+ Добавить рецепт

Заготовки из баклажанов

Заготовки из баклажанов на зиму - сытные овощные блюда с насыщенным вкусом. Рецепты варьируются от классического лечо до икры и фаршированных "язычков". Синие плоды нарезают кружками или кубиками, обжаривают или запекают. Компоненты маринада включают томаты, чеснок, острый перец, уксус и растительное масло. Стерилизация в банках гарантирует безопасность хранения. Готовая консервация отличается мягкой текстурой, ароматом дымка и пряным послевкусием. Такие закатки украшают любой стол.

Список часто используемых ингредиентов

чеснок, баклажаны, растительное масло, уксус, лавровый лист, помидоры, укроп, морковь, баклажан, сладкий перец, лук, зелень

Лучшие рецепты

64 рецепта заготовки из баклажанов

Заготовка баклажанов в банках
Заготовка баклажанов в банках
Лучшие заготовки баклажанов в банках: рецепт с чесночными зубчиками, солью, уксусом, лавровым листом, перцем, укропом и водой для заливки. Наслаждайтесь зимой!
Продукты: баклажаны, чеснок, соль, уксус, лавровый лист, перец, укроп, вода
Заготовка из баклажанов в банках на зиму
Заготовка из баклажанов в банках на зиму
Домашняя заготовка из баклажанов в банках на зиму с сладким перцем, помидорами, чесноком, зеленью, специями и уксусом — вкусный способ preserving.
Продукты: баклажаны, сладкий перец, помидор, томатная паста, чеснок, подсолнечное масло, соль, сахар, уксус, черный перец, лавровый лист, зелень, петрушка, укроп
Баклажаны на зиму в банках
Баклажаны на зиму в банках
Рецепт баклажанов на зиму в банках с свежими баклажанами, морковью, чесноком, специями, укропом или кинзой, уксусом, солью, сахаром и водой для заливки.
Продукты: баклажаны, морковь, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком, укроп или кинза, соль, уксус, сахар, вода
Баклажаны на зиму без стерилизации
Баклажаны на зиму без стерилизации
Баклажаны на зиму без стерилизации с морковью, чесноком, уксусом, специями и зеленью для вкусных домашних заготовок. Простой рецепт и свежий вкус!
Продукты: баклажаны, моркови, чеснок, растительное масло, уксус 9%, соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком, укроп, петрушка
Баклажаны с чесноком на зиму
Баклажаны с чесноком на зиму
Баклажаны с чесноком на зиму: рецепт с зубчиками чеснока, водой, солью, сахаром, уксусом, перцем, лавровым листом и растительным маслом для маринада.
Продукты: баклажаны, чеснок, вода, соль, сахар, уксус, чёрный перец, лавровый лист, растительное масло
Баклажан перец лук на зиму
Баклажан перец лук на зиму
Рецепты на зиму: баклажаны, перец (разноцветный), лук, чеснок, растительное масло, соль, сахар, уксус, черный перец, лавровый лист — вкусные заготовки.
Продукты: баклажаны, сладкий перец, лук, растительное масло, чеснок, соль, сахар, уксус, черный перец горошком, лавровый лист, вода
Баклажаны с морковью на зиму
Баклажаны с морковью на зиму
Рецепт баклажанов с морковью на зиму: блюдо с чесноком, уксусом, специями, вода для заливки — вкусный и полезный консервация.
Продукты: баклажаны, морковь, чеснок, растительное масло, уксус 9%, сахар, соль, лавровый лист, перец горошком, вода
Лучшие баклажаны на зиму
Лучшие баклажаны на зиму
Лучшие баклажаны на зиму с солью, чесноком, болгарским перцем, специями, уксусом и маслом — вкусный рецепт с лавровым листом и укропом или петрушкой.
Продукты: баклажаны, соль, болгарский перец, чеснок, растительное масло, уксус, сахар, черный молотый перец, лавровый лист, укроп, петрушка
Заготовки из баклажанов на зиму
Заготовки из баклажанов на зиму
Заготовки из баклажанов на зиму с чесноком, редькой или морковью, укропом, петрушкой, перцем, лавровым листом, солью и уксусом — вкусные и простые рецепты.
Продукты: баклажаны, чеснок, редька или морковь (по желанию), укроп или петрушка, перец горошком, лавровый лист, соль, уксус 9%, вода
Баклажаны с чесноком на зиму
Баклажаны с чесноком на зиму
Рецепт баклажанов с чесноком на зиму: подготовка, ингредиенты — баклажаны, чеснок, вода, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец, зелень и масло по желанию.
Продукты: баклажаны, чеснок, вода, соль, сахар, уксус, лавровые листа, горошины черного перца, растительное масло, зелень
Баклажаны на зиму с помидорами и перцем
Баклажаны на зиму с помидорами и перцем
Рецепт баклажанов на зиму с помидорами, перцем, чесноком, зеленью и специями — вкусное и полезное блюдо для любой семьи.
Продукты: баклажаны, помидоры, болгарский перец, чеснок, растительное масло, лавровый лист, соль, сахар, уксус, черный перец, зелень
Закуска из баклажанов на зиму
Закуска из баклажанов на зиму
Лучшие закуска из баклажанов на зиму: с морковью, чесноком, острым перцем, зеленью, уксусом и специями. Простая и вкусная заготовка для холодных дней.
Продукты: баклажаны, морковь, чеснок, острый перец, уксус, растительное масло, сахар, соль, вода, зелень
Икра из баклажанов на зиму
Икра из баклажанов на зиму
Рецепт икра из баклажанов на зиму с баклажанами, морковью, луком, помидорами или томатной пастой, чесноком, растительным маслом, уксусом, солью, перцем и лавровым листом.
Продукты: баклажаны, морковь, лук, помидоры, чеснок, растительное масло, уксус, соль, перец, лавровый лист
Жареные баклажаны с чесноком в банках
Жареные баклажаны с чесноком в банках
Рецепт жареных баклажанов с чесноком в банках: баклажаны, чеснок, лавровый лист, перец, соль, масло и вода для маринада — по желанию добавьте укроп или специи.
Продукты: баклажаны, чеснок, растительное масло, лавровые листа, черный перец, соль, укроп, специи
Баклажаны с помидорами на зиму
Баклажаны с помидорами на зиму
Рецепт баклажанов с помидорами на зиму: классическая заготовка с луком, чесноком, растительным маслом, уксусом, специями и зеленью по вкусу.
Продукты: баклажаны, помидоры, луковицы, чеснок, растительное масло, уксус, сахар, лавровые листы, соль, черный перец горошком, зелень
Баклажаны на зиму быстро и вкусно
Баклажаны на зиму быстро и вкусно
Баклажаны на зиму быстро и вкусно: классический рассол с солью, водою, чесноком, лавровым листом, перцем, уксусом, маслом, специями и зеленью по желанию.
Продукты: баклажаны, соль, вода для рассола, чеснок, лавровые листы, горошины черного перца, уксус, растительное масло, специи, зелень, петрушка, укроп
Вкусные баклажаны на зиму
Вкусные баклажаны на зиму
Вкусные баклажаны на зиму с морковью, чесноком, специями и зеленью. Отличное блюдо для хранения и приятного вкусного сезона.
Продукты: баклажаны, морковь, чеснок, растительное масло, уксус, сахар, соль, черный перец горошком, лавровый лист, зелень
Салат из баклажанов на зиму
Салат из баклажанов на зиму
Советы по приготовлению салата из баклажанов на зиму с баклажанами, морковью, сладким перцем, чесноком, уксусом, сахаром, солью, маслом, острым перцем или зеленью.
Продукты: баклажаны, морковь, сладкий перец, чеснок, уксус, сахар, соль, растительное масло, острый перец, зелень
Маринованные баклажаны на зиму
Маринованные баклажаны на зиму
Маринованные баклажаны на зиму: баклажаны, чеснок, перец, лавровый лист, уксус, сахар, соль, масло и специи для насыщенного вкуса.
Продукты: баклажаны, чеснок, черный перец, лавровый лист, вода, уксус, сахар, соль, растительное масло, душистый перец, укроп
Домашние баклажаны на зиму
Домашние баклажаны на зиму
Домашние баклажаны на зиму — рецепт с чесночными зубчиками, острым перцем, солью, уксусом, сахаром, маслом, лавровым листом и свежей зеленью по вкусу.
Продукты: баклажаны, чеснок, острый перец, соль, уксус, сахар, растительное масло, лавровый лист, зелень, укроп, петрушка, вода
Жареные баклажаны на зиму
Жареные баклажаны на зиму
Рецепт жареных баклажанов на зиму: баклажаны, растительное масло, чеснок, соль, перец и зелень для украшения — вкусное блюдо на любой случай.
Продукты: баклажаны, растительное масло, чеснок (по желанию), соль, перец, зелень (укроп или петрушка)
Овощное рагу в банке
Овощное рагу в банке
Вкусное овощное рагу в банке с морковью, кабачками, болгарским перцем, помидорами, чесноком и специями — идеальный дарюбный вкус и аромат.
Продукты: морковь, кабачок, болгарский перец, помидор, чеснок, вода, соль, сахар, растительное масло, уксус 9%, лавровый лист, душистый перец
Баклажаны на зиму
Баклажаны на зиму
Баклажаны на зиму — рецепт с зубчиками чеснока, сладким перцем, уксусом, сахаром, лавровым листом, солью, маслом и водой для заливки. Наслаждайтесь!
Продукты: баклажаны, чеснок, сладкий перец, уксус, сахар, лавровый лист, соль, растительное масло, вода
Салат из баклажанов на зиму
Салат из баклажанов на зиму
Приготовьте салат из баклажанов на зиму! Вкусная порция литрового объема с баклажанами, помидорами, перцем, морковью, чесноком и специями. Украсит ваш стол!
Продукты: баклажаны, помидоры, перец болгарский, морковь, чеснок, уксус, масло растительное, лук, соль, сахар
Баклажанная икра на зиму
Баклажанная икра на зиму
Приготовьте вкусную баклажанную икру на зиму с баклажанами, помидорами, морковью, луком, перцем и чесноком. Добавьте специи и наслаждайтесь!
Продукты: баклажаны, помидоры, морковь, лук, перец сладкий болгарский, перец острый, чеснок, масло растительное, уксус 9%, соль, сахар, петрушка, укроп, базилик
Баклажаны на зиму "тещин язык"
Баклажаны на зиму "тещин язык"
Приготовьте баклажаны на зиму "тёщин язык": идеальное сочетание баклажанов, помидоров, сладкого перца, чеснока и специй. Угостите свою семью вкусом!
Продукты: баклажан, помидор, перец сладкий, сахар, масло растительное, уксус столовый 9%, чеснок, соль, перец красный молотый
Овощная закуска из баклажанов с фасолью на зиму
Овощная закуска из баклажанов с фасолью на зиму
Насладитесь овощной закуской из баклажанов с фасолью на зиму. Вкусный рецепт с томатами, морковью, чесноком и специями для идеального гарнира!
Продукты: томаты, фасоль, баклажаны, морковь, соль, сахар, чеснок, уксус, болгарский перец, острый перец чили, растительное масло, черный душистый перец
Баклажанная икра - два вида из одной кастрюли
Баклажанная икра - два вида из одной кастрюли
Узнайте, как приготовить баклажанную икру в двух вариантах из одной кастрюли! Баклажаны, помидоры, перцы и зелень создают незабываемый вкус!
Продукты: баклажаны, помидоры, лук, сладкий перец (болгарский), яблоки (кислые), острый перец, сахар, соль, зелень петрушки, растительное масло
Заготовка овощей / два способа заморозить баклажаны на зиму
Заготовка овощей / два способа заморозить баклажаны на зиму
Узнайте два способа заморозки баклажанов на зиму с использованием соли и растительного масла. Идеальная заготовка овощей для зимних блюд!
Продукты: баклажаны, соль, растительное масло
Салат из баклажан на зиму
Салат из баклажан на зиму
Приготовьте вкусный салат из баклажан на зиму с помидорами, болгарским перцем и специями! Идеальный рецепт с лимонной кислотой и подсолнечным маслом.
Продукты: баклажан, помидор, болгарский перец, сахарный песок, соль, лимонная кислота, подсолнечное масло, лавровый лист, душистый перец, кардамон, кориандр
Салат из баклажанов со сладким перцем в томатном соусе // заготовки на зиму
Салат из баклажанов со сладким перцем в томатном соусе // заготовки на зиму
Приготовьте салат из баклажанов со сладким перцем в томатном соусе! Идеальные заготовки на зиму с помидорами, чесноком, петрушкой и специями.
Продукты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, горький перец, чеснок, петрушка зелень, сахар, соль, 9% уксус
Салат из баклажанов на зиму
Салат из баклажанов на зиму
Приготовьте вкусный салат из баклажанов на зиму с морковью, луком и специями. Идеальный рецепт с томатами и пряностями для ваших заготовок!
Продукты: баклажаны, морковь, лук, корень сельдерея, петрушка и укроп, перец острый, перец черный молотый, соль, растительное масло, томаты, сахар
Балканский айвар
Балканский айвар
Попробуйте наш Балканский айвар: сладкий перец, баклажаны, растительное масло, сахар, соль и винный уксус — идеальное дополнение к вашим блюдам!
Продукты: сладкий перец, баклажаны, растительное масло, сахар, соль, винный уксус
Баклажаны, как грибы – на зиму!
Баклажаны, как грибы – на зиму!
Приготовьте баклажаны, как грибы – на зиму! Используйте чеснок, уксус, специи и наш простой рецепт, чтобы заготовить вкусные маринованные баклажаны!
Продукты: баклажаны, чеснок, вода для маринада, соль для маринада, сахар для маринада, яблочный уксус(5%), лавровый лист, перец черный (горошек), перец душистый (горошек), гвоздика
Баклажаны в аджике на зиму
Баклажаны в аджике на зиму
Приготовьте вкусные баклажаны в аджике на зиму с помидорами, сладким перцем, чесноком, острым перцем, сахаром, солью и винным уксусом!
Продукты: баклажаны, помидоры, сладкий перец, чеснок, острый перец, сахар, соль, растительное масло, винный уксус
Баклажаны на зиму
Баклажаны на зиму
Приготовьте вкусные баклажаны на зиму с морковью, красным перцем, чесноком, кетчупом чили, сахаром и специями. Легкий рецепт для вашего стола!
Продукты: баклажаны, морковь, перец красный, чеснок, кетчуп чили острый, сахар, соль, масло растительное рафинированное, уксус 9%
Баклажаны на зиму "татарская песня"
Баклажаны на зиму "татарская песня"
Приготовьте баклажаны на зиму "татарская песня" с томатами, болгарским перцем и чесноком! Узнайте секреты идеального консервации с нашими простыми рецептами.
Продукты: баклажаны, томаты, болгарский перец, жгучий перец, чеснок, соль, растительное масло, сахар, уксус 9%
Баклажаны консервированные под водочку. заготовки на зиму
Баклажаны консервированные под водочку. заготовки на зиму
Консервированные баклажаны под водочку — идеальная зимняя заготовка! Баклажаны с помидорами, болгарским перцем и чесноком. Рецепт с уксусом и специями.
Продукты: баклажан, помидор, красный болгарский перец, чеснок, уксус, соль, сахар, подсолнечное масло, красный острый перец
Баклажаны как грибы на зиму
Баклажаны как грибы на зиму
Приготовьте баклажаны как грибы на зиму! Узнайте, какие ингредиенты и специи понадобятся для вкусного маринада. Летние лакомства в банках!
Продукты: баклажаны, масло растительное, чеснок, вода, уксус столовый, сахар, соль, лавровый лист, перец душистый, гвоздика, семена горчицы, кориандр
Салат с баклажанами и сладким перцем на зиму
Салат с баклажанами и сладким перцем на зиму
Приготовьте вкусный салат с баклажанами и сладким перцем на зиму. Рецепт включает баклажаны, сладкий перец, помидоры, лук, чеснок и специи.
Продукты: баклажаны, сладкий перец, помидоры, лук репчатый, чеснок, горький перец, укроп, петрушка, сельдерей, масло растительное, уксус 9%, соль, сахар
Баклажаны в маринаде с чесноком на зиму
Баклажаны в маринаде с чесноком на зиму
Приготовьте восхитительные баклажаны в маринаде с чесноком на зиму. Рецепт с острым перцем, солью, сахаром, уксусом, укропом и растительным маслом.
Продукты: баклажаны, острый перец, чеснок, соль, сахар, уксус, укроп, растительное масло
Жареные баклажаны на зиму, без стерилизации.
Жареные баклажаны на зиму, без стерилизации.
Приготовьте жареные баклажаны на зиму без стерилизации! Вкусная закуска с помидорами, перцем, луком и чесноком, идеально подойдет к любому столу.
Продукты: баклажаны, помидоры, перец сладкий, перец острый, лук репчатый, чеснок, соль, сахар, уксус 70%, перец душистый, перец черный, соль, растительное масло
Баклажаны в томатном соке на зиму
Баклажаны в томатном соке на зиму
Приготовьте вкусные баклажаны в томатном соке на зиму с луком, помидорами, растительным маслом, солью, сахаром и острым перцем. Простой и аппетитный рецепт!
Продукты: баклажаны, лук, помидоры, растительное масло, соль, сахар, острый перец
Баклажаны на зиму
Баклажаны на зиму
Приготовьте вкусные баклажаны на зиму с томатами, чесноком, сладким и острым перцем. Идеальный рецепт с уксусом, растительным маслом, солью и сахаром!
Продукты: баклажаны, томаты, чеснок, перец сладкий, перец острый, растительное масло, уксус 9%, соль, сахар
Баклажаны "огонёк" на зиму - вкусный и простой рецепт заготовки
Баклажаны "огонёк" на зиму - вкусный и простой рецепт заготовки
Приготовьте баклажаны "огонёк" на зиму! Вкусный и простой рецепт с баклажанами, сладким и острым перцем, чесноком, сахаром, уксусом, солью и маслом.
Продукты: баклажан, перец сладкий, перец острый, чеснок, сахар, уксус, соль, растительное масло
Соте с баклажанами
Соте с баклажанами
Узнайте секреты приготовления соте с баклажанами, помидорами, перцем и ароматными специями. Простой рецепт с использованием чеснока, укропа и уксуса!
Продукты: баклажан, помидор, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, укроп, сахар, соль, паприка молотая, перец душистый, гвоздика, масло растительное, уксус
Баклажаны острые, маринованные (заготовки на зиму)
Баклажаны острые, маринованные (заготовки на зиму)
Острые маринованные баклажаны с чесноком, горьким перцем и уксусной эссенцией – идеальная заготовка на зиму с крупной каменной солью и сладким перцем!
Продукты: баклажан, крупной каменной соли, чеснок, горький перец, уксусная эссенция, сладкий перец, рафинированное растительное масло без запаха
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов
Икра из баклажанов – вкусная закуска с морковью, луком, помидорами, болгарским перцем и чесноком. Идеальный рецепт для любителей домашних консервов!
Продукты: баклажаны, морковь, лук, помидоры, перец болгарский, чеснок, перец чили, масло подсолнечное, сахар, соль
Острые баклажаны в томатном соусе на зиму в мультиварке
Острые баклажаны в томатном соусе на зиму в мультиварке
Приготовьте острые баклажаны в томатном соусе на зиму в мультиварке. Идеальное сочетание баклажанов, помидоров, болгарского перца и специй!
Продукты: баклажаны, помидоры, болгарский перец, перец чили красный, уксус столовый 9%, чеснок, растительное масло, сахар, соль
Баклажаны с чесноком на зиму
Баклажаны с чесноком на зиму
Приготовьте баклажаны с чесноком на зиму! Рецепт включает баклажаны, чеснок толченый, соль, растительное масло и уксус. Зимой наслаждайтесь вкусом!
Продукты: баклажаны, соль, вода, масло растительное, уксус столовый, чеснок толченый
Икра баклажанная в скороварке
Икра баклажанная в скороварке
Приготовьте вкусную икру баклажанную в скороварке! Сочетание баклажанов, томатов, репчатого лука и специй даст вам 1 литр ароматной икры.
Продукты: баклажан, томаты, репчатый лук, растительное масло, соль

Похожие статьи