+ Добавить рецепт

Заготовки из грибов

Заготовки из грибов на зиму - ароматная консервация для супов и салатов. Рецепты предусматривают маринование, соление или заморозку лесных даров. Используют белые грибы, подосиновики, опята или шампиньоны. Сырье предварительно отваривают со специями, затем раскладывают по банкам. Маринад формируют из воды, уксуса, соли, сахара, лаврового листа. Холодный или горячий посол придает продукту упругую текстуру. Подобные закатки сохраняют глубокий древесный аромат.

Список часто используемых ингредиентов

лавровый лист, чеснок, уксус, грибы, укроп, гвоздика, душистый перец, черный перец, черный перец горошком, шампиньоны, растительное масло, лук

Что ищем

Белые грибы на зимуГрузди на зимуЛисички на зиму

Лучшие рецепты

82 рецепта заготовки из грибов

Маринад для шампиньонов
Маринад для шампиньонов
Быстрый рецепт маринада для шампиньонов с воды, соевого соуса, масла, чеснока, уксуса, сахара, соли, лаврового листа, перца и тимьяна — вкусно и просто!
Продукты: вода, соевый соус, масло оливковое или подсолнечное, чеснок, уксус яблочный или винный, сахар, соль, лавровый лист, перец горошком, тимьян свежий или сухой
Маринованные грибы лисички на зиму
Маринованные грибы лисички на зиму
Маринованные грибы лисички на зиму: свежие лисички, вода, соль, лавровый лист, перец, чеснок, уксус, сахар, масло и ваши любимые специи, травы.
Продукты: лисички, вода, соль, лавровые листы, черный перец, чеснок, уксус, сахар, растительное масло, специи, травы
Заготовка грибов на зиму
Заготовка грибов на зиму
Заготовка грибов на зиму: лисички, опята, сыроежки и другие с водой, солью, лавровым листом, перцем, чесноком и уксусом. Отличный рецепт для зимних запасов!
Продукты: грибы, вода, соль, лавровый лист, перец, чеснок, уксус
Грибы на зиму
Грибы на зиму
Лучшие рецепты консервирования грибов на зиму: свежие лесные грибы, вода, соль, лавровый лист, перец, чеснок, укроп и уксус по желанию.
Продукты: грибы, вода, соль, лавровый лист, черный перец, чеснок, укроп, уксус
Засолка грибов на зиму в банках
Засолка грибов на зиму в банках
Засолка грибов на зиму в банках с лисичками, подосиновиками, опятами и другими съедобными грибами, специями, чесноком и укропными семенами для вкусных заготовок.
Продукты: свежие грибы, лавровые листа, горошины черного перца, зубчики чеснока, соль на воду, лавровые листа для рассола, укропные семена, кинза для аромата
Капуста с грибами на зиму
Капуста с грибами на зиму
Рецепт капуста с грибами на зиму: белокочанная капуста, шампиньоны или белые грибы, лук, морковь, растительное масло, уксус, специи и приправы.
Продукты: белокочанная капуста, свежие грибы, луковица, морковь, растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, лавровый лист
Морковь с грибами на зиму
Морковь с грибами на зиму
Рецепт морковь с грибами на зиму: свежая морковь, шампиньоны или другие грибы, лук, чеснок, специи, уксус, растительное масло и бульон для заливки.
Продукты: моркови, шампиньоны или грибы, луковица, чеснок, растительное масло, уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, вода, бульон
Простая засолка грибов на зиму
Простая засолка грибов на зиму
Простая засолка грибов на зиму: опята, белые, подберезовики — вода, соль без горки, лавровый лист, перец, чеснок, укроп и по желанию. Надежный рецепт!
Продукты: грибы (лыжные, опята, белые или подберезовики), вода, соль, лавровый лист, горошек черного перца, чеснок, укроп (свежий или сухой), перец горошком
Рассол для грибов на зиму
Рассол для грибов на зиму
Рассол для грибов на зиму: вода, соль (без горки), сахар, уксус, лавровый лист, перцы, чеснок и укроп для вкусных и ароматных заготовок.
Продукты: вода, соль, сахар, уксус 9%, лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец, чеснок, укроп
Засолка грибов на зиму в банках
Засолка грибов на зиму в банках
Засолка грибов на зиму в банках: лисички, опята, белые и другие, с водой, солью, сахаром, лавровым листом, перцем, чесноком, укропом и уксусом по желанию.
Продукты: свежих грибов, воды, соли, сахара, лавровых листа, горошин черного перца, зубчика чеснока, укропа или укропных семян, уксус
Грибы с луком на зиму
Грибы с луком на зиму
Рецепт грибов с луком на зиму: свежие шампиньоны, белые или любые грибы, лук, масло, лавровый лист, перец, соль, уксус, вода — вкусные консервы.
Продукты: грибы, лук, растительное масло, лавровый лист, черный перец, соль, уксус, вода
Лесные грибы на зиму
Лесные грибы на зиму
Сушите лесные грибы на зиму: подберезовики, подосиновики, белые, с водой, солью, лавровым листом, перцем, укропом или петрушкой для аромата.
Продукты: лесные грибы подберезовики, подосиновики, белые, вода, соль, лавровый лист, перец черный горошком, укроп или петрушка
Жареные грибы в банку на зиму
Жареные грибы в банку на зиму
Консервы: жареные грибы в банке на зиму из свежих подосиновиков, опят, шампиньонов с луком, маслом, специями и ароматным чесноком.
Продукты: грибы, лук, масло, соль, перец, лавровый лист, чеснок, укроп, специи
Лесные грибы на зиму
Лесные грибы на зиму
Закатайте лесные грибы на зиму: шампиньоны, белые, опята или подберезовики с водой, солью, лавровым листом, перцем, уксус, чеснок и масло для вкусных заготовок.
Продукты: лесные грибы, вода, соль, лавровый лист, черный перец горошком, уксус, чеснок, масло растительное
Лесные грибы на зиму
Лесные грибы на зиму
Заготовьте лесные грибы на зиму: подосиновики, подберёзовики, белые, маслята — с чесноком, луком, специями и водой для вкусных заготовок.
Продукты: свежих лесных грибов, подосиновики, подберёзовики, белые, маслята, лавровые листа, горошин чёрного перца, зубчик чеснока, соль, укроп, петрушка, вода
Заготовка грибов на зиму
Заготовка грибов на зиму
Заготовка грибов на зиму: белых, подберезовиков или опят с лавровым листом, перцем, чесноком, солью, уксусом и водой по необходимости. Отличный рецепт!
Продукты: грибы, лавровый лист, горошины чёрного перца, зубчик чеснока, соль, уксус, вода
Классические грибы на зиму
Классические грибы на зиму
Классические грибы на зиму: шампиньоны или белые грибы с чесноком, луком, лавровым листом, специями и маслом для вкусных заготовок.
Продукты: шампиньоны, белые грибы, чеснок, луковица, лавровые листья, соль, сахар, уксус 9%, вода, черный перец горошком, масло подсолнечное, оливковое
Домашние маринованные грибы на зиму
Домашние маринованные грибы на зиму
Домашние маринованные грибы на зиму: шампиньоны, опята, лисички с водой, солью, лавровым листом, перцем, чесноком и уксусом — рецепт с зеленью по желанию.
Продукты: грибы, вода, соль, лавровый лист, черный перец, чеснок, уксус, гвоздика, зелень
Белые грибы на зиму
Белые грибы на зиму
Закатайте белые грибы на зиму с ароматным укропом, лавровым листом, перцем и чесноком. Свежие грибы, соль и вода обеспечат вкусные заготовки.
Продукты: свежие белые грибы, лавровые листа, горошины черного перца, укроп, зонтики укропа, зубчики чеснока, соль, вода
Соленые грибы на зиму
Соленые грибы на зиму
Рецепты засолки соленых грибов на зиму — подберёзовики, опята, белые, с солью, зубчиком чеснока, укропом, лавровым листом и перцем по вкусу.
Продукты: свежие грибы, соль, чеснок, укроп, лавровый лист, перец горошком, вода
Маринование грибов на зиму
Маринование грибов на зиму
Маринование грибов на зиму: свежие грибы, вода, соль, лавровый лист, черный перец, чеснок, уксус, сахар, гвоздика, укроп и специи для насыщенного вкуса.
Продукты: свежих грибов, воды, соли, лавровых листа, горошин черного перца, зубчиков чеснока, уксуса 9%, сахара, бутонов гвоздики, свежий укроп, другие специи
Опята на зиму
Опята на зиму
Свежие опята на зиму с водой, солью, лавровым листом, перцем горошком, чесноком и укропом — идеальный вкус для засолки и зимних заготовок.
Продукты: свежие опята, вода, соль, лавровый лист, черный перец горошком, чеснок, укроп или другие специи
Грузди на зиму
Грузди на зиму
Грузди на зиму: быстрый рецепт с солью, лавровым листом, перцем, чесноком и укропом. Наслаждайтесь вкусными маринованными груздями всю зиму!
Продукты: соль, лавровые листа, горошины чёрного перца, зубчики чеснока, веточки укропа, вода
Лисички на зиму
Лисички на зиму
Свежие лисички на зиму: рецепты с водой, солью, лавровым листом, перцем горошком, укроп или петрушкой, чесноком по желанию — вкусно и просто!
Продукты: свежие лисички, вода, соль, лавровый лист, черный перец горошком, укроп или петрушка, чеснок
Грибы, маринованные с уксусом, на зиму
Грибы, маринованные с уксусом, на зиму
Рецепт маринованных грибов на зиму: свежие подберезовики, маслята или шампиньоны с уксусом, чесноком, специями и укропом для вкусных заготовок.
Продукты: грибы, вода, уксус (яблочный, сливочный), чеснок, лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец, соль, сахар, укроп, специи
Шампиньоны на зиму
Шампиньоны на зиму
Заготовьте шампиньоны на зиму: свежие грибов, средние луковицы, растительное масло, лавровый лист, перец, соль, уксус, вода, чеснок, зелень и специи.
Продукты: шампиньоны, луковицы, растительное масло, лавровые листа, горошины черного перца, соль, уксус, вода, чеснок, зелень, специи
Маринованные грибы на зиму
Маринованные грибы на зиму
Маринованные грибы на зиму из свежих шампиньонов, подосиновиков или белянок с водой, солью, лавровым листом, перцем, чесноком и специями для вкусных заготовок.
Продукты: грибы, вода, соль, лавровые листья, черный перец, чеснок, уксус, сахар, душистый перец, кориандр
Грибы в банку на зиму
Грибы в банку на зиму
Заготовьте грибы в банку на зиму: свежие сыроежки, подберезовики или шампиньоны, вода, соль, лавровый лист, перец, чеснок, укроп и специи для ароматизации.
Продукты: грибы, вода, соль, лавровый лист, черный перец, чеснок, укроп
Грибы на зиму
Грибы на зиму
Консервация грибов на зиму: лисички, опята, шампиньоны или другие, с водой, солью, лавровым листом, перцем, чесноком и укропом для ароматного зимнего запаса.
Продукты: грибы, лисички, опята, шампиньоны, вода, соль, лавровые листы, черный перец, чеснок, укроп, специи
Солянка с грибами на зиму
Солянка с грибами на зиму
Рецепт солянки с грибами на зиму: белокочанная капуста, свежие шампиньоны, белые грибы, морковь, лук, уксус, специи и овощи для вкусного консервации.
Продукты: белокочанная капуста, свежие грибы (шампиньоны, белые), морковь, репчатый лук, растительное масло, крупная соль, сахар, столовый уксус 9%, холодная вода, лавровый лист, черный перец горошком
Соленые грузди горячим способом
Соленые грузди горячим способом
Рецепт засолки свежих соленых груздей горячим способом: вода, соль, лавровый лист, перец, чеснок, укроп и листья хрена. Идеально для зимних заготовок!
Продукты: грибы свежие, вода, соль поваренная, лавровый лист, перец горошком, чеснок, укроп свежий, листья хрена
Маринованные грибы
Маринованные грибы
Вкусные маринованные грибы: шампиньоны и другие грибы в сочетании с водой, яблочным уксусом, сахаром, солью и душистым перцем. Попробуйте наш рецепт!
Продукты: шампиньоны или другие грибы, вода, яблочный уксус, столовый уксус 9%, сахар, соль, душистый перец
Грибы маринованные
Грибы маринованные
Маринованные шампиньоны с луковицей и чесноком: идеальный маринад с уксусом, растительным маслом, солью и сахаром. Попробуйте лучший рецепт закуски!
Продукты: шампиньоны, луковица, чеснок, уксус, растительное масло, соль, сахар
Хрустящие солёные бычки-валуи на зиму
Хрустящие солёные бычки-валуи на зиму
Хрустящие солёные бычки-валуи на зиму с чесноком, укропом и специями. Идеальный рецепт для засолки и варки с душистым перцем и лавровым листом.
Продукты: валуи, чеснок, соль для засолки, соль для варки, укроп, душистый перец, лавровый лист
Маринованные грибы без уксуса
Маринованные грибы без уксуса
Приготовьте маринованные грибы без уксуса с нашим рецептом! Используйте воду, сахар, соль, лимонную кислоту, специи и чеснок для насыщенного вкуса.
Продукты: вода, сахар, соль, лимонная кислота, лавровый лист, черный перец, душистый перец, гвоздика, чеснок, горчица в зёрнах
Маринованные грибы вёшенка
Маринованные грибы вёшенка
Маринованные грибы вёшенка в банке: идеальный рецепт с солью, уксусом, растительным маслом, лавровым листом, черным перцем и свежей петрушкой. Попробуйте!
Продукты: грибы, соль, лавровый лист, перец черный горошек, петрушка свежая, масло растительное, уксус 9%, вода
Маринованные грибы на новый год
Маринованные грибы на новый год
Попробуйте маринованные шампиньоны на Новый год! Сочетание яблочного уксуса, меда, острого перца и чеснока создаст неповторимый вкус для праздничного стола.
Продукты: шампиньоны, яблочный уксус, растительное масло, мед, острые перцы, соль, тимьян, чеснок, петрушка
Грибы вешенки маринованные
Грибы вешенки маринованные
Маринованные грибы вешенки — идеальная закуска! Узнайте, как приготовить их с водой, солью, сахаром, чесноком, лавровым листом и уксусом. Попробуйте!
Продукты: вешенки, вода, соль, сахар, чеснок, лавровый лист, душистый перец горошком, уксус 9%
Заготовка на зиму маринованных груздей
Заготовка на зиму маринованных груздей
Получите идеальную заготовку на зиму с маринованными груздями! Простые рецепты с уксусом, сахаром и солью для вкусных домашних закусок.
Продукты: груздь, вода, уксус, сахар и соль
Маринованные грибы «зонтики»
Маринованные грибы «зонтики»
Маринованные грибы «зонтики» — молодые грибы с слегка раскрытыми шляпками в сочетании с душистыми специями для идеального вкуса. Попробуйте их в блюдах!
Продукты: грибы зонтики, вода, соль, лимонная кислота, сахар, душистый перец, черный перец горошком, лавровый лист, уксус
Рецепт соления чёрных груздей
Рецепт соления чёрных груздей
Узнайте рецепт соления чёрных груздей с солью, свежей зеленью и чесноком. Вам потребуется всего литр воды для вкусной закуски!
Продукты: чёрные грузди, соль, свежая зелень, чеснок, вода
Маринованные грибы на зиму
Маринованные грибы на зиму
Приготовьте маринованные грибы на зиму с чесноком, уксусом и специями. Простой рецепт с водой, солью, сахаром и перцем добавит вкуса вашим закаткам!
Продукты: грибы, чеснок, вода, соль, сахар, уксус, перец горошек, гвоздика, лавровый лист, лист смородины, укроп
Маринованные кабачки "как грузди" - заготовка на зиму
Маринованные кабачки "как грузди" - заготовка на зиму
Маринованные кабачки "как грузди" - идеальная заготовка на зиму с морковкой, перцем, укропом и чесноком. Порадуйте близких насыщенным вкусом!
Продукты: кабачки, морковки, болгарский перец, укроп, чеснок, перец, соль, сахар, уксус, растительное масло
Грибы маринованные за 10 минут
Грибы маринованные за 10 минут
Маринованные грибы шампиньоны за 10 минут: простой рецепт с уксусом, растительным маслом, лавровым листом, чесноком, перцем, кориандром, солью и сахаром.
Продукты: шампиньоны, уксус, вода, растительное масло без запаха, лавровые листа, зубчик чеснока, перец горошек, кориандр, соль, сахар
Грибы вешенки маринованные
Грибы вешенки маринованные
Маринованные вешенки: нежные грибы в уникальной пропитке из соли, сахара, лаврового листа, черного перца и гвоздики с уксусной эссенцией. Попробуйте!
Продукты: вешенки, соль, сахар, лавровый лист, перец черный горошек, гвоздика, уксусная эссенция
Маринованные опята
Маринованные опята
Маринованные опята — вкусные грибочки, приправленные солью, сахаром, уксусной эссенцией и специями. Идеальный рецепт для любителей домашних заготовок!
Продукты: опята, соль, сахар, уксусная эссенция, семена укропа, лавровый лист, перец черный, перец душистый, гвоздика, вода
Маринованные грибы (шампиньоны)
Маринованные грибы (шампиньоны)
Попробуйте наши маринованные грибы (шампиньоны) с чесноком, солью, уксусом, сахаром, лавровым листом и перцем. Идеальная закуска для любого стола!
Продукты: грибы шампиньоны, чеснок, соль, уксус, сахар, лавровый лист, перец горошком, вода холодная кипяченая
Закуска из лисичек
Закуска из лисичек
Закуска из лисичек с маслом, солью, сушеным чесноком, душистым перцем и уксусом в банке — идеальное решение для праздничного стола и повседневного меню!
Продукты: лисички, масло растительное, соль, чеснок сушеный, перец душистый, уксус 9%
Заморозка лесных грибов на зиму
Заморозка лесных грибов на зиму
Заморозка лесных грибов на зиму: используйте пищевые пакеты и небольшие пиалки, залив грибы кипятком в кастрюле для идеальной сохранности аромата.
Продукты: грибы лесные, пакеты пищевые, кипяток
Грибной суп из заготовок
Грибной суп из заготовок
Приготовьте вкусный грибной суп из заготовок: лесные грибы, картофель, ячка, морковь, лук, кабачок и шпинат. Подавайте с сметаной для изыска!
Продукты: грибы лесные замороженные, картофель, крупа ячневая ячка, морковь, лук репчатый, кабачок, шпинат замороженный, тмин, приправы овощные, лавровый лист, растительное масло для жарки, вода, сметана при подаче
Кабачки «под грузди»
Кабачки «под грузди»
Приготовьте кабачки «под грузди» с цуккини: просто, вкусно! Солите, перчите, добавьте укроп, чеснок и уксус. Идеальный гарнир на столе!
Продукты: кабачки, соль, перец чёрный, сахар, масло растительное, укроп, уксус, чеснок

Похожие статьи