного песка
40 гр. – соли
65 гр. – чеснока
350 мл. – подсолнечного масла
350 гр. – томатной пасты
Каталог: Другие заготовкиMarina Petrushenko
  • 17 августа 2019, 11:13
Резаные маринованные помидоры с луком на зиму
Резаные маринованные помидоры с луком на зиму
на 1,5 л. банку
помидор - сколько войдет в банку
лук - 2- 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
лавровый лист - 2 шт.
перец душистый - 6-7 шт.
Каталог: Другие заготовкиHomeRecipes
  • 15 августа 2019, 20:51
Вкусные маринованные помидоры на зиму
Вкусные маринованные помидоры на зиму
на трёхлитровую банку:
помидор спелый - сколько поместится в банку
лук - 2-3 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
перец чили - 0,5 см. (колечко)
перец сладкий - 1 шт.
Каталог: Другие заготовкиHomeRecipes
  • 15 августа 2019, 20:41
Маринованные арбузы в банках на зиму
Маринованные арбузы в банках на зиму
на трёхлитровую банку:
арбуз спелый - 2 кг.
соль - 1 ст.л. с горкой
сахар - 2 ст.л. с горкой
уксусная кислота 70% - 1 ч.л.
укроп - 2-3 зонтика
Каталог: Другие заготовкиHomeRecipes
  • 15 августа 2019, 20:35
Кабачковая икра на зиму
Кабачковая икра на зиму
кабачки 2 кг.
лук 600 гр.
томаты 600 гр.
морковь 600 гр.
масло растительное 250 гр.
соль 1 ст.л.
Каталог: Другие заготовкиЕлена Прекрасная
  • 12 августа 2019, 16:42
Квашеный болгарский перец без стерилизации и уксуса
Квашеный болгарский перец без стерилизации и уксуса
болгарский перец 2,5 кг.
чеснок 4 зубчика.
вода 3,5 литра.
соль для засолки 7 ст.л.
черный душистый перец
острый красный перец
Каталог: Другие заготовкиЕлена Прекрасная
  • 09 августа 2019, 10:19
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов
баклажаны 2-3 шт.
яйца 2 шт.
лук 2 шт.
растительное масло для жарки
соль, черный перец
сухие грибы 1 ст.л. (можно заменить на грибной кубик)
Каталог: Другие заготовкиДругая Кухня
  • 05 августа 2019, 10:07
Перец фаршированный морковью на зиму
Перец фаршированный морковью на зиму
расчёт продуктов на 3 литра заготовки:
ингредиенты:
перец сладкий - 1,5 кг.
морковь - 800 гр.
лук репчатый - 400 гр.
масло растительное - 150 гр.
Каталог: Другие заготовкиКсюшина кухня
  • 04 августа 2019, 18:10