Грибы маринованные с уксусом на зиму

Пошаговый способ приготовления

Тщательно очистите грибы от земли и листья.

Если используются крупные грибы, разрежьте их на части.

В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и грибы.

Варите их на среднем огне 20 минут до мягкости.

После варки слейте воду и промойте грибы холодной водой, чтобы избавиться от бульона и лишней горечи.

В отдельной кастрюле соедините воду, уксус, соль, сахар, горошки перца, лавровый лист и чеснок, нарезанный крупными кусками.

Доведите до кипения.

Опустите подготовленные грибы в горячий маринад, доведите до кипения и проварите или выдержите на медленном огне 10 минут.

Разложите грибы через шумовку в подготовленные стерильные баночки, залейте горячим маринадом.

Закройте крышками и остудите при комнатной температуре.

Храните банки в прохладном месте, например, в погребе или холодильнике.

Такие грибы хорошо сохраняются всю зиму и могут подаваться как закуска или добавка к блюдам.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.