Домашние маринованные грибы на зиму

Пошаговый способ приготовления

Тщательно очистите грибы от земли и загрязнений.

Если грибы крупные, разрежьте их на половинки или четвертинки.

Поместите грибы в кипящую воду с добавлением соли, лаврового листа и перца.

Варите 10–15 минут, чтобы убрать горечь и завершить подготовку.

Вылейте воду и промойте грибы холодной водой, чтобы остановить процесс варки и освободить от излишков соли.

В отдельной кастрюле подготовьте маринад: налейте воду, добавьте соль, перец, чеснок (можно раздавить или разрезать), гвоздику, уксус и зелень.

Доведите до кипения.

Опустите грибы в горячий маринад и прокипятите 5–7 минут.

Затем аккуратно разложите их в стерилизованные банки, залейте маринадом.

Укупорьте банки стерильными крышками, переверните вверх дном для дополнительной стерилизации и оставьте остывать.

Готовые грибы храните в прохладном, темном месте.

Перед употреблением оставьте на несколько дней, чтобы маринад пропитался.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.