Закатка огурцов в банки
Закатка огурцов в банки с чесноком, укропом, листьями, водой, солью, сахаром, уксусом, перцем горошком и лавровым листом — вкусное летнее консервирование.
Продукты
- огурцы - 1 кг
- чеснок - 3-4 зубчика
- укроп - 1 пучок
- листья истричи или вишни (для аромата)
- вода - 1 л
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- уксус 9% - 2 ст.л.
- перец горошком - по вкусу
- лавровый лист - 1-2 шт.
Пошаговый способ приготовления
Хорошо промойте огурцы и удалите любые повреждения.
Можно оставить их целиком или порезать по желанию.
Простерилизуйте банки и крышки.
На дно каждой банки положите по веточке укропа, зубчик чеснока (разделённый на части), листья истричи или вишни, перец горошком и лавровый лист.
Уложите огурцы разными слоями, немного утрамбовывая.
Вскипятите воду, добавьте соль, сахар и уксус.
Размешайте до полного растворения.
Залейте огурцы горячим рассолом, оставляя около 1-2 см до края.
Накройте банки стерилизованными крышками и быстро закатайте.
Поставьте банки вверх дном и остудите под полотенцем.
После остывания храните в прохладном месте.
Сохраняй и поделись с друзьями
336 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 705
Понравилось: 336
Автор: Наталья Соколова
Создан: 24 сентября 2025, 23:59
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти