Крученая черная смородина на зиму
Крученая черная смородина на зиму с свежей черной смородиной, сахаром, водой и лимонным соком по желанию — вкусный и ароматный заготовка.
Продукты
- 2 кг свежей черной смородины
- 500 г сахара (по желанию - можно чуть меньше или больше)
- 1 ст. воды (для сиропа)
- 1-2 ст.л. лимонного сока (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
Тщательно промойте черную смородину под холодной водой.
Отберите хорошее, зрелое и целое ягоды, убрав хвостики и порченые.
В кастрюле смешайте воду и сахар.
Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Варите сироп 2-3 минуты, затем снимите с огня.
В чистые стерилизованные банки положите ягоды так, чтобы они не были очень плотно утрамбованы.
Залейте горячим сиропом.
При желании добавьте лимонный сок — он придаст аккуратную нотку кислинки и поможет сохранить цвет.
Закройте банки стерилизованными крышками.
Переверните их вверх дном и укутайте тепло до полного остывания.
Или можете простерилизовать полученные банки в кипятке 10 минут и укупорить.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
357 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1030
Понравилось: 357
Автор: Наталья Соколова
Создан: 21 сентября 2025, 14:47
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти