Тертая черная смородина на зиму
Тёртая черная смородина на зиму из свежей ягоды, с сахаром по желанию, регулировать вкус можно, добавляя лимонную кислоту или сок для яркости.
Пошаговый способ приготовления
Тщательно промойте смородину под холодной водой.
Дайте стечь лишней воде или аккуратно обсушите полотенцем.
С помощью деревянной или пластиковой толкушки аккуратно раздавите ягоды, чтобы выделился сок, не разламывая полностью ягоды.
Перемешайте раздавленные ягоды с сахаром.
Оставьте примерно на 10-15 минут, чтобы ягоды пустили сок и сахар немного растворился.
Переложите смесь в чистые стерилизованные банки или емкости.
Можно оставить заготовку без термической обработки.
Храните в холодном месте — в холодильнике или подвале.
Такая заготовка отлично подходит для добавления в чай, коктейли или просто как самостоятельно вкусный десерт.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или лимонной кислоты — это подчеркнет свежесть ягод.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
254 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1117
Понравилось: 254
Автор: Анастасия Григорьева
Создан: 23 сентября 2025, 08:39
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти